玛琪琳的功效与作用
食材简介
玛琪琳又名麦淇淋,即人造黄油,是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了黄油。
营养价值
玛琪琳营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,玛琪琳做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
食用功效
1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。2、均衡营养:有平衡膳食的作用。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。高血压,高血脂者慎食。
选购技巧
乳黄色,低温下是坚硬固体状,在32–35 °C 的温度下,则是融化成液体状。
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