火龙果皮不要浪费,可以这么吃

火龙果皮不要浪费,可以这么吃

火龙果是一种非常具有营养的水果佳品，火龙果营养非常丰富，而且保健功效也非常不错，通常来说，我们只吃火龙果的肉薄皮就会扔掉，其实你可能不知道火龙果的皮也是非常具有食用价值的，接下来，小编将为大家讲解关于火龙皮的一些吃法，希望大家以后不要再浪费火龙果皮了。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，甚至要高于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病，对于人体的保健功效很多。

火龙果皮的吃法：

1、生吃：生吃是最为简单也不会流失营养的吃法，可以用小刀刮下直接生吃，或者将最外层的果皮切掉，然后内层果皮和果肉一起吃。

2、火龙果皮豆浆：将火龙果皮最外层皮削掉、洗净、切块，和黄豆一起放入豆浆机内，榨成豆浆，根据个人的口味放入适量的糖就可以食用了。

3、凉拌：将火龙果皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，捞出控一控水分，依个人口味放白醋、糖或蜂蜜搅拌均匀即可。

4、榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

5、火龙果皮沙拉：准备一只小火龙果皮，一个小南瓜，三片左右平菇，两颗菠菜，沙拉酱适量。平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。火龙果皮沙拉口感非常好，而且营养全面。

通过介绍，我们得知原来火龙果的皮还可以这么吃，这些吃法不仅美味而且营养，很有一番风味，平时买回来的火龙果吃完了以后，皮可以根据上文介绍的方法来进行制作成美食进行食用，不仅不会造成浪费，而且能够享受一番风味，希望本文的介绍对大家有所帮助。

火龙果皮怎么吃

大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了，有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。

火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生，火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。

在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。

火龙果皮含有丰富的花青素，那么火龙果皮怎么吃才不浪费呢？

如今超市当中卖的火龙果是越来越便宜了，而大部分的人也都越来越喜欢吃火龙果了，火龙果有通便的效果，大部分的人如果是有便秘或者是减肥的话，都是可以选择吃火龙果的。那么有极少部分人知道火龙果皮也是可以吃的，并且火龙果皮的营养价值也是非常高。在平时很少会有人吃火龙果皮，那么其实大家也错了，火龙果皮当中富含非常丰富的花青素，对身体也是非常不错的。

火龙果皮含的营养因为火龙果皮当中含有非常丰富的花青素，这也是可以帮助我们人体获得一些其他的营养物质。火龙果皮也跟火龙果的肉一样，有促进肠胃蠕动的功能，甚至比火龙果肉要更加的好一些。今天就教给大家该怎么样去吃火龙果皮，把火龙果皮削掉之后，就可以把火龙果皮洗干净，接下来再放入一些盐腌制，这样也是为了更好的入味。接下来我们就可以加入一些香油，还有辣椒油以及食盐。这样的的火龙果皮做法可能听起来会有一些黑暗，但是吃起来确实是非常的不错，特别是在夏天的夜晚。

火龙果皮很开胃这道凉菜在平时无聊追剧的时候也是可以吃的，而且热量很低，比较适合正在减肥的人。这道火龙果皮制作出来的凉菜，确实是非常不错的。而且火龙果皮没有其他水果皮，有一股特别涩的味道，或者是很老的感觉。 火龙果皮吃起来也是很嫩，并且现如今的红心火龙果，确实是卖的不是特别的便宜，大家也是可以不浪费去制作一道凉菜。

解决孩子便秘问题如果说家里面的小孩子经常会有便秘的现象发生，那么我们就可以给孩子制作这道火龙果皮凉菜。因为火龙果的热量很低，即使是糖尿病人，也是可以吃火龙果皮的，再加上火龙果皮的制作方法，也非常的简单，这也是夏天不可缺少的一道小凉菜。

火龙果的皮那么厚，皮可不可以食用？要是能就不浪费了。

内层皮可以吃把外面那层较硬的轻轻剥掉 或者吃完火龙果后从里面开始向外挖内皮里面那层就可以吃了
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素
这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75 小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。

火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。火龙果的缺点只有一个——它并不好吃甚至不可以称之为美味，毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调。

亲请切记： 果皮的吃法不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。

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