夏季注意补充水分,饮食卫生很重要

夏季注意补充水分,饮食卫生很重要

在夏季的时候大家要小心，这时候的高温天气很容易会给人体带来不便，而且在这时候还会有各种身体问题，同时夏季的时候还会容易产生食欲差、胃口不佳的情况，那么夏季的时候我们要如何吃才行，下面就让我们一起看看夏季饮食注意事项。

注意补充盐分和维生素

夏季的时候大家要注意，这时候温度比较高，这时候很容易出现人体大量排汗的情况，还会导致氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。在高温季节的时候，我们最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，也可以选择饮用一些水果汁，这样在补充水分的同时，还可以补充维生素，大家不要错过，这样对健康也是有所帮助的，能帮助大家在夏季更健康。

饮食要注意卫生

同时在夏季的时候我们还要注意，在这时候的饮食卫生是特别重要的，我们在平时就必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃才行，在夏季的时候大家生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜的时候，我们应该加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用，而且即使夏季的天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入，夏季的时候大家要小心这一情况。

夏季的时候注意养生方法很重要，在夏季的时候不少人都会有身体问题产生，上面介绍的几个情况都是夏季很常见的，我们如果可以做好预防工作，对健康有好处，还可以很好的清热解暑，可以说是夏季的时候大家最佳养生方法。

夏季 疾病 饮食 防暑

夏季，天气炎热，注意饮食健康就显得十分重要。
⒈注意补充盐分和维生素
盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在夏日应多吃一些这样的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
⒉不可过食冷饮和饮料
天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。
⒊夏日勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
⒋讲究饮食卫生
暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用。
⒌暑天最宜清补
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。
另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，可多食鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
▲增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
▲注意补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
▲不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
▲勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
▲讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
▲暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

夏日饮食注意什么？

夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地过度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不好，如吃，也必须经过高温处理，生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。夏季，老上人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。 夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量饮的方法。 如经常喝绿豆汤、赤豆汤、既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有：盐茶：用食盐1克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用；菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次；用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiajiys/23223.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 夏季正确保护口腔的方法(夏天口臭怎么···

下一篇: 夏季养生不要贪凉,适量吃冷饮就行