夏季适合哪些粥品,清热解毒又养胃

夏季适合哪些粥品,清热解毒又养胃

夏季是一个很难熬的季节哦，这个时候我们要注意多补充水分，防止中暑等情况的发生。夏季吃什么可以有清热去火，养胃健脾的作用呢，其实有很多的食物哦，下面就来介绍几款适合夏季的粥品。

荷叶粥

做法：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。鲜荷叶洗净，切丝;大米淘洗干净;锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。

功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适用。这样的粥品不仅可以去火降暑，而且还可以降血压哦，对于肥胖想减肥的人群来说是不错的选择。

荷叶莲藕粥

做法：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。

功效：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。

香薷粥

做法：香薷10克、大米100克、白糖(红糖、冰糖)适量。将香薷择净，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1～2次，连吃3～5天。

功效：发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。经常食用这样的粥品可以增强抵抗力，同时还可以有驱寒的作用，对于夏季感冒等疾病有所缓解。

关于适合夏季食用的一些粥品，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是夏季应该多喝水，多喝些养生粥品，这样可以有清热去暑的作用，同时还可以有效的增强体质哦。

夏季应该如何养胃呢？夏季养胃的食物有哪些？

现在人们的生活质量越来越好，便会注重养生，如果在夏季想要养胃，一定要吃一些清淡的食物，喝一些粥类食品对身体是比较好的，而且养胃的效果也会更好一些。

现在的人们生活节奏以及工作节奏都是比较快的，所以饮食习惯比较的差，会出现暴饮暴食，这些都是比较伤害肠胃的，还不能够吃一些刺激辛辣的食物，如果饮食不清淡对肠胃的危害也比较大，还会影响一些营养物质的吸收，在夏季的时候想要养胃，就应该吃一些清淡的食物。可以吃一些粥类食物，会发现粥类食物营养价值高，而且对胃有比较大的好处，夏天可以喝绿豆粥有着清热解毒的功效也可以喝荷叶粥帮助人们养胃。

能够将身体里面的毒素排出，从而帮助身体变得更加健康，在夏天的时候喝这两种粥，养胃的效果以及发汗的作用都比较明显。也可以吃一些清淡类的食物，因为在夏天容易出汗，身体就容易缺水，吃一些清淡，注意在夏天的时候不能够吃雪糕或者是喝过多的冷饮，对身体也是不好的。可以喝一些热汤，选择蔬菜汤或者是喝一些红豆汤，绿豆汤，都可以有着清热解暑的作用，还能够养胃。

在夏天养胃也可以吃一些酸性的食物，因为酸性的食物可以帮助人们健胃消食，还有着生津止渴的效果，可以选择吃一些西红柿，吃芒果，菠萝，葡萄，柠檬等水果，这些食物不仅有营养还可以养胃，能够帮助身体补充更多的维生素。也可以选择吃一些蔬菜类的食物，但是蔬菜最好用开水焯水，这样吃更好一些，因为营养物质流失的比较少，还能够补充身体所需要的维生素，从而有着解暑的功效，还可以帮助人们养胃，选择吃苦瓜，黄瓜或者是冬瓜，都是比较健康的食物。

夏天喝什么粥能够清热解暑？

1.薄荷粥。薄荷是夏日解暑常用的中药，薄荷粥可以除热排毒和缓解烦躁，也可以促进身体散热、缓解暑气，适宜在夏季食用。
2.荷叶粥。荷叶粥可以降低血压和促进排尿，预防心脑血管疾病，可以改善夏季食欲不振，有益于身体健康。
3.绿豆粥。绿豆具有消热解毒的作用，在三伏天时喝一碗绿豆粥，不仅可以促进食欲，还可以清热解暑。
4.西瓜粥。将西瓜的外皮去皮，切成小方块，可以和姜粳米一起煮粥。首先煮沸然后换成慢火，可以加些冰糖调味。西瓜皮具有清火、消炎、促进排尿的作用。

夏季养生清凉粥介绍

夏季养生清凉粥介绍

夏季养生清凉粥

清凉粥品之三：小米南瓜粥

小米富含糖，钙，铁等营养成分，非常养身，在炎热的夏季，喝一碗小米南瓜粥既营养又开胃。

材料准备：小米，南瓜，适量白砂糖

做法：1.南瓜去皮，切成细丝。小米洗干净用干净水浸泡15分钟左右。

2.准备适量清水，倒入电饭锅中，把准备好的小米倒入，煮20分钟左右，然后把南瓜丝放入锅中，再煮几分钟，即可开锅食用。

功效：小米的营养非常容易被吸收，并且健脾和中，益肾气，清虚热，利小便，止烦渴，在这个燥热的夏季，这款粥品的滋补效果不可多得并且配上开胃的小菜，细细品味，真是一生一大美事。

清凉粥品之一：大米绿豆粥

大米中的粳米富含氨基酸，和容易被人体吸收的米精蛋白，

材料准备：大米，绿豆，适量清水，适量碎冰，适量白糖

做法：大米，绿豆首先用清水洗一下，待洗干净后，放在一边备用，此时，可以打开电饭锅，把洗干净的大米绿豆放到电饭锅中，按下煲粥按钮，时间到了即可享用暖暖的绿豆粥了。

当然，喜欢糖或者是不怕凉的亲，可以准备一些碎冰和白砂糖，在停火后，把白糖放进去，搅拌均匀，使其充分溶解。喜欢凉的亲，可以等待粥温热后，加入适量碎冰，透心凉的粥品就可以下肚了。

功效：中医认为粳米补中益气，气可生血，气足了，人们的脸色自然就红润了，所以建议女生，每天来碗大米粥。同时还健脾养胃，可谓是老少皆宜。

清凉粥品之二：红豆薏米粥

薏米富含维生素B1和氨基酸等。夏季大家容易出汗，尤其是一部分人容易面部和头发出油，红豆薏米粥可以帮大家祛除湿气。给大家一个清爽的夏季。

材料准备：红豆，薏米，冰糖备用

做法：1.红豆，薏米洗干净，冰糖准备好备用

2.把红豆薏米放到高压锅中，加入10-15倍的.水，根据个人口味加入适量的冰糖。

3.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，25-30分钟即可。

功效：薏米利尿渗湿，健脾止泻，清热解毒，非常适合炎热的夏季食用，同时它对紫外线有一定的抵御能力，经常食用，有利于皮肤光滑，减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘，大便燥结，小便多者，以及孕妇建议不要食用。

夏季养生粥

山药枸杞粥

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

五彩虾仁粥

糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

莲子百合粥

粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

黑米八宝粥

黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。

五豆粥

香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

西瓜皮绿豆粥

先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

夏季养生食谱

鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

功效：滋阴养肝，健脾利湿。

荷叶茯苓粥

食材：1张新鲜的荷叶，鲜、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可，再加适量的白糖。

做法：

1. 首先将荷叶煎汤去渣，再把洗净的小米或者粳米放入汤中，这一步骤一定要注意滤去荷叶渣。

2. 文火煮成粥，加入少许白糖即可食用。

养生功效：荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效，同时还能宁心安神。另外，心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥，也能达到辅助治疗的作用。

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