冬虫夏草长毛了还能吃吗,

冬虫夏草长毛了还能吃吗,

摘要:冬虫夏草长毛了还能吃吗这个问题的答案显然是否定的，因为任何的可食用物质都会经历一个腐败的过程，而一旦腐败了就会产生非常多的有害物质，对人们的健康造成一定的威胁，因此，长了毛的冬虫夏草是不可以食用的。

近年来，人们在生活物质水平大力提高的情况下也开始了养生保健活动，例如购买各种保健药材成为时尚，其中冬虫夏草是比较手欢迎的一种药材，人人都希望自己的身体能够长久的健康下去，由于人们对于养生保健的知识还比较匮乏，部分人遇到了冬虫夏草长毛的现象，那么冬虫夏草长毛了还能吃吗？

由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。

从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。

冬虫夏草长毛了还能吃吗这个问题的答案显然是否定的，因为任何的可食用物质都会经历一个腐败的过程，而一旦腐败了就会产生非常多的有害物质，对人们的健康造成一定的威胁，因此，长了毛的冬虫夏草是不可以食用的。

虫草花有白色的毛还能吃吗 虫草花会变质吗

想着用电虫草花来泡水的，但是拿出来的时候发现上面有白色毛毛这样的虫草花还可以在吃吗？虫草花要是放的时间长的话会出现变质的情况吗？
虫草花有白色的毛还能吃吗
虫草花长了白毛是不能够吃的，因为长白毛的虫草花发生了霉变。变质的虫草花会有大量的霉菌产生。如果吃了霉变的虫草花，对身体会有很大的副作用，轻则中毒，严重的会影响肝功能。同时长了白毛的虫草花，也没有任何的药用价值，它的原先的一些功效将会失去，因此说吃了长白毛的虫草花，不但没有作用，而且会影响身体，所以说变质的虫草花就不要使用了
虫草花会变质吗
如果是新鲜的虫草花,没有经过处理、水分含量高,在贮存的时候容易变质、发霉。一旦发霉坏掉会有明显的异味,可闻味道进行判断,发霉的虫草花不具有药用价值,且会对身体健康有危害。干的虫草花若是表面有明显的霉斑或者是虫蛀情况也说明坏掉了,失去了食用价值,挑选的时候一定要注意。
虫草花有哪些吃法
虫草花的吃法包括煲汤、凉拌、炒食等。

虫草花是一种常见的食药用真菌，属子囊菌亚门、麦角菌科、虫草属，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分，具有调节免疫能力、补充机体能量、改善性功能以及抗疲劳的作用。

大部分人群都可以食用虫草花，尤其适用于体质较差者、疲劳者，而且食用方法很简单，包括煲汤、凉拌、炒食等。

1、煲汤：虫草花拿来煲汤比较普遍，煲汤味道非常美味。

2、凉拌：虫草花可以凉拌，凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。

3、炒食：虫草花还可以与其它的荤食或者素食搭配一起炒制。

虫草花具有一定的保健作用，能够提高人体免疫力，但是本身有基础疾病的人群应该在医生的指导下使用保健食品，以免盲目使用而加重身体的负担。
虫草花有活血的功效吗

虫草花具有较高的药用价值，主要功效包括活血化瘀、补中益气、清肺止咳等。对于肾虚体弱、咳嗽咳痰的患者有一定的治疗作用。但是具体的药物用量还是要由专业的医师来决定，患者不要自己随便用药。

虫草发霉了用水洗干净晒下可以吃吗？

发霉了呀，还是别吃了吧，免得弄成反效果。生霉了的话都会有很多细菌，还含有致癌物体呢
掰开虫草的虫体看看，如果内芯发黄或发黑，说明已经霉变啦，就不要吃啦；如果内芯仍然是白的，在靠近太阳的地方把虫草晾干，把虫草上的霉刷掉后可以继续使用，要尽快用掉。
以后保存冬虫夏草要注意防潮和防虫，把买来的冬虫夏草在天气晴朗时，在靠近太阳的地方晾透，然后装入放有干燥剂和花椒袋的密封袋或密封瓶内放在阴凉干燥处，注意经常观察，切忌放入冰箱经常开启。
只要保持干燥，冬虫夏草就没有问题！

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