拍黄瓜——清热去火排毒美容

拍黄瓜——清热去火排毒美容

黄瓜大家都很熟悉的一种食材吧，是一年四季都可以买到，价格便宜，而且口感比较好，夏季要吃黄瓜的话可以有利尿消肿的作用和效果，而且还可以排毒美容的哦，来看看拍黄瓜的做法吧，适合夏季食用。

拍黄瓜

拍黄瓜所需材料

主要食材黄瓜、麻酱、盐、醋、味精、大蒜

拍黄瓜的做法

1、先将黄瓜洗干净，去蒂，在用刀将黄瓜拍碎。

2、然后在放入盘中，将大蒜去皮，拍碎，在放在黄瓜上。

3、最后用麻油用醋拌匀，倒入盘中，撒盐、味精拌匀即可。

拍黄瓜的功效与作用

拍黄瓜夏季食用时一款不错的饮食，黄瓜属于良性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还能达到一个美容的效果，并且拍黄瓜味道十分的鲜美，夏季食用还能帮助消化，拍黄瓜起到一个开胃的作用。排毒利尿，黄瓜属于良性的瓜果食物，具有清热去火的效果。清热去火。黄瓜含有丰富的胶原蛋白，可以有美容的作用，可以用黄瓜敷脸的哦，排毒养颜，也可以经常食用，具有排毒防便秘的作用和效果的呢。

拍黄瓜的具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，黄瓜养生作用很大，不仅可以缓解贫血，夏季清热去火排毒美容开胃菜，而且还可以防止便秘的发生，适合容易上火的人群食用哦。

医生告诉你:拍黄瓜这道菜其实是有说法的，尤其是搭配大蒜！

「 ”三高”吃食:蔬菜篇——黄瓜 黄瓜健脑益智，降低血糖、血脂 食法要略 1.吃黄瓜最好不要削皮去子，因为黄瓜皮中含 有丰富的胡萝卜素、黄瓜子中含有大量维生素E,营养价值很高。 2.生吃黄瓜最好搭配大蒜，既可以杀菌提味， 又可以避免维生素C的流失。 3.有心血管病、肝病、高血压病等患者，尽量 少吃腌黄瓜，最好吃新鲜黄瓜。 ​ 食疗功效 中医认为，黄瓜具有除胸热、解烦渴、利尿等 功效，能够加速新陈代谢，排除体内多余盐 分，对肾炎、膀胱炎患者的机体康复均有一定 疗效。黄瓜还有美容养颜、护肤等疗效。 食量提示 每天100克为宜。 推荐双耳拌黄瓜 【原料】 泡发木耳、银耳各20克，黄瓜200克，盐3克， 芝麻油5克，蒜末、生抽、醋、鸡精各适量。 【做法】 ①将水发木耳、银耳择洗干净，入沸水锅氽熟。 ②黄瓜洗净、切片，与银耳、木耳一起放在盘 中。 ③取小碗，放入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻 油、鸡精调成汁，倒在食物上拌匀即可。 【功效】 降糖降脂，降胆固醇，减肥排毒。 有益于防治「 ”三高”的营养成分 黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱，能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪，防止动脉硬化，对心血管系统有保护作用。经常食用黄瓜，对高血压病、心脏病、高脂血症、肥胖症都具有辅助治疗的作用。 #北大国际医生说# #清风计划# #三高食谱# 关注身边医学，关注您的健康。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

拍黄瓜怎么做最好吃

拍黄瓜怎么做好吃？关键在第一步，可是好多人都做错了！
拍黄瓜怎么做好吃？关键在第一步，可是好多人都做错了！
拍黄瓜将是接下来日子里最受欢迎的食物之一，因为天气越来越热了，黄瓜水分足，还能美容养颜，关键还因为好吃。拍黄瓜可是热天里最不能缺少的，这些天天气也挺暖和的，就适合吃拍黄瓜。老公喜欢直接拿着黄瓜啃，我更喜欢拍黄瓜，更有味道。以前姥姥会自己种黄瓜，一根根黄瓜在架子上垂挂下来，成熟了可以直接摘下来吃，因为不打农药，直接吃都可以。
拍黄瓜最好吃了，我最喜欢，所以做拍黄瓜再简单不过了。但是看似简单，很多人第一步都走错了，导致黄瓜不脆不入味。这第一步很关键，做不好，黄瓜就不好吃。人们都喜欢吃拍黄瓜，就是因为拍黄瓜的做法简单，但是它的口感和味道不能少。人们往往因为味道而忽略了口感，或者有时候口感好，但是又不入味了，这两者难道不可兼得吗？今天小编就来教教大家做拍黄瓜，拍黄瓜这样做才好吃，关键是第一步要做好了。
【拍黄瓜】
食材：黄瓜1根、蒜3瓣、花椒油1勺、辣椒油1勺、酱油1勺、醋2勺、盐少许。
做法如下：
1、首先我们挑选好黄瓜，挑选带刺的，弯曲的，如果带着小黄花的就不要了，说明还不是很成熟。
2、然后我们把黄瓜洗干净，然后用刀面轻轻拍打黄瓜，然后切成小段，在放在碗里。
3、接着加入盐拌匀，腌制一段时间，盐出一些水分，这样黄瓜才更脆爽，腌好之后把黄瓜冲洗一遍。
4、然后加入蒜泥、花椒油、辣椒油、酱油和醋搅拌均匀就可以了。
所以我们在做拍黄瓜的时候就要记住了，第一步先把黄瓜用盐腌制一下，腌出一些水分，黄瓜口感更脆爽，也更入味，可就是很多人都做错了这一步。

拍黄瓜的美味做法？

黄瓜，好吃又营养，含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

一、如何做拍黄瓜好吃

主料：黄瓜 (2根)
辅料:大蒜 (4瓣)　盐 (2克)　鸡精 (2克)　醋 (少许)　香油 (适量)

1、黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂

2、切成小块

3、大蒜剁碎

4、把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可

小贴士：黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓

二、刀拍黄瓜

主料:嫩生黄瓜1条 香脆花生米1小碗 花椒1勺 蒜坨半个 干红椒3个

辅料:盐1茶匙 香醋1大勺 白砂糖2茶匙 豉油小半勺 生抽1勺 香麻油适量

1、黄瓜用淘米水稍加浸泡，特别脏的地方用食盐搓擦一下，浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中

2、用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用

3、蒜瓣冲洗干净，也用刀拍碎，去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中

4、锅烧热，放入一大勺香麻油，将花椒粒及去蒂去籽剪圆圈状的干红椒放入，呛锅煸香后捞出，花椒油倒入调味碗中，将蒜碎和花椒油拌匀

5、调味碗中依次加入生抽1勺、豉油小半勺、香麻油小半勺、糖1勺、盐1茶匙、香醋1大勺，将调味汁拌匀后淋在黄瓜上，翻拌均匀腌制30分钟左右(夏日冷藏更好)
6、上桌前，将1小碗香脆花生米倒入拌匀装盘上桌

黄瓜有哪些简单又好吃的做法？

黄瓜是一种营养价值很高的食物，具有排毒养颜的功效，清热去火的作用。黄瓜的做法也是多种多样，无论是凉调还是清炒都非常的好吃，做法也很简单，基本上都是10分钟就能搞定的快手菜。

一、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜可以说是再简单不过了，我们先把黄瓜洗干净，最好是能够用淘米水洗一洗，或者是用盐搓一搓，确保上面不会残留农药。之所以要这样做，是因为黄瓜实在没有必要削皮，因为黄瓜皮上的营养也非常好，扔掉太可惜了。我们把黄瓜用刀背拍碎，然后往里面加上蒜泥，生抽醋糖和芝麻油，搅拌均匀之后就可以直接吃了。

二、黄瓜炒鸡蛋

我们把黄瓜洗干净之后切成薄片，然后把鸡蛋在碗里打散，锅中倒油，油热之后直接把鸡蛋倒入锅中炒散，直到完全凝固，就可以盛出来放在一旁备用。锅中重新倒一点油放入葱花，炒香之后再把黄瓜下锅炒。黄瓜千万不要炒的时间太长，因为带一些爽脆的口感会更加好吃。等炒的差不多之后就把鸡蛋放进去一起翻炒，稍微加一些盐调味就可以了，这道菜非常的清淡，孩子也可以吃。

三、黄瓜软饼

黄瓜软饼非常适合当做早餐或者是主食来吃，味道清新，我们先把黄瓜擦成丝，然后加入两勺面粉，一个鸡蛋，少量的牛奶、盐和糖搅拌均匀，加入材料的黄瓜会呈现出糊状。然后我们直接把它倒入平底锅当中，煎到两面金黄，就可以拿出来开吃了。如果不喜欢牛奶和糖的话，其实也可以只加入清水和盐，同样非常的好吃。因为黄瓜本身有大量的水分，所以没有必要加太多的水，这道菜很适合给孩子和老人吃。

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