学生吃什么补脑,学生益智补脑食谱

学生吃什么补脑,学生益智补脑食谱

对于学生来说，由于课业繁重、学习压力大，补脑就显得尤为重要。在日常饮食上，学生吃什么补脑呢?下面就为大家简单介绍几个益智补脑的食谱。

学生吃什么补脑

1、海带鲫鱼汤

海带鲫鱼汤的做法是非常简单的，两者清理干净后，适当熬煮即可。由于大部分鱼都含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙质、不饱和脂肪酸等;海带也富含亚油酸、卵磷脂、牛磺酸、谷氨酸等成分，而这些营养元素是人体大脑神经发育所必需的，适当的进食可以增强记忆力，具有补脑益智，促进脑神经发育的作用。

2、鸡蛋豆腐汤

鸡蛋豆腐汤是一道非常简单的家常菜，将豆腐分成块状，放入沸水中，加入鸡蛋液煮熟即可。其中，豆腐是由黄豆制作而成，含有丰富的氨基酸、色氨酸、赖氨酸、优质的植物蛋白等，而鸡蛋含有丰富的卵磷脂、蛋黄素等，能够促进大脑细胞的代谢，对提高记忆力、免疫力是有一定帮助的。

3、南瓜牛奶羹

南瓜牛奶羹在制作时，需先将南瓜去皮蒸熟，再与牛奶放入果汁机中压榨即可。南瓜中含有大量的维生素，膳食纤维，而牛奶也富含优质蛋白质、核酸素、维生素等，尤其是这两者都含有丰富的维生素B1，它对神经细胞的发育是非常有利的。晚餐适当进食南瓜牛奶羹，不仅可以为大脑的正常活动提供所需的营养物质，而且还有助于睡眠。

4、猕猴桃火龙果沙拉

猕猴桃火龙果沙拉的制作是非常简便的，只需分别将猕猴桃、火龙果去皮、清洗干净、切块，搅拌在一起即可，但为了食物的健康一般建议用酸奶代替沙拉酱。猕猴桃和火龙果中都含有非常丰富的维生素、花青素、核酸素等营养成分，对于大脑中神经递质的合成和传递，有非常重要的作用，适当进食可起到健脑益智、提高记忆力的作用。

高考生吃什么补脑？高考生营养食谱怎么做？

一、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，小于老师推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。
二、豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象；同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生；蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。
四、粗杂粮。考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡；同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

五谷豆浆含有丰富的蛋白质，可提高大脑营养功能，增强记忆，并有助于稳定情绪。原料：核桃仁30克，黑芝麻30克，黄豆，蜂蜜适量。
做法：
1、将黄豆泡好，放入豆浆机料斗中，打出新鲜的豆浆。
2、将核桃仁、黑芝麻放入料理机中，磨成粉末。
3、将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀，另加入蜂蜜适量，即可。

扩展资料

高考生，是指参加全国高考招生统一考试的学生，简称高考生。

参加全国高考招生统一考试的学生的简称，一般有四种类型，一是应届高中毕业生，这部分人占高考生的绝大多数，二是往届高考生；三是中专中职和中技组成的三校生；第四就是社会考生。

参考资料 高考生

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