清热凉血的蔬菜适合夏季食用

清热凉血的蔬菜适合夏季食用

夏季吃些什么食物比较好呢，有很多的食物可以供大家选择，夏季气温高，很容易出现烦躁啊或者是情绪不稳定去情况。所以夏季应该选择一些清热凉血的食物比较好，可以有降火气的作用，下面的这些蔬菜就是不错的选择，适合夏季食用的哦。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。空心菜可以有清热凉血的作用，对于降脂解毒有帮助，而且还可以有提高体质的效果。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。吃包心菜可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高体质有好处，还可以清热解毒。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。海藻类的食物可以抗氧化，对于解毒降脂有帮助。

夏季吃什么比较好的这个问题，小编介绍了一些食材，这些食物都可以起到清热凉血的效果哦，而且还可以有降脂减肥的效果，如果你不知道夏季吃什么比较好的话，这些食物一定是你不二的选择哦，赶紧试试吧。

适合在夏天吃的哪几样蔬菜，可以降暑排毒、清心降火呢？

1、苦瓜

苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。

2、丝瓜

丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，特别是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。而且，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。丝瓜含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素。炎热的夏季吃点丝瓜有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。主治热病身热口渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

3、青椒

青椒现在已经是四季常见的蔬菜了。但夏季是青椒成熟的正季，所以夏季的青椒较之其它季节营养更丰富，口味更纯正。青椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。而且，青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，炎热的夏季多吃点青椒还是不错的。

4、茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

5、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。

从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

6、番茄

番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。而且，番茄有着丰富的营养素，如番茄红素、谷胱甘肽、钾、B族维生素、维生素C、维生素A等。对人体健康起到防癌、抗衰老、降血压、保护心脏作用，及美容瘦身，护眼明目等作用。维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。通过合理的烹调加工可以获取丰富的营养素，合理膳食才能越吃越健康。

7、苋菜

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘。苋菜性味甘，在夏季多食用红苋菜，具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。

夏天到了，凉血止血的食物有哪些

我们知道，当我们身体体温过高的时候，血液流动的速度也是相应的会加快的。血液流动加快，可以帮助促进新陈 代谢 ，但是如果速度过快的话，也是会有不好的影响的。所以这个时候就需要进行 凉血止血 了。

凉血止血是什么意思

凉血就是用药性寒凉的药物，来使血分有热而运行过速的血恢复正常运行，以避免血行过速而造成出血等。

中医 讲，血热乃体内阳盛 阴虚 。血热导致人体发燥，火气大，使人发热，会出现出血症状，如皮肤斑块，鼻衄、齿衄等出血症状。这种情况下需凉血，像 牡丹皮 、犀角、 赤芍 、 生地黄 、 玄参 、 紫草 、 青黛 等 中药 具有上述作用， 清热 而凉血。

凉血止血的食物有哪些

凉血止血的食物主要有 冬瓜 、 西瓜 、 绿豆 、 莲子 、 山药 、大 枣 、 苦瓜 、生地黄、 荸荠 、 茯苓 、 豆腐 等。

凉血止血吃什么水果蔬菜

香蕉：味甘、性寒。具有清热解毒，润肠的功效。宜于肠燥便秘;近代用于习惯性便秘。虚寒泄泻者忌食。

西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可以清热解暑，除烦止渴，利尿。宜于胃部灼痛，胃热口臭。虚寒证、湿证忌食。

芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。平肝清热、祛风利湿。宜于肝胃郁热胃痛，胃热口臭，肠胃燥热便秘。虚寒证、泄泻者忌食。

白菜：味甘、性平，归肠、胃经。解热除烦，通利肠胃。宜于肠胃燥热便秘。

茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。清热解毒，除烦止渴，利湿通便。宜于湿热泄泻，胃热口臭，肠胃燥热便秘。虚寒泄泻者忌食，不宜与蜂蜜同食。

苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。清热利湿，解毒明目。宜于湿热泄泻，胃热口臭，胃热疼痛。虚寒证忌食。

凉血止血的中药有哪些

1、小蓟

小蓟，中药名。为菊科植物刺儿菜的干燥地上部分。夏、秋二季花开时采割，除去杂质，晒干。凉血止血，散瘀解毒消痈。用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。

2、大蓟

大蓟，中药名，为菊科植物蓟的干燥地上部分。夏、秋二季花开时采割地上部分，除去杂质，晒干。凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。

3、地榆

地榆，中药名，为蔷薇科植物地榆或长叶地榆的干燥根，后者习称“绵地榆”。春季将发芽时或秋季植株枯萎后采挖，除去须根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。凉血止血，解毒敛疮。用于便血，痔血，血痢，崩漏，水火烫伤，痈肿疮毒。

4、槐花

槐花，中药名，为豆科植物槐的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，即使干燥，除去枝、梗及杂质。凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎用。

5、侧柏叶

侧柏叶，中药名，为柏科植物侧柏的干燥枝梢和叶。多在夏、秋二季采收，阴干。凉血止血，化痰止咳，生发乌发。用于吐血，衄血，咯血，便血，崩漏下血，肺热咳嗽，血热脱发，须发早白。

6、白茅根

白茅根，中药名，为禾本科植物白茅的干燥根茎。春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把。凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。脾胃虚寒，食多不渴者忌服。

凉血止血的药用方剂

1、大蓟、小蓟、荷叶、侧柏叶、白茅根、茜草根、栀子、大黄、丹皮、棕榈皮各等份。

2、生地黄(洗)四两，小蓟根、滑石、通草、蒲黄(炒)、淡竹叶、藕节、当归(去芦，酒浸)、山栀子仁、甘草(炙)各半两。

3、槐花(炒)12g、侧柏叶12g、荆芥穗6g、枳壳6g。

4、生荷叶9g、生侧柏叶9g、生艾叶12g、生地黄15g。

5、青黛12g、瓜蒌仁18g、栀子(炒黑)18g、诃子12g、海蛤石18g。

6、生地15g，白茅根60g，丹皮9g，白芍9g，仙鹤草15g，黑山栀9g，小蓟30g，藕节15g，金银花15g，荷叶9g，龟版9g，三七粉3g(冲)。

看了上面的介绍，相信大家对如何凉血止血应该了解了。上面介绍了很多有关凉血止血的食物、药材以及方剂等，凉血止血的效果都是非常不错的，大家是可以很好地运用的了，大家千万不要错过了这些好方法了，需要的话，可以运用起来

夏季的时令蔬菜有哪些？这10种蔬菜吃了降暑还提高免疫力

随着人们生活水平的提高，很多蔬菜就算是反季节也都能够吃上，但是很多人还是提倡吃当季生长出的蔬菜。那么夏季的时令蔬菜有哪些你知道吗?常见的夏季时令蔬菜主要有番茄、黄瓜、空心菜、苦瓜、丝瓜等。

一、夏季常见的10种时令蔬菜 每年的夏季都会有很多新鲜的时令蔬菜水果上市，这个时候就完全不需要去吃反季节的蔬菜了。夏季的时令蔬菜种类非常多，而且营养丰富，不同的蔬菜对人的作用也是不一样的哦!那么你知道夏季常见的时令蔬菜都有哪些吗?

1、番茄

关于夏季的时令蔬菜有哪些，相信很多人首先想到的就是番茄了吧。番茄的味道酸酸甜甜的，在夏季人们食欲不佳的时候，还是一种开胃菜呢!番茄含有多种维生素，能够起到防癌、抗衰老，降血压的作用，并且还能够美容瘦身，在夏天凉拌或者做番茄蛋花汤都是非常不错的移到菜肴，非常适合老人和小孩食用。

2、黄瓜

黄瓜在南方被人们称为青瓜，它的皮薄汁多，口感脆嫩，在夏季的餐桌上，我们常能见到它的身影。黄瓜具有清热解毒的作用，它的汁液里含有抗氧化的成分，用黄瓜皮还能清洁肌肤，并有效防止皮肤老化。用影像的角度来说，黄瓜适合生吃，一般在夏季主要做凉拌菜，开胃又爽口!

3、苦瓜

说到苦瓜，相信有人欢喜有人忧了。很多人怕苦，吃不惯一丁点哭的滋味，但是有的人却非常喜欢吃苦瓜，苦瓜有非常好的清热下火的效果，夏天气温高，人很容易上火，多吃苦瓜还是好处多多的。并且苦瓜种还有丰富的维生素和生物碱，可以开胃，利尿，还能起到一定的消炎和提神醒脑的作用。

4、茄子

对于夏季的时令蔬菜有哪些，大家应该对茄子十分熟悉了。在所有的蔬菜中，茄子含硒的成分几乎是最高的，硒可以抗氧化，常吃茄子还能够提高人体的免疫力，通过体内的代谢，还具有一定抗癌作用，吃茄子的时候一定不要去皮，连着皮一次炒这吃还恩你个狗防治高血压，脑血栓等疾病。

5、丝瓜

每年一到夏天，就会有很多品种的丝瓜上市，丝瓜既能够打汤，还能够清炒，丝瓜在蔬菜里面的营养价值非常高。丝瓜有清热化痰、凉血解毒、解暑安神的功效，夏天多吃丝瓜，不仅能够防止便秘，还能起到避暑的作用。#p#副标题#e#

6、生菜

生菜是比较常见的一种蔬菜了，顾名思义，这种时令蔬菜既能够生吃，也能够煮熟后食用。生菜含有丰富的膳食纤维和维生素，对许多爱美的女性朋友来说，生菜是维持身材最好的一种时令蔬菜了。

7、青椒

虽然现在一年四季我们都能够吃到青椒，但是在夏季，正是青椒自然成熟的季节。青椒富含维生素C，常吃青椒能够提升人体免疫力，有效帮助抵御各种疾病，尤其在夏天的时候，人们容易患热伤风，所以更需要多吃青椒提高自身免疫力了。

8、芦笋

在炎热的夏季，很多人常会因为高温，食欲不佳，吃不下饭。芦笋含有丰富的膳食纤维，能让人充满食欲，帮助消化，而且芦笋含有丰富的蛋白质，以及多种维生素，对于心血管疾病、血管硬化、胆结石都非常有益。

9、茭白

茭白也是夏季常见的一种时令蔬菜了。它被人们视为蔬菜中的佳品，加瘦肉或者火腿肠清炒，味道十分鲜美，营养价值非常高，并且容易被人体吸收，对人的健康有很多的好处。

10、冬瓜

在夏季时令蔬菜中，冬瓜虽然价格是最便宜的，但它却是消暑祛暑效果最好的一道蔬菜。夏季常吃冬瓜能够清热利尿，生精止渴，清炒，做汤都是一道非常不错应季蔬菜。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了夏季的时令蔬菜有哪些，希望大家都能够吃对夏季的时令蔬菜!

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiajiys/29578.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃什么凉血,推荐清热解毒食谱

下一篇: 夏季要注意消暑,教你清心的技巧