虾糊怎么做(虾的另类做法)

虾糊怎么做

虾是我们日常生活中家常菜一种常见食材了，我们在生活中比较常见的虾的做法就是水煮、爆炒等了，我们这样吃虽然说比较的爽口，但也是口味太重，所以很多人都是会制作虾糊来食用，所以，今天我们大家就是一起跟着大道家园网养生网来了解了解虾糊的做法吧。

虾糊怎么做

食材：鲜虾200g 姜50g 蒜瓣4个 香葱一根 干辣椒50g 米粉300g

1、我们将新鲜的虾洗干净了。

2、将葱姜蒜洗干净了，切成末，将干辣椒切成末。

3、在锅里面放入菜籽油和猪油，烧热了，再将葱姜蒜放入爆香了，再将干辣椒放肉，将虾放入，炒熟了。

5、然后倒入适量的开水，水烧开了，再将米粉放入，大家如果是喜欢浓稠一些的话，就是可以多放入一些米粉的。

6、然后放少一勺味极鲜和盐，进行调味。

7、最后撒上葱花就制作完成了。

虾糊的营养价值

1、虾的营养价值是非常的高的，里面是含有大量的蛋白质和微量元素钙，我们在食用之后就是可以将里面的营养成分很好的吸收和利用，蛋白质是可以很好的维持我们身体正常机能，钙是可以很好的促进我们身体牙齿和骨骼的发育。

2、虾里面是含有我们身体所需要的十几种必须的氨基酸，以及多种对我们身体健康有益的微量元素，里面是含有比较丰富的牛磺酸、镁和锌元素，这些营养物质是可以很好的直接作用在大脑，能够很好的健脑益智，提高我们的记忆力，而且含有的微量元素钾，被我们的身体吸收之后，可以很好的促进钠盐的代谢，对于预防血压升高有很好的作用。

3、预防神经衰弱：我们在平时多吃一些虾是可以很好的帮助调节神经，有效的减少神经衰弱的状况，虾和虾皮里面都是含有多种微量元素，能够直接作用在我们的神经上，有很好的镇静安神和提高神经功能的作用，虾里面含有多种对身体有益的脂肪酸，在我们的身体吸收之后，可以使得我们的精力更加集中，对于大脑发育是非常不错的。

4、提高身体抗病能力：我们食用虾是可以很好的提高身体的免疫力和抗病能力的。虾里面不仅是含有丰富的蛋白质，而且还含有丰富的微量元素，像钙、铁、硒，还有多种氨基酸，这些营养物质被我们的身体吸收之后，可以很好的提高身体各个器官的功能，促进身体的新陈代谢，增强身体的抗病能力，而且是有很好的补肾壮阳、提高性功能和预防我们身体早衰的作用。

虾肉怎么做

主料：香菇250克、虾肉200克

辅料：油4ml、盐3克、料酒1ml、生抽3ml、生姜2克、香葱20克

步骤

1、我们首先就是准备好食材。

2、将虾仁洗干净了，再放入盐、料酒和油进行腌制，虾一定是要去壳和虾线了。

3、然后将香菇洗干净了，切成片。

4、将锅烧热，倒入一些油，然后将香菇放入煸出香味，起锅。

5、然后在锅里面倒入一些油，将虾仁、生姜放入，煎熟了。

6、再将煸香的香菇放入，进行翻炒。

7、最后将生抽、香葱、盐放入，炒均匀了。

宝宝怎么吃虾肉

玉子虾仁

原料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法：

1、准备2袋日本豆腐、15只鲜虾，将鲜虾洗干净了，挑出虾线，去掉表壳，准备少量的青豆。

2、将豆腐用刀从中间切开了，分成两段，然后就拎起包装底部，将豆腐轻轻的放到案板上面，切成1厘米的片。

3、然后将切好的日本豆腐均匀的摆放在盘子里面，在豆腐表面摆放上一只虾仁。

4、装一些青豆，撒上适量的盐，放入蒸笼里面。

5、然后就是上锅蒸5分钟作用，使得豆腐高鲜虾保持新鲜的口感。

6、然后将蒸出来的水分到碗里面，再放入适量的淀粉调均匀了。

7、将水淀粉倒入锅里面，再放入少量的一品鲜，等到形成薄薄的欠汁，就可以关火了。

8、然后将欠汁倒入小碗里面，浇在上面蒸好的玉子虾仁上面。

虾的营养价值是非常的高的，我们食用是可以很好的滋补身体的，尤其是对于宝宝来说，可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，促进身体的生长发育，上面也是准备了几种不错的做法，大家如果是喜欢的话，可以试一试的。

虾的另类做法

一、黄金凤尾虾

食材：500g 基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

做法：1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)去虾壳

4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

7)放入蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠

9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去

10)炸至金黄即可出控油出锅。

二、肯德基至Q 虾球

食材：300g 冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠

做法：1)冻虾划开，去头去壳。

2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。

4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。

7))锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

三、芙蓉虾

食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐

做法：1)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。

2)将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌制一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。

3)将鸡蛋打散成蛋液，把腌制好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。

4)锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。

做法，鲜香米虾糊怎么做好吃，鲜香米虾糊的家常做法

主料

小米虾

150克

米粉

300克

辅料

姜

3片

小葱

50克

老抽

少量

料酒

少量

红辣椒

半个

盐

适量

植物油

适量

步骤

1.小米虾洗净，放入盐、料酒、老抽适量腌渍十分钟，葱、姜、辣椒切末放入虾中拌匀!

2.锅放植物油少许加热，加入拌好的米虾翻炒至米虾变红有香味溢出。

3.加入清水适量(可根据人数来定)，放入盐，盖上锅盖烧至水沸。

4.一边用筷子向同一方向搅拌，一边加入米粉(一定要像图中这样加入，不可直接倒入会结团的)，直至粘稠(稀稠可以根据自己的口味决定)。

5.小火烧至中间起泡即可关火。

6.最后再放少许植物油，向同一方向搅拌几次即可出锅。

7.稍加点缀，色香味俱全!

虾辅食做法

宝宝辅食虾仁做法大全，怎样用虾仁做婴儿辅食虾仁是用清水洗净活虾虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳后的纯虾肉。虾仁因为清淡爽口，易于消化且营养丰富，所以很多妈妈都喜欢用来给宝宝做辅食吃。但怎么用虾仁做宝宝辅食呢？下面我就整理一些宝宝辅食虾仁的做法吧。
一、虾糊（建议宝宝月龄：8个月+）

食材：几只新鲜虾仁、一碗高汤、适量红薯粉

做法：

1、将新鲜虾仁去除背腹部虾线，洗净，煮熟后剁碎；

2、在锅里倒入一碗高汤煮开，把剁碎的虾仁倒入继续煮，再倒入一些用水调匀的红薯粉煮至糊状即可。

二、虾仁青菜汤面（建议宝宝月龄：8个月+）

食材：新鲜虾仁几只、婴儿面条适量、青菜一小把（宝宝比较喜欢吃且不与虾相冲）、植物油少许、高汤一碗

做法：

1、将新鲜虾仁去除背腹部虾线，然后再分别把新鲜虾仁和青菜洗净放入烧开的水中焯熟，捞起，剁碎；

2、锅中加水烧开，将婴儿面条掰成小段，放入锅中煮至烂后捞起来，倒掉水；

3、把高汤倒进锅里，微微烧开，将切碎的虾仁、青菜和婴儿面条都放入汤中，倒入少许植物油，用大火煮沸后转小火再煮一会儿即可。

三、虾仁饼（建议宝宝月龄：9个月+）

食材：新鲜虾仁几只、胡萝卜一小段、鸡蛋一个、面粉适量、植物油少许

做法：

1、将新鲜虾仁去除背腹部虾线，洗净，煮熟后捞出剁碎，胡萝卜去皮切丝或切细丁，鸡蛋打散（若宝宝不确定能否吃全蛋，则只取蛋黄）；

2、在大碗中倒入面粉和适量水搅拌均匀（可加少许盐），然后把备好的虾仁碎、胡萝卜丝和鸡蛋液倒入再次搅拌均匀；

3、在平底锅里加少许油热锅，把面糊一小团一小团放下去用中火慢慢煎至两面金黄即可。

四、青菜虾仁鸡蛋羹（建议宝宝月龄：9个月+）

食材：鸡蛋一个、新鲜虾仁几只、青菜一小把（宝宝比较喜欢吃且不与虾相冲）

做法：

1、将新鲜虾仁去除背腹部虾线，洗净，煮熟后捞出剁碎，青菜洗净放入锅中加水烧开焯烫，捞出沥干后切碎；

2、将鸡蛋打散加些水，分量约为鸡蛋的两倍（若宝宝还不能吃全蛋，则只取蛋黄），然后将蛋液过筛滤掉气泡，让蛋液更细腻；

3、将虾仁碎和青菜碎都加入到鸡蛋液里搅拌均匀，放入蒸锅中用中小火慢慢蒸熟即可。

五、虾仁蔬菜软饭（建议宝宝月龄：12个月+）

食材：新鲜虾仁十几只、鸡蛋1个、米饭适量、西兰花一小段、胡萝卜一小段（去皮）

做法：

1、将胡萝卜和西兰花洗净，然后胡萝卜切成丝，西兰花切成小朵；

2、锅中加水烧开后，放入切好的胡萝卜和西兰花焯水，约30秒后撇去浮沫捞出，然后将西兰花沥干水，切碎；

3、将新鲜虾仁去除背腹部虾线后洗净，在锅中倒入少许油热锅，然后倒入虾仁炒到变色；

4、将米饭平铺在碗中，把胡萝卜和西兰花铺在米饭上，然后在蔬菜上面打一个鸡蛋，放上虾仁，再放入蒸锅蒸约15分钟即可，可在碗上盖一个盘子以防水蒸气倒流在米饭上。

以上就是虾仁的一些做法了，妈妈们赶紧动手试试吧。
宝宝辅食虾仁粥的做法
虾对于宝宝来说是一种比较好的辅食，很多家长都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。一般在刚开始添加虾辅食的时候，家长们比较普遍的做法就是做成虾泥，随着宝宝月龄的增长，咀嚼和吞咽等能力的增强，家长们就会开始做些虾仁粥给宝宝吃，那虾仁粥的做法是怎样的呢？下面我给各位家长们整理一份辅食粥食谱及做法吧。
一、虾仁玉米胡萝卜粥

食材：大米一小把、新鲜虾仁几只、胡萝卜一小段、玉米粒适量、芹菜一小段

做法：

1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时，然后放入锅中加适量水煮粥，时不时搅拌；

2、将芹菜和玉米粒洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切丁，新鲜虾仁去除背腹部虾线洗净切碎；

3、大米煮约15-20分钟后至稠状，此时加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，再煮一会即可，可加少许盐调味。

二、虾仁豆腐豌豆粥

食材：新鲜虾仁、鲜豌豆、豆腐、高汤和厚粥都适量（根据宝宝胃口来调整）、植物油少许

做法：

1、在锅中加水烧开倒入虾仁焯熟，捞起剁碎；

2、将豌豆煮熟去皮，再用勺子碾压成泥，然后把豆腐洗净切碎；

3、将厚粥倒入锅中，把虾仁碎、豌豆泥和豆腐碎都倒入粥中，煮至微微沸腾时倒入高汤搅拌，待所有食材均煮烂，再加入少许植物油即可。

三、莲藕虾仁粥

食材：大米一小把、鲜虾几只、莲藕一小节、葱和盐少许

做法：

1、将鲜虾去头尾去壳，挑出背腹部两条虾线，洗净沥干水剁碎；

2、将莲藕洗净去皮切丁，葱洗净切成葱花，洗净大米放入清水中浸泡约1个小时；

3、在砂锅中放入米，莲藕丁和适量水，用大火煮滚后转小火；

4、煮至粥体粘稠时，加入虾仁、葱花和少许盐，再转大火煮一会即可。

四、什锦蔬菜虾仁粥

食材：大米一小把、植物油少许、新鲜虾仁、鲜香菇、胡萝卜、青菜都适量

做法：

1、洗净大米，放入清水中浸泡约1个小时后，再放入电饭煲中加适量水煮粥；

2、将鲜香菇、胡萝卜和青菜洗净、然后把鲜香菇和胡萝卜切丁，青菜和新鲜虾仁切碎；

3、在热锅中加少许植物油，依次倒入虾仁、香菇和胡萝卜翻炒一会；

4、炒好后，和青菜末一起统统倒入电饭煲中，等待电饭煲煮熟即可。

五、虾仁白菜粥

材料：大米一把、鲜虾几只、白菜两三片、盐和姜片少许

做法：

1、洗净大米放入清水中浸泡约1小时，然后放入电饭锅中加适量水煮粥；

2、洗净白菜后切碎，把鲜虾去头尾去壳，挑出背腹部两条虾线，洗净后沥干剁碎，洒少许盐，和姜片一起腌着去腥；

3、待粥快煮好时，依次放入菜叶和虾仁，加少许盐，搅拌均匀，再煮一会即可。

以上就是一些适合宝宝的虾仁粥的做法了，如果宝宝对虾不过敏，并且咀嚼、吞咽和消化吸收能力增强，那家长们就赶紧动手试试吧。
8个月婴儿辅食虾泥做法
因为虾中富含蛋白质和矿物质钙、磷、铁等，营养价值很高，所以一般宝宝到了8个月的时候，很多妈妈都会开始尝试用虾做一点辅食给宝宝吃了，最常见的做法就是做成虾泥了。那宝宝辅食虾泥的做法是怎样的呢？下面我就来给妈妈们讲一下吧。
妈妈们想给宝宝尝试虾辅食时，一开始先少量喂食，看看宝宝对虾会不会出现过敏的症状，要确保宝宝对虾不过敏后妈妈才能继续给宝宝尝试虾辅食。在确认宝宝对虾不过敏后，妈妈就可以放心地制作虾泥了。虾泥的做法很简单，将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线，洗净虾肉，切片柠檬放在虾肉上腌制约十分钟去腥，然后剁碎再放入锅中加适量水隔水蒸熟即可。也可以放两片姜片或放入盐醋水中浸泡去达到除腥的效果。

妈妈们也可以根据宝宝的具体情况适当加些辅料，比如蔬菜等，将蔬菜焯烫或蒸煮熟后切碎与蒸熟的虾泥搅拌均匀。但是在这里妈妈们需要注意一点，就是要确保所添加的辅料与虾不相克，不然容易导致宝宝吃了出问题，比如虾与南瓜不能同食，同食的话易引起腹泻、腹胀。

看到这里，妈妈们是不是觉得虾泥的做法虽然简单但又挺细致的呢，不过为了宝宝的健康成长，妈妈们还是赶紧动手试试吧。
鱼辅食做法、鱼泥辅食如何做
孩子小的时候能够让孩子多吃一些鱼的话，就会变得非常的聪明，鱼肉当中也有较多的蛋白质，在宝宝6个月以后就应该适当的添加鱼肉辅食了，把鱼肉做成鱼泥是非常不错的方法，接下来我们一起详细了解一下鱼辅食做法、鱼泥辅食如何做？
首先大家准备好食材，就是新鲜的鱼块以及水，鱼洗干净，然后放在开水当中煮后剥去鱼皮，去除鱼骨刺，把鱼肉盐碎再用干净的布包裹起来，挤去其余的水分将鱼肉放在锅内，加入100克开水，直到鱼肉煮软了就可以了。然后再往里面加入适当的时间，要注意，千万不要太咸，此外也可以适当的滴入几滴香油调味。

如果想要为宝宝制作鱼泥的话，制作的方式有很多，就比如说番茄鱼泥和以上的做法一样，只不过加入一些粉茄自然也可以制作西兰花鱼泥以及牛油果鱼泥等等，这些食物都是宝宝非常喜爱的。总的来说在制作的过程当中非常简单，大家一定要注意，虽然鱼肉有着较多的蛋白质，对于宝宝来说，都有着很多的好处，这千万不要一次性吃太多，不然就会出现消化不良的现象，希望以上这些关于鱼辅食做法、鱼泥辅食如何做的内容介绍能够帮到大家。

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