教你技巧买到新鲜优质的山竹

山竹大家都吃过的吧，价格有点小贵，但是很好吃，酸甜可口，而且营养素比较多，可以补充维生素，矿物质等等的物质，那么你知道在挑选的适合要注意哪些内容吗，一起来学习一下吧。

一、购买要新鲜

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。

二、食用要留神

食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。在食用的时候要注意不要把外壳上面紫色的的汁占到果肉上面，这样会影响口感和影响，而且汁占到衣服上面也很难清洗的哦。

另外，在食用山竹时一定要注意，山竹性寒，所以尽量不要与西瓜、豆浆、芥菜等寒凉食物同食，以免影响身体健康。

关于山竹的购买和食用的一些小问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，山竹在挑选的时候要注意选择新鲜的，果肉酸甜可口的，食用的时候要注意不要和西瓜啊豆浆等等的食材一起食用。

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