米粉怎么做好吃

米粉怎么做好吃

米粉是我们生活中非常常见的食物了，有很多美味的做法和吃法，我们在平时的生活中最为常见的就是将米粉炒着食用了，搭配不同的食材一起制作是非常不错的选择了，今天也是为大家准备了几种不错的美味的做法，一起跟着大道家园网养生网来了解了解吧。

米粉怎么做好吃

香辣炒米粉

主料：米粉200克、猪瘦肉150克

辅料：花生油6ml、盐3克、葱20克、酱油2ml、干辣椒3个、青辣椒1个

步骤

1、准备食材：将猪瘦肉洗干净了，剁碎了，将香葱、青椒、米粉、干辣椒等食材准备好。

2、用水将米饭浸泡软了。

3、热锅，倒入适量油，将青辣椒、干辣椒放入爆炒。

4、将肉末放入翻炒，不断翻炒，使得肉末不结块。

5、将肉末和辣椒炒到六成热的时候。

6、然后将米粉水分沥干了，进行翻炒。

7、将酱油放入进行翻炒，再将盐和香葱放入炒均匀了。

小窍门

1、一定是要将米粉泡软了，可以用温水，这样就是可以缩短浸泡时间。

2、将肉末剁碎了，在炒的时候要不断进行翻炒，这样就是不会结块。

3、辣椒是可以根据大家的具体情况来放入了。

米粉的制作方法

鸡肉炒米粉的做法

1、材料：米粉、甜面酱、四川郫县豆瓣酱、鸡肉、芹菜、清油、葱姜、鸡精、胡椒粉、花椒粉、干红辣椒

2、将米粉用热水泡软了。

3、然后放到冷水里备用。

4、将鸡肉切成片，葱姜切成末，干红辣椒切碎了，芹菜切成段。

5、在锅里面倒入油烧到8成热的时候，将葱姜和干红辣椒末放入炒香了。

6、将豆瓣甜面酱放入炒，再加入一一些水炒均匀了。

7、将鸡肉片和料酒放入翻炒均匀了。

8、然后将芹菜放入炒均匀了。

9、将米粉放入炒均匀了，将胡椒粉、鸡精、花椒放入，炒均匀了，装碗就可以食用了。

吃米粉的好处

功效

1、补血益气

米粉里面含有丰富的铁元素，能够很好的被身体吸收，促进造血功能。

2、健脾养胃

米粉可以很好的帮助暖胃，对于治疗胃寒有很好的作用，米粉里面含有蛋白质、碳水化合物等，能够很好的健脾，适合脾虚的人群食用。

3、聪耳明目

我们食用米粉能补充血清钙，对于防止听力过早衰老有很好的作用，避免耳聋。含有的维生素E，对于治疗一些眼部疾病是有辅助的作用。

米粉的营养价值

1、蛋白质

米粉里面是含有比较丰富的蛋白质，我们都知道蛋白质是构成身体重要的物质了，生命的活动是需要蛋白质参与的，所以蛋白质是我们身体不可缺少的一部分了，我们适量的食用一些米粉可以帮助补充蛋白质。

2、碳水化合物

米粉里面是含有大量的碳水化合物，直接是可以被身体分解，为身体供能，我们如果是感觉饥饿乏力的时候，可以吃上一碗米粉，帮助很好的补充身体体力，缓解饥饿。

3、膳食纤维

米粉是可以给身体提供膳食纤维，帮助很好的预防便秘。

4、微量元素

米粉里面也是含有多种微量元素的，其中含有比较多的有铜元素，铜元素我们身体不可缺少的一种元素了，对于皮肤、头发、神经中枢、血液、免疫系统都是有非常重要的作用的。

米粉可以和什么一起吃

主料：米粉300克

辅料：鲜虾100克、西兰花适量、鸡蛋适量、蟹味菇适量

配料：食用油适量、盐适量、美极鲜适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜丝适量

步骤

1、首先就是准备好材料，将虾提前剪去虾须、虾枪、虾线

2、将锅里面水烧开了，将米粉放入，煮熟了，捞出来。

3、将鸡蛋打入碗里面，加入一些油避免粘锅，将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅，用小火慢慢的煎10分钟，盛出来。

4、等到锅里面的水烧开之后，就是将西兰花放入焯水，然后捞出来。

5、热锅凉油，将葱姜丝放入炒出香味。

6、将虾放入炒到变色，然后将胡椒粉、美极鲜、料酒、盐放入，炒均匀了。

7、将鸡汤倒入，烧开了。

8、然后将蟹味菇放入，等到汤煮开了，倒入盛好的米粉碗里面，在米粉上面将煮好的西兰花、蟹味菇、煎好的荷包蛋摆上，就制作完成了。

我们吃米粉是可以很好的补血益气和健脾胃的，大家如果是喜欢吃的话，就是可以多了解一些相关的制作方法，能够很好的给我们的身体提供所需要的能量和营养物质，但是大家在食用的时候一定是要注意适量了不要多吃，避免引起不适。

手工米粉怎么做好吃

手工米粉怎么做好吃一、材料准备：

1、主料： 大米

2、辅料： 水、 豆浆机。

二、制作方法：

把浸泡3小时后的新鲜大米用豆浆机磨成米浆。

舀浆上笼，用旺火蒸熟。压条晾凉，收存。

三、相关知识：

手工米粉是传统的老工艺，用最原始的工具做出来的'米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。 手工米粉的口感比机制米粉要好，但因操作麻烦，现在已经很少有人制作手工米粉了。现在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的回忆。

手工米粉怎么做好吃

1.选米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。

2.磨浆： 把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。

3.蒸熟：打出来的浆如果太干，需要加适量的水对米浆进行稀释。米浆不能太干，不能太稀。 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘，不要太厚。锅内放水烧开，把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形。

4.还有一种做法是：水煮开，打好的米浆倒入滤网。米粉在水中煮3-5分钟，捞出，过凉水。

小米粉的做法 小米粉怎么做好吃

1、首先，小米分两种，我买的是糯小米，取小米淘洗干净，洗过的小米放入豆浆机，加水倒1000ml刻度，按果蔬键，打小米，我来回打了三次，这样打出来的米粉水细，还是要做的细点。

2、然后，这是打好的小米粉水，打的多，不能一次熬完，取一点放入砂锅中，剩下的放入冰箱，下次熬的时候直接取来就好了。

3、然后，开小火慢慢熬，不停得搅拌，稠度像中的那样为好，稀了就多熬点时间收水，稠了就放点水。

4、然后，糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时，排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。

5、然后，排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时，然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀。

6、最后，取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。

米粉怎么煮

米粉还可以，水煮着吃，水煮米粉也是很多人喜欢吃的，也非常的容易制作，把米粉准备好以后直接丢到锅里面，加入水煮熟后就可以了，然后再配上自己喜欢吃的汤料调味即可。把米粉水煮着吃，吃起来非常的Q弹，味道是很不错的，而且也非常容易被自己的肠胃所消化吸收，对于消化不好的人是比较适合将米粉水煮着吃的。
米粉怎么吃
米粉的口感相信是大部分人都应该比较喜欢，因为米粉吃到嘴里面特别的爽口，而且感觉很有弹性，那么米粉怎么吃呢?也有人有这样的疑问，下面本文将为大家做出相关的讲述说明，希望能对各位提供有效参考。
1、炒着吃
米粉可以用来炒着吃，把米粉炒着吃，是很多地区的地方特色，而且做法非常简单，首先要准备适量的优质米粉，将其清洗干净以后，在锅里面放入少量的油，烧热就把它放进去翻炒，然后加入少量的食用盐，也可以放入一些香菜之类的，直到将其炒熟后就可以吃了，米粉炒着吃非常清香，而且能够提高食欲。
2、水煮着吃
米粉还可以，水煮着吃，水煮米粉也是很多人喜欢吃的，也非常的容易制作，把米粉准备好以后直接丢到锅里面，加入水煮熟后就可以了，然后再配上自己喜欢吃的汤料调味即可。把米粉水煮着吃，吃起来非常的Q弹，味道是很不错的，而且也非常容易被自己的肠胃所消化吸收，对于消化不好的人是比较适合将米粉水煮着吃的。
3、凉拌着吃
除了把米粉炒着吃或者水煮的吃以外，还可以将米粉凉拌着吃，凉拌米粉也非常值得大家尝一尝，做法也并不复杂，首先准备适量的优质米粉将其在水中煮熟后捞起来放到盆子里面，把水分沥干，然后再放入一些调味料，比如食用盐，酱油，豆瓣酱，辣椒酱等，这可以根据自己的口味喜好来添加，搅拌均匀以后就可以享用了。
米粉的吃法有很多以上这些吃法都是比较容易制作的，而且口味也是比较突出的，大家如果喜欢吃米粉的话，那么可以试一试这几种吃法，希望本文的讲述能对大家提供帮助。
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米粉的做法
对于喜欢吃米粉的朋友来说，平时肯定会喜欢把米粉做成各种各样的口味来吃，米粉的做法其实有很多的，接下来本文收罗了相关的做法，将为大家展开详细的介绍，希望能够为大家提供一些制作米粉方面的参考。
1、米粉炒胡萝卜
米粉可以单独炒，也可以配合其他的食材一起炒，把米粉和胡萝卜一起炒，就是非常美妙的一种搭配做法，首先要准备适量的优质米粉和适量的新鲜胡萝卜，将胡萝卜清洗干净以后切成丁状，然后在锅里面洒入少量的食用油，油烧了以后，就把米粉和胡萝卜丁一起放进去翻炒，再撒入少量的食用盐，直到将其炒香，炒熟后即可出锅享用。
2、米粉蒸肉
米粉还可以用来跟肉一起做成美味的菜肴，米米粉蒸肉是我们生活中很多人都比较爱吃的，其做法其实也并不是很困难，首先要准备适量的米粉，将其清洗干净后沥干水分备用，在准备适量的猪肉将其清洗干净以后切成块状，然后将猪肉和米粉一起放入大碗中，再加入少量的食用盐和其他的一些调味料，再将其放到蒸锅里面蒸熟后即可。
3、干拌米粉
把米粉用来干拌也是非常值得品尝的一道风味美食，做法非常简单，首先要准备适量的米粉，洗干净以后放到锅里面加入水将其煮熟后捞起来，放到盘子里面放凉，在准备一些调味料，比如辣椒酱，胡椒粉，食用盐，橄榄油等，搅拌均匀，然后就可以慢慢享用了，干拌米粉的味道是非常舒爽的，还能够提升胃口。
米粉的做法非常多，以上这几种做法都是非常受欢迎的，而且方法也非常的简单，如果想吃米粉做的一些菜肴，那么上述介绍的这些不妨试一试。

米粉怎么吃才好吃又简单

米粉好吃又简单的做法如下：
1、将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。
2、碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。
3、将肉丝放入炒熟，加入一勺麻辣酱翻炒均匀，小汤锅中将水煮沸，放入米粉或面条，生菜烫熟。
4、碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的面条或米粉，舀上一勺湖南剁椒即成。

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