现在我们已经到了夏季,随着时间的流逝,春季已经离我们远去了哦,大家已经步入到了初夏,在这时候气温就会一天天的高起来了,这对于我们的影响也是比较大的了吧,很多人都不知道应该吃什么好了,下面就让我们看看初夏的饮食选择。
粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦
夏季节气之后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,很多人体力都有所下降,所以中医养生强调补充体力,均衡营养,解热防暑。
民间有夏季吃藕的习惯,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。此外,藕还具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用,尤其是对于女性朋友们来说,经常吃还可以美白养颜了,能够起到防晒的神奇作用哦。
水煮河蚌:清热解毒滋阴明目
夏季期间,炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里,殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言,不妨吃些河蚌汤。
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2,对人体有保健功效。但是,河蚌买回家后,用清水养2-3天,待其吐尽泥沙后再吃,这样可以让我们更好的吃到美味的河蚌了,这对于我们现代人来说是很有意义的了,在夏季的时候我们就很适合吃了哦。
水煮鳝片:补中益气除风湿
夏季人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。黄鳝就是非常好的一个选择了,我们可以通过这样的方法来保健了,是我们在夏季的时候很不错的一个选择了哦。
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,夏季时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
在夏季的时候天气是比较炎热的了,因此身体就容易出现各种的问题,因此大家在初夏的时候就应该注意起来了,选择合适的食物来吃是很有意义的,上面给大家推荐的这些食物都是很不错的,可以帮助我们有效保健哦。
一、苦瓜炒鸡蛋
材料: 苦瓜,鸡蛋,盐。
做法: 苦瓜清洗干净,剖开,去掉瓜瓤和籽,将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中,打入鸡蛋,加适量盐拌匀。炒锅入油,烧热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻炒至熟即可。
功效: 苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
二、桂花马蹄糕
材料: 糖桂花20克,马蹄粉250克,白砂糖160克,清水1000毫升。
做法: 把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中,加入糖,中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀,调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中,搅拌均匀,倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效: 马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的`功效。
三、奶油冬瓜球
材料: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法: 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
四、红豆西米露
材料: 红豆450克,西米100克,糖240克,椰浆1/2杯。
做法: 西米浸泡30分钟,捞出放入热水中慢火煮至变透明,冷水冲泡15分钟,沥干水。红豆洗净,加适量水,移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化,加红豆煮10分钟,再加西米煮5分钟,移入冰箱中冷藏,食用时再倒入拌匀的椰浆,牛奶即可。
功效: 红豆具有利尿,消肿排脓,消热解毒的功效,西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露,可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
问题一:初夏吃什么食物比较好可以吃红枣 枸杞 苦瓜 莲子芯。莲子芯能增强莲子芯的排毒作用。苦瓜中还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等对人体有益的物质。红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲
问题二:初夏吃什么菜好 初夏吃了这食物健康一整年有吗
问题三:夏季吃什么食物好?夏季养生 天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康长寿就应该很自然地“应天顺时”,遵循这个规律。要不要争取“天人和谐”这是个观念问题。如果不接受这个观念,硬要与大自然“拧”着干,逞“英雄”,行不行呢?不行!因为“人”不管有多大本事,都无法改变“人体”的“自然属性”。组成人体的60兆生命细胞从600万年前由“猿”变成“人”的时候,就和万物一样也有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。尽管现代科技十分发达,可以局部改变人体的新陈代谢,但仍然没有可能改变大多数人的生命法则。 编辑本段夏季养生要点 夏季染病,大都当即发作,故有“六月债,还得快”之说。但有一种病是有所潜伏,到秋季才发作,如延至冬季就很严重了!――这就是“心病”。也即《内经》所说的“此夏气 夏季养生 之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为^疟,冬至重病”。但必须说明的是这里说的“心病”,并非是指现代医学上的“心血管病”,而是指精神方面的有关“神志、情志”的病(古书上所提及的“心”,实际上是相当于今天人们常说的“精神”)按中医的“五行”说,夏季是“火旺(夏主心,夏天心火很旺)、土相(脾胃处于‘盛’的地位)、木休(肝处于相对的‘休养’状态)、水囚(肾易‘亏’)、金死(肺易‘虚’)”。心“火”一“旺”,“火克金”,所以容易造成“肺(金)虚”;本是“肾水”克“心火”,而“心火”很“旺”时,就容易出现“心火”对“肾水”的“反侮”现象,故“肾水”易“亏”。对于一般人来说,在夏天,防止“肺虚肾亏”很容易接受,而对于正处于很“旺”地位的“心”是否要重点保养,就往往掉以轻心了! 编辑本段夏季养生四原则 一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。 二是清热消暑。夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。 三是补养肺肾。中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。 四是冬病夏治。所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗冬季哮喘和鼻炎。 夏季养生之饮食篇 饮食注意收发,对应节气而食用。平时挑食需要注意。饮食对于养生来说,就是顺应天时地利人和。 比如蔬菜瓜果存在着南北差异,吃异地的瓜果容易引起身体不适。 养生更偏向于中医,但是百度的词条更教条一些,误让人理解为必须这么做才能养生。最大的变数在于自己的身体因素决定了,什么时候 吃哪产的 什么食物。而不是像西医打这针就能怎样。如同吃菜一样。大家这段时期狂热的追求养生,视为心动。容易受损。 以下这些是一些小项,根据个人的需要自行选择。 (1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 (2) 多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 (3)多吃“杀菌”蔬菜:夏季......>>
问题四:初夏养生吃什么食谱的做法大全冬吃萝卜夏吃姜
问题五:初夏养肝吃什么食物好饮食清淡,不要吃辛辣油腻食物,不吃烧烤,不熬夜,喝些养护肝脏的巴马藤茶。
问题六:初夏吃什么蔬菜水果好出血吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外夏季多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
西红柿在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
草莓中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。
问题七:夏季吃什么食品适宜?吃清凉解暑之物
问题八:夏天中午吃什么饭好七种夏天中午吃什么好?法宝搭档一:辣酱 辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高。所以,白领们在夏天吃饭感觉没有胃口时,可以在菜里放上一些合胃口的辣椒酱,搭配饭食用能改善食欲。 夏天中午吃什么好?法宝搭档二:健脾开胃的小食和蔬果 夏天的午餐中注重健脾开胃,这个环节往往消化系统的老问题会有意想不到的改善!适合夏天的健脾开胃食品有山楂、白扁豆(芸豆)、萝卜、香蕈、陈皮,这些都能帮助消化的。像山楂这样酸性比较厉害的要留在饭后来吃,否则会让胃酸过多,造成胃部的负担。山楂干可以随身携带一些,饭后吃几片即可。 夏天中午吃什么好?法宝搭档三:助消化的健康饮料 饭前10分钟喝一点苏打水或者柠檬水,都是有助于缓解消化不良和便秘症状的好方法。苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化;而柠檬+苏打水绝对是有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜的健康饮品。另外,还要注意啦,咖啡和浓茶都不宜在饭前多喝,这些都会 *** 胃粘膜,可能会导致胃部不适。 夏天最可能会出现食欲不振的问题,尤其是在压力很大的情况下,有可能暴饮暴食导致胃部的负担等等问题。中医养生提供的夏天中午吃什么好三样法宝搭档就可以帮你安然度过炎炎夏日。 复制的,给你链接zhidao.baidu/question/455442589
问题九:夏天最适合吃什么食物?夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示,在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康。
炎夏吃喝有讲究
“绿灯”食物
炎热季节讲究饮食调节,可以采取以下对策:
■多吃苦味食物
在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。
■注意补充维生素
高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。
■别忘补盐补钾
夏天出汗互,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。
■暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。
■多吃解暑药粥
夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。
“红灯”食物
炎热夏季,人体的食欲往往会对人的饮食产生误导,导致的结果就是满足了口感,带来了疾病。所以,夏季要健康,还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
■少吃凉食
气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,不可以食用过多,否则容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多,但是营养价值不高,还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲,甚至可能导致胃肠功能混乱。
■吃水果应该适度
从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求―――碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的,长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥,其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病,而且因为大部分水果含糖量很充足,所以长期大量摄入,并不能达到减肥效果。
■避免生食水产品
水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。很多人认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,生......>>
1 苦瓜每年夏天一到,苦瓜就是菜市场的主角。初夏养生,一准儿少不了它。苦瓜虽然入口苦,但是回味却很甘甜。
推荐吃法:柿子椒炒苦瓜
搭配比例大概是2/3的苦瓜,配上1/3的柿子椒清炒即可。
苦瓜中的苦味成分能增进食欲、健脾开胃、清内火;柿子椒中的辣味成分也能够刺激唾液和胃液的分泌,有助消化的作用。
2 芦笋芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
小满节气食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化、去积食、防便秘。
推荐吃法:白灼芦笋
1、取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段,烧半锅清水,水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘;
2、锅中放生抽一勺,清水适量,煮沸后倒入盘中,在芦笋上泼上热油即可。
3 芥蓝芥蓝味甘苦,性辛,具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,有很好的缓解作用。
推荐吃法:蚝油芥蓝
1、将芥蓝菜清洗干净,沥干水分;
2、锅内放多点水煮开,再放些盐和食用油,将芥蓝菜入锅焯烫5~6分钟;
3、用筷子夹到盘内,多余的水滗掉,再淋上蚝油。
4 苦苣菜苦苣性寒、味苦、无毒,有消炎解毒的作用,特别适合初夏小满这个时节食用。
推荐吃法:凉拌苦苣
选嫩苦苣用手撕成小段,在苦苣中加入洋葱,盐,味精,醋,香油拌好即可。
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