撒子的功效与作用
食材简介
撒子（And the son）是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。
营养价值
馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。
食用功效
补充能量。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者，不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群，不宜多食或干脆不食。
选购技巧
要选择香脆没有哈喇味的撒子。
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