怎么做卤锅面

不知道大家爱不爱吃卤锅面。因为面食对于我们来说是一种主食，是我们无法缺少的一种食物，可以很好地为我们填饱肚子。与此同时呢，还可以补充一些维生素，营养物质，对我们的身体来说是非常重要的。露过面，比平时吃的面要更加有味道。所以呢，有很多人愿意吃，因为白面可能对于我们的口味来说不是特别的吸引人，所以很多人都喜欢吃卤锅面。但是怎么制作卤锅面可以使得它的口味更加好吃，是的，它的味道更加吸引人呢?接下来一起跟着大道家园网养生网来看一看?怎么制作卤锅面。

卤锅面是什么

如果面试河北的一种面食，深受大众的喜欢，而且它的营养价值极高。家家都会做这种面，而且这种面是当地的一个特色。这种面和扁豆焖面有一点相像，而且它的制作方法也是差不多。可能大家吃过扁豆门面，但是对于这个卤锅面的了解可能甚少。但是它的营养价值也是极高的，含有的营养也是比较丰富的，所以呢，非常吸引人，如果明天在吃的过程中也是非常精到非常有风味儿的，所以有很多人都很爱吃这种面食。既可以增加他的营养又皮，使得它的口味儿非常的丰富，所以很吸引人。

怎么做卤锅面

首先先选好食材准备好豆角面，豆芽，还有各种调味品进行调味。首先先将豆角载好把他的俩边去掉，切好放入水中进行清洗，将豆芽进行泡泡好以后在进行制作。将锅中放入食用油进行翻炒。把豆角，豆芽进行放入，随后进行翻炒，豆角一定要炒熟，因为不炒熟的话会引起中毒的问题，所以这个时候一定要注意放入食用盐，酱油，食醋，可以更好的调味，还可以放入一点香油和蚝油，对于提鲜也是非常好的。等煮熟以后呢，就是准备面，把面和菜进行一个混合放在锅里炒，一定要翻炒均匀，这样的话才会使得面的味道更加充足，如果翻炒不均匀的话，会使得有的面试白面没有味道，等把面翻炒好以后，拿将整个面放入盆中，放入锅中，再蒸一下，这样的话会使得面增加嫩，更加好吃。

手擀面的做法

想要做手擀面的话，是会使得面更加的劲道，更加的有味道。但是也会比较麻烦，使得比较累，所以这个时候呢，可以根据自己的一个需求，如果比较喜欢吃有筋道好吃的面的话。首先就是和面，活好面，让面变得更加筋道。制作面的时候就比较需要一定的和面手法，才会使得年变得非常好吃。在选择面的时候尽量选择低筋面粉，这样的话在制作的时候会更加好吃，而且呢，也会使得它的味道变得非常的鲜美。将面粉倒入盆中，放入水。使劲和，在和的时候一定要注意要揉的非常的适中，柔软的话会使得面非常的没有嚼劲，柔硬的话可能会让面吃的时候老，会使的面不好吃。所以揉面的时候是一个技巧和在揉面的时候，一定要把握和掌握手的力度，这样的话才会使得免费尝的好吃。等面完全和好以后，放入酵母，放在阳光下进行晒，温暖的阳光会使得它更快的得到一个发酵。最后呢就是擀面了，在前面的时候也要注意不要太宽，也不要太厚，这样的话在角度上也是比较适中的。

吃面条的好处

吃面条可以提高自身的一个抵抗力，也就是增强我们身体的免疫力，如果身体的免疫力降低的话，我们很容易被病毒所侵害，身体就会出现各种各样的问题，而多吃面条可以帮助我们提高自身的一个免疫力，对身体来说也是非常有好处的。面条对于我们的肠胃吸收也是非常有作用的，可以增强我们肠胃的一个消化功能，所以对身体来说也是非常好非常重要的，可以很有效地帮助我们肠胃的消化，对身体来说也是必不可少的。而且对于一些贫血的人来说，多吃面条，主食也是可以很有效的改善贫血，对身体来说也是非常有好处的，所以这个时候可以多吃一些面条，改善身体的一些问题，对于贫血也是非常有帮助的。

以前吃面条可能只是单纯的爱吃，但是现在面条的种类多种多样，可以制作其他的口味，有过面就是一个非常不错的选择，而且对于面条来说，以前可能只是为了填饱肚子，现在它的营养价值也逐渐被人们所发现，可以改善贫血可以很好的为身体提供营养，提高自身的免疫力，可以帮助肠胃的消化。

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