古代也有外卖的存在吗,古代外卖到底是什么样的

古代也有外卖的存在吗,古代外卖到底是什么样的

还不了解：古代外卖的读者，下面对百科小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~古代外卖到底是什么样的?古人也有外卖存在吗?

现在人们的生活节奏太快，很多上班族基本没有什么休息时间，很多时候晚上还要加班，所以大家平时忙的连吃饭的时间都没有，为了方便大家的生活，所以就出现了外卖。大家只要在手机上选择好自己喜欢吃的东西，然后点击下单，过不了多久就会有人专门给你把饭菜送过来。这样就大大减少了人们吃饭的时间，现如今在一些一二线城市，外卖已经成为大家每天的必需品，不了解大家有没有吃过，小编反正是天天吃。不了解大家注意到没有，外卖好像是最近这几年才开始流行的，但是外卖历史却特别久远。其实在古代就有外卖，只不过大家不了解罢了，今天小编就给大家讲讲古代外卖的那些事。

我们现在就穿越回一千多年的宋代看看，但是没有没有蓝胖子的时光机，不过没关系，我们可以通过古人留下的东西发现其中的奥秘，它就是清明上河图，这张图反正的是北宋首都开封当年繁荣昌盛的景象，也是北宋真是社会情况的写照，作为北宋的首都，这里的繁华程度大家就可想而知，人口比唐代的长安洛阳还要多，各行各业在这清明上河图上都有体现，如果你观察的足够仔细，你就会发现在这幅图上竟然有一个酒店伙计，他手里提着食物正匆忙的走在路上，不了解他要去谁家去外卖。

所以说在宋代就已经出现了外卖，据考证当时的很多酒店都提供送餐上门的服务，但是他们如何点餐呢?毕竟宋代可是没有手机的，小编也真是非常佩服古人的智慧，每天到了吃饭时间都会有各家店铺的小二走街串巷的吆喝，如果有人想订餐那么就和小二说明自己想吃的菜品，然后这店铺小二就会把客人点的菜记录下来，并且还要记录客人的地址，避免送错地方耽误客人吃饭。然后他就会返回酒楼告诉大厨。等大厨做好饭菜后，小二就会把饭菜给客人送到家里，这时候客人当面支付饭钱。

当时北宋的餐饮行业可谓是非常发达，不论是打酒楼还是小排档每天凌晨都还在营业，有一次皇帝微服私访出来体验民间的生活，到了夜里还没有回去，这时候突然饿了，于是索性就坐到大排档里吃起了饭，这一吃不要紧，赵构发现这饭菜竟然不比自己皇宫里的差，他非常高兴，当场就给了小二恩赐。后来大家就传开了，皇帝老大哥都不在家吃饭，大家也都跟着学，由于北宋经济比较发达，当时的社会也比较稳定，所以大家的口袋里面都不缺钱，人们纷纷开始在酒店点餐，对于那些服务好，口味佳的酒店，大家订餐的次数就多，而对于那些口碑差的酒店只有关门大吉了，就这样北宋的外卖业务开始发展起来。

当然宋代的酒楼也是分档次的，就像我们今天的酒店分星级一样，一般正店是不提供外卖的，只有脚店才可以点外卖。这也很好理解，就像我们今天，你不可能去五星级酒店点外卖，人家肯定不搭理你。对于在脚店点外卖也是有标准的，太少是不提供送餐服务的，如果只要两馒头那人家肯定不接受。还有一种就是大排档，他们是服务态度最好的了，毕竟是小店，如果服务再跟不上那恐怕就很能再做下去了。

现在我们看到外面小哥送餐的时候都会把食物放到保温盒里面，以免食物冷却，其实这些在古代也有，古人发明的东西比现在的更牛，那就是食盒，这东西是用竹子做成的，里面分为好几层，食盒里面放有陶瓷做成的温盘，在温盘里面加上热水，这样就能保证食物不会冷却。怎么样古人是不是很聪明?所以说真正的外卖在古代就走，我们现在只不过是沿用，提起这里小编不由的佩服古人的智慧，在那样的年代就能想出如此高明的手段，真是厉害。大家觉得呢?

外卖其实是古人玩儿剩下的？外卖最早出现在什么朝代？

外卖是现代人很喜欢的一种服务，喜欢宅在家的年轻人，忙碌到没时间吃饭的上班族，外卖就是他们的救星。人在家中坐，饭从天上来，就是形容外卖的。外卖行业的兴起，让你足不出户就能吃到各式各样的美味。

我想在大多数人的眼里，外卖是近几年来才发展起来的一种服务。但其实这种服务我们的老祖宗早就已经用过了，在清明上河图中，就能看到古代外卖小哥的身影。而且在当时还行成了一套单独的外卖系统，比起现代的外卖服务一点儿都不差。

在中国古代的宋朝，文化和经济行业都非常发达，人们的生活也非常丰富。除此之外，宋朝也出现了很多吃货皇帝。古代的皇帝不能轻易出宫，想要吃到民间的美食，只能让人把民间的美食带回宫中，递给皇帝食用。

要知道皇帝是天下的统治者，他的一个行为很可能就会引起官员和百姓的模仿，宋朝的官员和百姓们看到自家老大都点餐了，自然也纷纷地模仿起来了。人们懒得下厨吃饭的时候，就会从饭馆点餐，外卖行业也在飞速地发展。

再加上宋朝的餐饮行业非常发达，想要吃什么就能买到什么，所以这也推动了外卖行业的发展。而且在古代的时候，连外卖也进行了级别的划分，总共有三种不同的登记，不同等级的店面针对的顾客也是不同的。

最高级的称之为正店，也就是现在的高级酒楼，这些酒楼大部分的时间都是在承接酒宴，能够在正店里吃饭的人，都是有头有脸的人物他们有一套自己的服务程序和服务方式，所以这样的酒楼一般不会提供外卖服务。

第二种被称为脚店，这种店面面对的是中层阶级，虽然提供了外卖服务，但同时也设置了一个起送价，只有点的菜肴达到了起送价的标准，才能够享受到外卖服务。登记最低的被成为分荣，相当于现在的大排档。

这样的餐馆没有配送要求，只要你在店里点了餐，立马会有人去给你派送，这样的店面也是古代最受欢迎的外卖店。就连古代的外卖小哥们提的盒子也是非常有讲究的，当时这种盒子被称为食盒，还具有一定的保温功能。我们引以为傲的外卖服务，居然是古人玩儿剩下的，实在是令人不得不佩服古人的智慧啊。

古人是如何订外卖的？

外卖在当今社会是非常出名的！可是你知道其实古人也是会点外卖的吗？
古代没有手机等便捷式沟通物品，但是一般的大户人家都会有丫鬟，就可以让丫鬟去到商家，订好要吃的东西，就可以让商家送到家里！这就是最初的外卖了！

宋朝时期就出现外卖了，在当时没有手机的情况下他们是怎么点餐的？

在我们现在只要你有手机有网络有钱，随时随地都可以吃到美味可口的饭菜。而且不用出门，不用动手去做，躺在床上动动手指，饭菜不一会儿就送到你的身边；无论是工作特别忙，还是没有时间做饭，特别是对于一些懒人和宅男宅女们来说。外卖这项送餐服务简直就是为这些人私人订制的。

但是我下面要说的是外卖并不是美团和饿了么的专利，早在千百年前外卖这项送餐服务就被发明出来了。且听我下面侃侃而谈！

从我们人类学会钻木取火那一刻开始，地球上所有可吃的生物几乎都被我们人类尝了个鲜。从历朝历代，我们国家的饮食文化是比较丰富的。经过时代的发展历史的文化融合，饮食文化也是不断的增加。我们说说宋朝，宋朝这个朝代除了文人墨客与宋词。给我们最大的影响可能就是国民富有。

富有到什么程度呢？富有到人们除了探索文学作品，还去探索美食。又从美时尚研发出我们如今的外卖，我们从《清明上河图》能看出宋朝时期的经济繁荣。更发现了我们所谓的外卖小哥。

看到这儿你就不仅要问那个时候没有网络，没有手机，怎么能下订单呢？其实那个时候的外卖针对的都是权贵阶层，也就是说那些有权有势的人。 只有这种人会派自己的下人到所谓的酒楼饭馆去点餐，然后店家记住是哪家权贵的饭菜。再差遣店小二（外卖小哥）把饭菜送到府上，也就是我们说的货到付款。

如果有人还要问，那这些饭菜不可能一手端一个送过去吧？即使这一点难不倒我们古代先人经商头脑。 大家有没有看过古装剧，特别是《西游记》三打白骨精那一段，白骨精化作风尘女子骗唐僧所用食盒，正是古代橙装食物用的器具。当然这种器具也是富贵人家才有的用。

最后不得不感叹吃货的魅力，吃货作为一个神秘组织什么年代都挡不住他（她）们的嘴和胃呐。

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