黄瓜鸡蛋汤——夏季解暑去火

黄瓜鸡蛋汤——夏季解暑去火

夏季是一个很炎热，而且会感觉到很疲劳的季节，这个适合要注意防暑降温的方法，以免给身体造成一些影响。夏季吃什么解暑去火呢，黄瓜就是不错的选择，和鸡蛋搭配做汤的话可以清热排毒润肠。

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材黄瓜、鸡蛋、虾皮、盐、姜末、葱花、味精、香油、鲜汤

黄瓜鸡蛋汤的做法

1、将黄瓜洗净，去蒂，切片;鸡蛋磕入碗内，搅散。

2、锅中加入鲜汤，用大火煮沸后，加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片，在煮沸后，向沸汤中淋入鸡蛋液，撒味精，淋入香油即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜，黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的搭配方法可以有清热利尿的作用，而且还可以有润肠通便的效果，是不错的排毒降火的食材类型，大家可以在夏季食用，降火消暑，是不错的养胃助消化的选择。

黄瓜鸡蛋汤的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，夏季解暑去火润肠通便排毒，还有减肥的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。夏季不妨试试吧，排毒又养颜。

夏季气候开始炎热，“消暑汤”有哪些？具体的做法是什么？

夏天多喝汤，益处一箩筐！伴随着夏天的到来，气温愈来愈热，大家经常由于出汗多而觉得口干、浑身无力儿、没有食欲，这时多喝些汤汤水水十分必须，不但养了肠胃，还能立即补给水份和营养成分。夏季合适喝什么汤呢？夏天喝汤又有哪些注重？下边我从切合季节下手，共享给大伙儿当季汤做法，好吃不贵。

第1道夏天当季汤：三豆汤

夏季防暑忙，还记得多喝汤。夏天迫不得已提的便是这道用三种不一样颜色的黄豆熬成的茶汤：大名鼎鼎的三豆汤。三豆汤去火又美味可口，比绿豆汤还消暑，夏天不论是成年人、小孩或者老年人都能够喝一些，以助全家安康过夏。提前准备原材料：红豆薏仁、黑芝麻、黑豆、老冰糖。

详尽作法：把相等的三种黄豆混和在一起，漂洗整洁后泡2钟头。泡好的黄豆自来水再清洗一下，倒进锅中，添加冷水走红烧开转小火煮1个钟头，煮到黄豆开花朵就可以了。邻近结束时，添加老冰糖，彻底溶化后就可以熄火。

三豆汤偏凉，天气晴热，大量出汗时可以喝，下雨天不适宜喝。如果是给老人和小孩喝可以用老红糖替代老冰糖，也不寒性了。

第2道夏天当季汤：冬瓜薏仁米莲籽排骨汤

湿冷炎热的夏天，吃不香睡不太好的比比皆是，在我们家这种“苦夏”的情形是找不到的。我的小窍门便是：少吹中央空调多喝汤。除开常给亲人煮些三豆汤，排骨汤也免不了。用排骨与就在季的冬瓜熬汤，营养搭配，相辅相成，还能帮助我们去湿气哟。提前准备原材料：冬瓜、排骨、薏仁米、百合花、莲籽、枸杞子、姜片和盐。

详尽作法：薏仁米洗干净炒至微焦预留。莲籽和百合花泡浸15min。排骨焯烫至掉色，捞起来后清洗整洁浸盆。冬瓜削皮去瓤后切割成小块。将排骨、薏仁米、莲籽、百合花和生姜片放进锅中，添加适量的冷水，走红烧开。用饭勺撇掉白沫子，转中小火盖紧盖子煮1钟头。添加冬瓜再度烧开，转中小火再次煮20min。添加盐和枸杞子就可以。焯烫排骨时要冷水入锅，水里可以倒入适当生姜片除腥提鲜。

第3道夏天当季汤：紫菜鸡蛋汤

“宁可食无肉，不能饭无汤”，早饭来碗汤才算吃得合适。用紫菜做道快手视频又美味可口的鸡蛋汤最好不过。紫菜中锌元素较高，有“神仙菜”的美名，夏天大量出汗没有食欲时，来碗口味淡营养成分的紫菜汤，在填补水份的与此同时，也可以补钾，一天到晚精神实质满满的。提前准备原材料：紫菜、生鸡蛋、虾米皮、小香葱、盐和香油。

详尽作法：锅中倒进少量植物油，葱段爆锅。倒进虾米皮小火爆锅，当虾米皮炒成香气，色调展现金黄时，倒进少量的水，走红蒸制5min，那样炝锅熬汤，没放鸡精都很美味。在汤中放进清理洁净的紫菜片，稍稍蒸制。添加少量盐，飞进生鸡蛋花朵。结束时撒进葱段，滴少量香油就可以。由于虾米皮是有一定咸度的，因此放盐的量不必太多了。

夏季煲什么汤好？

清补凉瘦肉汤----此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤----消暑解毒的同时更有益气补血的功效
人参竹荪汤----
除了有清凉退火的作用，还可以益气生津
参麦骨汤-----清热润肺，同时消暑止渴
清补凉汤
-----健脾益气的功效，同时清热润肺
老黄瓜瘦肉汤
----暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿
霸王花猪肉汤
-----清凉
肺去痰火，清热气
若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水
，荷叶冬瓜煲老鸭汤，石膏豆腐菜干汤
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：
苦瓜猪瘦肉汤
，塘葛菜煲生鱼汤

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