它是“菜中人参”，70%的人以为这菜没营养，殊不知它养气补血

西洋参补肾吗？

西洋参是一种珍贵的中药材，西洋参是人参的一种，在生活中很多人都会把西洋参当做是保健品来食用，可以食用西洋参的人是非常多的，不过有些人还想知道吃西洋参能不能补肾，那么西洋参补肾吗？下面就通过这篇文章，小编就给大家解答一下吃西洋参能不能补肾。
1、西洋参补肾吗
西洋参的功效作用，主要就是清热生津和滋阴养气。除此之外，其还有这补血安神、润肺止咳和补肾益精的作用。在临床上，人们在使用西洋参治病的时候，常将其用于目眩、虚劳咳嗽、腰膝酸软、肝肾阴亏和头晕等症之中。其在对男性遗精等症的治疗上，效果也是十分显著的。
对于西洋参补肾吗这一问题，其实通过对其功效的了解就可知道。西洋参在补肾方面是有一定效果的，其所适应的病症之一就包含肝肾阴亏。因此，人们要想用西洋参补肾的话，其在平时就可以通过用西洋参泡水喝的方式进行饮用。而在其具体的吃法上，大家也可采用其它的方法。在常选择的补肾食材搭配中，芝麻、山药和枸杞这三种食物，是最常与西洋参搭配进行补肾的食材选择。
2、西洋参能治阳痿
西洋参能治阳痿？目前为止还没有明确的研究表明西洋参有治阳痿的作用。西洋参治阳痿可能会有一定的效果，但是效果不会很明显。西洋参的主要功效有，补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。从主要功效中也看不到有治疗阳痿的效果。
阳痿的原因非常多，未必一定是肾虚引起的，所以有些人进补之后见不到效果。引起阳痿的原因可能是心理性的、器质性的，也可能是手淫过多。建议到正规的医院去检查清楚问题出在哪里，再针对病因来治疗。
那么，日常生活中如何预防阳痿的发生？在饮食方面可以经常食用水果，即可增加锌和铜的摄入。因为它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系很密切，特别是在维持男子生殖系统的正常结构和功能上起着重要作用。含锌丰富的食物还有紫菜、黄豆和豆制品。
还要经常食用富含精氨酸和钙的食物，其中富含精氨酸的食物，有冻豆腐、木松鱼、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参等，因为精氨酸也有促进男子性功能和生精作用。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、豆类、蛋黄、海带等。钙离子能刺激精子成熟，多吃一些富含钙的食物，对改善男子生殖能力会有一定帮助。特别是新婚男子，应在婚前就开始注意补充，新婚期间更需加强营养，以确保自身健康和下一代的优生。
3、高血压患者能吃吗
西洋参内含有丰富的人参皂草精醇、人参皂苷以及树脂和少量的挥发油，它属于寒性药材，味道略微有些苦，能够有效地清火生津，兼补肺阴，对于治疗由气虚阴虚导致的身体内热、咳喘、痰多、烦倦、无力、口渴、嗓干等症状有着理想的治疗和缓解效果。随着科学技术不断提高，目前以洋参为原料的药剂、养生茶频频出现在我们的视野当中，令许多带有养生意愿的朋友们动心。
西洋参疗效虽好，我们也应该客观地看到，如果患者体内阳气不足或者胃内有寒湿的患者以及发育比较迟缓、消化不好的患儿也不能服用西洋参。如果一定要食用，就不是补而是毒了。也有人询问西洋参高血压的患者能不能使用，据医生介绍，高血压患者可以食用西洋参，但是用时、用量方面是有讲究的。一是用时，在高血压平稳到正常数值时可以食用，但如果不处于正常水平就不建议食用。二是要适量，因为过犹不及，贪多不利于健康。

东北最出名的是什么？

东北三宝
是指中国东北地区的三种土特产，东北三宝，有两种说法
一种说法是：“人参、貂皮与鹿茸角”。
另一种说法是：“人参、貂皮与靰鞡草”。
具体地说，“人参、貂皮与鹿茸角”是富人、官家的说法，“人参、貂皮与靰鞡草”是穷人的说法。
因为东北天气苦寒，穷人老百姓把靰鞡草填在鞋子里，能保证脚不被冻坏，所以靰鞡草是穷人的宝。
而富人有温暖的棉靴，就不认为 靰鞡草也是东北三宝了人参

人参，又名"人葠"，俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"（人参、貂皮、鹿茸角）之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。
在古代，它有许多别名、雅号，如：神草、王精、地精、黄精、血参、人衔、人微等，人们所说的"百草之王"是从满语中翻译过来的。满族人称人参为"奥而厚达"，"奥而厚"是草类总称，"达"为首领、头人之意，故将其译为"百草之王"。
在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》将其列为药中上品；汉代名医张仲景的《伤寒论》中共有113方，用人参者即多达21方；相传明代李时珍之父李言闻曾有《月池人参传》专著。
本溪素有"人参之乡"的美誉，近年本溪人参及其加工的滋补品大量销往国内外市场。
人参分为山参和园参两大类， 野生的称为"山参"，多生长于阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中。其性喜阳，需疏散的阳光和腐殖质深厚、通气良好的土壤中。其生长非常缓慢，一两重的山参要长四五十年甚至上百年，由于人们对其需求日益增加，因此，野生人参日趋减少，愈为罕见，当然寻采起来也就更加困难。
园参，即人工栽培的人参，也称"家参"。它与山参在颜色、形体等方面均很相似，但味苦并带有辣气，山参虽味亦苦却有清香之气味。辽宁的家参栽培、主要在东部山区的桓仁、新宾、清原、本溪、宽甸和凤城等地。其中，以桓仁产量最多，面积也居全国的前列，已被国家定为药材生产基地。宽甸下露河乡石柱子村的"柱参"和桓仁的"白人参"为辽宁特产，全国少见，十分名贵。
据理化分析，人参中含有人参皂甙、人参宁、挥发油、人参酸、甾醇等多种成分和许多有机物、无机物及维生素等，有其它药品所不能比拟的特殊药用价值和疗效。它能补血养气、固津生液、调节神经、开心明目、益智安神、降压健胃等，尤其对于治疗久病衰弱者非常有效。
人参不仅有独特的药用价值，还可以制造许多方面的深加工产品，赋有很高的经济价值。此外，在文学名著中，有关人参的传说故事更是不可枚举，如：《西游记》中猪八戒吃人参果；《红楼梦》中王夫人翻柜找人参等比比皆是。到了人参之乡东北，导游员口中的讲述，更是令游人心旷神怡，流连忘返。
人参自古即为著名的补药,我国最早(后汉时)的药书<神农本草经>中将人参列为上品,该书中凡入上品之药多为对人体有补养之功的.该书谓人参"主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心,益智,久服轻身延年."金元以后用人参大补元气以固脱.即大病、久病之后,元气大伤时,用人参尤宜.为治疗虚劳内伤的第一要药。在中国传说中，人参是一种“土行孙”式可在地下行走的植物，挖掘之时 要小心翼翼的围捕，防止它跑掉。人参每次出土，相隔数十年。人参总在地下隐居百年以上，需要在林间、岩下、腐土、低温、背阴向阳、倚水又排水良好，每日阳光三至五小时等条件下，才有珍贵的结果。东北土话“七两为参，八两为宝”，表示大的优质的人参来之不易。
貂皮
貂皮素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草
服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。 而在貂皮中，又以紫貂皮更为名贵，由于紫貂皮产量极少，致使其价格昂贵，所以才有“裘中之王”的美称。 因此它又成为了人们富贵的象征。在国外，被称为黄金”。貂皮具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三大特点。
鹿茸
梅花鹿全身都是宝，所以古时候人们把鹿称作神兽。但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，是一种有组织的结构，为真皮衍生 物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病 。
鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。
靰鞡草（乌拉草）
莎草目，莎草科，苔草属的一种。
分布：产于中国东北。生于森林地区沼泽或三江平原草甸沼泽中。
形态特征及用途：根状茎紧密丛生。秆三棱形，基部具有光泽的褐色叶鞘。叶细条形，对折，边缘粗糙。小穗2～3个，顶生的雄性圆柱形，侧生的雌性卵形或卵状球形；雌雄花鳞片棕色至锈色；果囊近卵形，扁三棱形，有褐色树脂状小突起，顶端急缩成短喙。小坚果倒卵状椭圆形，三棱形，褐色。其叶细长柔软，纤维坚韧，不易折断，为草鞋、草褥、人造棉、纤维板等的良好材料，将原植物茎叶锤打后放入毡靴中，能御寒，昔称“关东三宝”之一。是草编工艺品、造纸的主要原料。旧时东北人用皮革缝制、内絮捶软的乌拉草作防寒鞋，是北方贫民心爱的"草履"。“乌拉”是满语皮靴的意思，是一种东北人冬天穿的“土皮鞋”。

人参补品养气不油腻

人参补气正夯，如何为自己及家人准备人参补品？请看由专业中医师所提供的健康不油腻人参食谱。

老公加班没日没夜要喝一罐人参鸡精提神醒脑、孩子念书辛苦吃碗人参鸡汤补充体力、爸妈年纪大喝杯人参茶增加抵抗力，人参妙用大家应该已如数家珍。上一代的父母经常为了一家大小的健康，而自行购买人参回家炖补，一锅热腾腾的人参鸡汤，遍布满屋的人参香气，令人再三回味。

不过，现代人工作繁忙，平时还可能离家背井，自己在外打拼，根本没有时间熬煮炖品，因此市面上推出许多人参制品，像是养气人参鸡精、人参饮品、人参粉、人参茶包等等，满足大家的「速食」生活。但是陈潮宗中医师提醒，人参虽有「东方维他命」之称号，却也不能没有节制的补充，建议每天食用不超过 15 克，若是市售饮品一天一罐就好。

曾有研究指出，过量食用人参可能会出现兴奋、失眠、头痛等「人参滥用症候群」的不适症状，因此，千万不要因为人参的保健价值而补过了头。不论是何种形式的人参产品，基本上对人体保健都有所助益，因此，消费者可以凭借自己的喜好选购人参商品。

对于较少时间下厨的人，可考虑饮用人参饮品或现成人参粉冲泡的人参茶，或直接口含人参切片。而若是喜欢下厨的人，现在市面上都可以买到已洗净、加工后的人参，因此，不需要花太多时间在事前准备上；但若买到的是新鲜人参，则要先清洗干净并去掉芦头（西洋参不必去芦头），再加入鸡肉、排骨等各式喜爱的食材一起炖煮，香喷喷的人参补品就能端上桌了。

人参大餐上桌

担心料理变化不够多吗？跟着陈潮宗中医师提供人参食谱 Step by Step ，就能尝到美味又营养的人参大餐！。

花旗参排骨汤

材料：花旗参 12 克、排骨 1 斤、姜 2 片、红枣 6 粒、枸杞少量、 1 汤匙米酒、盐少许

作法：

1. 排骨洗净后，将花旗参、姜、红枣、枸杞放进汤锅里，加冷水直至浸过排骨，慢火炖煮 1 小时。

2. 关火前加入米酒、盐，再煮 3 分钟，即可食用。

吃法：搭配正餐食用。

功效：增加免疫力、预防感冒。

人参汤圆

材料：人参粉 5 克，玫瑰蜜 15 克，樱桃蜜、黑芝麻各 30 克，白糖 150 克，鸡油 30 克，面粉 15 克，糯米粉 500 克。

作法：

1. 将鸡油熬熟，滤渣放凉。

2. 面粉放干锅内炒黄；黑芝麻炒香捣碎，将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子。

3. 将糯米粉和匀，包上心子作成汤圆。

4. 等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。

吃法：当成早点或晚点，适量服用。

功效：补中益气，安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。

十全大补鸡

材料：乌骨鸡半只、人参 3 克、黄耆 3 克、当归 2 克、肉桂 2 克、白茯苓 1 克、熟地黄 3 克、白术 2 克、白芍 2 克、川芎 1.6 克、甘草 1.6 克、米酒半瓶

作法：

1. 乌骨鸡洗净。

2. 乌骨鸡、所有药材、米酒、适量水放入锅中炖煮 1 小时即可。

吃法：搭配正餐食用。

功效：具补益气血的功效，对于肢体倦怠、贫血、胃肠活动衰弱等有调理作用。

人参枸枣茶

材料：人参 6 公克、枸杞 12 公克、红枣 10 枚、水 100c.c.

作法：

1. 将所有材料入锅中，加 1000c.c. 水煎煮。

2. 水滚后转小火煮 30 分钟即可。

吃法：当茶饮，早、中、晚温服（人参、枸杞、红枣可食），每日 1 剂， 14 日为 1 疗程。

功效：补气补血、温补的强壮方。

人参黄耆粥

材料：人参 5 克、黄耆 20 克、米 80 克、糖 5 克、白术 10 克

作法：

1. 将人参、黄耆、白术切成薄片，清水浸泡 40 分钟后，放砂锅中加水煮开。

2. 用小火慢煮成浓汁，取出药汁后，再次加水煮开后取汁，合并两次药汁。

3. 用药汁熬煮米粥，加糖调味后即可食用。

吃法：早晚食用， 5 天为 1 个疗程。

功效：补正气，疗虚损，抗衰老。用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚浮肿等病症。

人参莲肉汤

材料：白人参（糖参） 10 克，莲实（去皮去芯） 10 枚，冰糖 30 克

作法：

1. 将白人参、莲实放入碗内，加清水适量泡发，再加入冰糖。

2. 将盛人参、莲实的碗放入锅内隔水蒸 1 小时即成。

吃法：人参可连续应用 3 次，次日再加莲实、冰糖如上述制法蒸煮服用，第 3 次可连同人参一起吃完。

功效：补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、脾虚，食少，疲倦，自汗、泄泻等症。

鲜蚵豆腐煲

材料：牡蛎 300 克、芹菜 40 克、嫩豆腐 1 盒、香菜 20 克、豆豉 1 茶匙、红枣 10 颗、枸杞 5 克、参须 20 克、盐 1/2 茶匙、太白粉 1 小匙

作法：

1. 红枣洗净、去籽；芹菜切末备用。

2. 牡蛎洗净，去杂质，用开水汆烫、沥干。

3. 嫩豆腐切成 1.5 公分立方体待用。

4. 参须加水熬煮 15 分钟，放入嫩豆腐、豆豉、红枣、枸杞煮滚至约 10 分钟。

5. 放入牡蛎烫熬，加入盐巴调味，并以太白粉水薄芶芡，最后放入芹菜末。

6. 汤滚后，放入香菜并关火。

吃法：搭配正餐食用。

功效：补肾益精、润肺保肝、补血安神，对于倦怠乏力、气血虚有调理作用。

人参菠饺

材料：人参 5 克，猪绞肉 500 克（瘦），菠菜 750 克，面粉 3000 克，姜、葱、胡椒粉、酱油、香油、食盐各适量。

作法：

1. 将菠菜清洗干净后，去茎留叶，搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用。

2. 人参研成细末，过 100 目筛待用。

3. 将猪肉加食盐、酱油、胡椒粉、生姜末拌匀，加适量水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油拌匀成馅。

4. 将面粉用菠菜汁和均揉匀，如菠菜汁不够用，可加点清水揉匀，使表面光滑为止。

5. 在面皮内加入肉馅做成饺子。

6 待锅内水烧开后，将饺子下锅煮熟后即可。

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