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粗盐
粗盐的功效与作用 食材简介粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。营养价值食盐主要成分
粗盐
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2023-05-14
白酱油
白酱油的功效与作用 食材简介白酱油即无色酱油，是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。营养价值1、 酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸，营养丰富。2、 酱油的主要原料是大豆，
白酱油
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2023-05-14
白醋
白醋的功效与作用 食材简介醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同，而在味道上有所差异。白醋以色
白醋
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2023-05-14
八角
八角的功效与作用 食材简介八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气
八角
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2023-05-14
红薯淀粉
红薯淀粉的功效与作用 食材简介甘薯淀粉是由甘薯加工而成，质量较差。色灰暗，质粗糙，粘性差，但涨发性较强。红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳。营养价值番薯营养十分丰富
红薯淀粉
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2023-05-14
土豆宽粉
土豆宽粉的功效与作用 食材简介土豆宽粉以优质土豆为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品！营养价值土豆宽粉是粗粮
土豆宽粉
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2023-05-14
土豆粉丝
土豆粉丝的功效与作用 食材简介土豆粉丝就是用纯正的土豆淀粉，经过加勾芡、搅拌、打浆、制粉机器的挤压而做出的一种细条状粉。口感劲道、爽滑，有减肥功效，营养丰富，故受到广大女性的追捧，一度风靡全国。营养价值土豆粉丝是粗
土豆粉丝
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2023-05-14
水晶包
水晶包的功效与作用 食材简介水晶包是福建泉州传统风味小吃。水晶包的制作材料有小麦面粉1000克、酵母5克、猪油（炼制）500克、白砂糖750克等。水晶包色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。营养价值水晶包
水晶包
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2023-05-14
撒子
撒子的功效与作用 食材简介撒子（And the son）是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。营养价值馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分
撒子
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2023-05-14
红薯粉条
红薯粉条的功效与作用 食材简介红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，
红薯粉条
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2023-05-14
凉粉
凉粉的功效与作用 食材简介凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”营养价值
凉粉
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2023-05-14
豆沙
豆沙的功效与作用 食材简介豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各
豆沙
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2023-05-14
米苔目
米苔目的功效与作用 食材简介米苔目是闽南语，又叫米筛目，漳州龙海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品，咸吃则可以用乌醋拌食或放入柴鱼熬煮成汤，再加入爆香的作料;像河粉一般热炒
米苔目
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2023-05-14
面线
面线的功效与作用 食材简介面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。是台湾、福建、潮汕地区的特色食品。营养价值面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质
面线
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2023-05-14
乌龙面
乌龙面的功效与作用 食材简介乌龙，英文为undonn，发音是由unn-donn转变而来的，乌龙面也是面类的一种。营养价值乌龙面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。食用功效面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免
乌龙面
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2023-05-14
通心粉
通心粉的功效与作用 食材简介通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、
通心粉
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2023-05-14
贝壳面
贝壳面的功效与作用 食材简介形似贝壳的黄色粉面类食品。贝壳面在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味
贝壳面
能不能吃
2023-05-14
白豆沙
白豆沙的功效与作用 食材简介大白豆(白芸豆)做的豆沙馅。辅料：糖、油。营养价值芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、
白豆沙
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2023-05-14
馄饨皮
馄饨皮的功效与作用 食材简介馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除
馄饨皮
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2023-05-14
饺子皮
饺子皮的功效与作用 食材简介包饺子的皮。营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效食用功效
饺子皮
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2023-05-14
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