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绿茶粉
绿茶粉的功效与作用 食材简介绿茶粉是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿，细腻，营养、健康、天然的绿茶。采用超微粉研磨设备，瞬间恒定低温加工的绿茶粉，最大限度地保持绿茶原有的天然绿色以及营养、药理成分，除供直接饮用外，可广
绿茶粉
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2023-05-14
麦芽糖
麦芽糖的功效与作用 食材简介麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。营养价值1、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得
麦芽糖
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2023-05-14
竹炭粉
竹炭粉的功效与作用 食材简介竹炭粉，竹炭在天然的环境成长中，吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。在高温闷烧竹炭时，比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中。食品级竹炭粉的应用范围也很广泛，所应用
竹炭粉
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2023-05-14
植物油
植物油的功效与作用 食材简介植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和
植物油
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2023-05-14
鸭油
鸭油的功效与作用 食材简介鸭油就是鸭子的脂肪,以鸭子体内白色固体为代表，鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。营养价值鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于
鸭油
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2023-05-14
野菊
野菊的功效与作用 食材简介野菊，植物名称。广布我国各地(除被疆外)， 其花、叶可入药，有消炎、杀菌的作用，有极高的药用价值。营养价值野菊嫩茎叶每百克含水分85 克，蛋白质3.2 克，脂肪0.5 克，碳水化合物6 克
野菊
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2023-05-14
椰子粉
椰子粉的功效与作用 食材简介纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统
椰子粉
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2023-05-14
青花椒
青花椒的功效与作用 食材简介多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果
青花椒
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2023-05-14
鱼油
鱼油的功效与作用 食材简介鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白
鱼油
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2023-05-14
泡打粉
泡打粉的功效与作用 食材简介泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、
泡打粉
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2023-05-14
小苏打
小苏打的功效与作用 食材简介碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270
小苏打
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2023-05-14
玛琪琳
玛琪琳的功效与作用 食材简介玛琪琳又名麦淇淋，即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。营养价值玛琪琳营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿
玛琪琳
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2023-05-14
梅肉酱
梅肉酱的功效与作用 食材简介梅肉酱是一种广东人比较喜爱的调味料，多用于沾烧鹅、白斩鸡等。营养价值调味。食用功效梅肉酱具有开胃健脾、消除疲劳的功效。适用人群一般人群均可食用。禁忌人群中医认为梅肉酱是酸性的，多吃易损齿
梅肉酱
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2023-05-14
香叶
香叶的功效与作用 食材简介香叶为多年生草本，高60～90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化，节处膨大。叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻。花期
香叶
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2023-05-14
香草粉
香草粉的功效与作用 食材简介香草粉是指白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味。营养价值本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使
香草粉
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2023-05-14
黑蒜
黑蒜的功效与作用 食材简介黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。营养价值黑
黑蒜
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2023-05-14
五香粉
五香粉的功效与作用 食材简介所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸
五香粉
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2023-05-14
乌醋
乌醋的功效与作用 食材简介乌醋是福建省传统名特调味佳品。福建永春与山西清徐、江苏镇江、四川阆中并称“中国四大名醋”产地。营养价值醋中含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸。醋中的糖类
乌醋
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2023-05-14
面豉
面豉的功效与作用 食材简介面豉，亦作“面豉”，汉语词语，拼音miàn chǐ，意思是加面粉的豆豉。营养价值1、豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用。2、豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉
面豉
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2023-05-14
棉籽油
棉籽油的功效与作用 食材简介棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗
棉籽油
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2023-05-14
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