馄饨皮的功效与作用
食材简介
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食用功效
具有养心、益肾、除热、止渴等功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
适用人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
病湿热者忌食。
选购技巧
在购买馄饨皮的时候，我们还是需要多加注意到那些正规的地方去购买，注意看一下买的馄饨皮是不是新鲜。
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