脾为“气血生化之源”，养脾饮食疗法大全（非常全）

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脾脏受了病，一般的症状综合起来，有如下表现：

脾脏受了外邪，则病肌肉疼痛。脾脏的阳气有余，阴气不足，则现腹中发热，容易饥饿的症状。脾脏的阳气不足阴气有余则现腹中冷痛，肠内蛙鸣，面色现黄，时时噫气，思想不集中，每遇一事一物，都会攀缘着想入非非，在肚脐的周围，时有动气，压按它觉得有物触指，而生微痛，腹部张满，消化不良，身体沉重，关节胀多痛少，怠惰好卧，四肢无力、脾脏郁热太甚颜色发黄，而肌肉蠕动，有如虫行。还有一种特别的脾症，只是发高热，腹中热甚。心烦不安，全身发黄，这病理叫做“肝传之脾”，病名叫“脾风”。

这些症状群，须要分辨它的“虚”“实”。四肢不用，五脏不安，腹内气满，肠鸣泻泄，饮食不化。是属于虚症的，肚腹胀痞，大小便不利，身重善饥，肉蠕动，脚下疼。是归纳于实症的。

食医对于脾脏病的饮食疗法和营养服饵，有个最高原则，所谓“脾苦湿、食苦以燥之”：“脾欲缓，食甘以缓之”。脾苦湿的意思是说脾脏喜欢燥而恶湿，湿留在脾，是属于邪有余的实症。脾欲缓的意思，是说脾的正气因受邪而苦急，失去了缓和畅达的正常性，是属于虚症的。除了苦、甘二味之外，还应当服饵咸味。这是五味“所胜”的原理。

脾病宜服饵大豆、栗子、藿香、粳米、大枣、葵子、柿子、饴糖、小米、陈仓米、糯米、蜂蜜、黄豆芽、苡仁米、茯苓糕、糯米草、苦竹笋、金针花、苦瓜、兰花根、芡实、侧耳根、饭焦。

脾脏病饮食疗法，和服饵营养品的处方，分述如下：

1粳米苡仁米粥

处方：粳米半合淘洗、苡仁米一合淘洗、水三倍米量

制作方法：把二味各别淘洗干净，一次用足三倍米量的水，先把苡仁米下锅，文火煮滚，约煮二十分钟，再下粳米同煮，以煮到“烂熟透心”为标准，即所谓“烂、酽、泛”的火候。

这粥以淡食配和素食的菜蔬品为原则，也可以加入白糖、饴糖、蜂蜜，作成甜食。

２小米糯米粥

处方：小米半合、糯米半合、水三倍米量

制作方法：与通常人家里作小米粥一样，不过配合糯米以调和甘淡的性味，营养价值就提高了。服饵以淡食为原则，宜配和素食菜蔬，也可以加入糖，作成甜食(见前条)。

３芡实糯米糕

处方：鲜芡实二两、糯米一小撮、冰糖一两

制作方法：把芡实和糯米一起淘洗干净，同入砂锅里，一次加入两倍米量的水，文火煨煮，煮到烂熟透心为标准。再放入冰糖烊化，继续再煨五分至十分钟，即可取出服食了。

按：芡实生在水塘里，形如鸡头，所以名叫鸡头肉，用新鲜的最好，过了季节，用干货也可以的。

４大枣、柿子

大枣、柿子这两种服食品，都宜做成蜜饯。随意作点心服食。这二种蜜饯品，市上已有供应品，可以去买，这里不必多述了。

５葵子糊

处方：大枣肉五枚去核、葵子五钱去壳炒研、冰糖一两、凝粉一茶匙、白开水一碗。

制作方法：先把白开水和大枣肉放在锅里煮透，把大枣的肉捞起，用汤匙搅碎烂，拣去枣皮，仍放入水中继续煮着，同时放入炒研细了的葵子，冰糖，不住地用小汤匙搅着，全部搅匀，锅内起了“蟹眼沸”，即把“凝粉”用温开水化开，使粉和水交融适度，再倾入锅内，不住搅和，逐渐浓缩，糊就做成功了。倾入碗内随意当点心服食。

６素烩十景大豆

处方：

雪山大豆一合（温水发开去皮）

金针花一两（水发洗净）

黑木耳五钱（水发洗净）

蕃茄酱五汤匙

鲜笋二两切片

丁香口蘑一两（温水发洗净）

冬瓜四两（切条）

黄瓜一个（切条）

四季豆一握（去筋）

白萝卜三两切筷子头冬笋、春初用

青菜芯一撮冬季春季用

红萝卜二两切一把梳冬季春初用

红灯笼辣椒一枚切丝

豆筋二两温水发切滚刀

烤麸二两切骨牌片

小白菜芯一撮冬季春初用

弧瓜半个切骨牌片

花菇一两温水发洗净

豇豆一握切节

蒿笋两个切丝

凝粉二汤匙水化开

食盐二汤匙

麻油六两

花椒五十粒

胡椒末一撮

处方的制作：以素食为目的，在上列各种菜中，随四季产品，任意选择九种，配合大豆名叫十景。

做时先把大豆用开水发开，剖去表皮，放入锅里，用麻油略一炮炸，即加入白水二大碗，文火细煨，爆到“粉烂”为度，随即加入所选定的九种菜蔬，炒翻均匀，再加入食盐、花椒、胡椒(决不能放酱油)。继续红烩，烩到菜“烂熟透心”为度，即行放入凝粉，不住炒和，浓缩原汁，盛入碗里，佐饭或佐洒服食。

７糯米草粥

处方：糯米草根八两杵破、糯米一合、粳米一合、蜂蜜适量。

处方的制作方法：先把糯米草根洗净，轻轻槌破。再把糯米和粳米共同淘洗，三味共入砂锅里，加水两碗，用文火慢慢煨煮，煮到粥变粉红色，米已烂熟，以“烂、酽、泛”为标准，即把糯米草根捞出扔去，盛入碗内，和入适量的蜂蜜服食，或随意淡食亦可。另配上一二样凉拌的素菜或炒素菜。

按：糯米草系一种野生草药，田野间随处都有，属草本宿根科，其叶瓜子形，茎黄红色，一本几茎，叶错生，青色，蔓长二三尺，其根表皮红色，肉微黄白，形似红萝卜，性味甘平。在四月间“长下”、“土王”的时期，采取最合标准。据中医药物学理论而言，它得“土火”的精气而生，大补脾土兼益心气，补而不滞，甘而不腻，性味和平，毫无副作用，在服饵的草木品中，是上正品的材料。对于脾脏病的患者，用来作善后疗养的补品，真是价廉物美，材料易得，操作简单，效果突出的服食方法，尤其对于小儿科，在麻疹、痘疹或者疳积治愈以后需要进补的时候，服食这个处方，每天不断服食，并酌量用“饭焦”(即饭锅巴)烘脆，磨成粗粉(不可太细，细则成糊，反腻难吃)，或直接用“饭焦”同糯米草根合煮成粥，既有同样功效，又可掉换胃口，符合小儿喜吃的心理学。

这处方最适合广大农村的工农同志，以及儿童保健和疗养的服食，我建议推广，有关的医疗和保健机构，可以采纳试用，并且建议移植野生的糯米苹而为家种，增加产量和采取的方便。

我曾多年使用这处方，证明它确实有效，特为郑重地再一次说明和介绍。

８干烧甜酱苦瓜

处方：

苦瓜三个去瓤切骨牌片

甜面酱三汤匙

麻油二汤匙豆油三汤匙

酱油二汤匙白糖二汤匙

灯笼甜辣椒一个切斑指

醪糟汁五汤匙

处方的制作方法：先把苦瓜剖开，除去瓜瓤，切成骨牌片；把灯笼甜辣椒切成“斑指”，除去椒子(即切成一个一个的圆圈，状似手上戴的“斑指”。

按：斑指是古人射箭时戴在左手大拇指的一种护手工具，有玉质、角质、木质、骨质多种)。分别作好两项准备工作，以备“干烧”，所谓干烧是不见一点水的意思。

将麻油、豆油，一齐混合，放入红锅里，用文火煎沸，随即放入苦瓜片，缓缓抄炒，完全用油把它烧熟，看它大体软熟了，即加入醪糟汁去烹煎，仍缓缓抄炒。看醒糟汁水气己尽，同时苦瓜也更软熟，再加入酱油、白糖，仍不住抄炒着，看锅里已起糖泡，再加入甜面酱和辣椒斑指，这时要加速炒抄，不可使它“生锅”，“发焦”。大约炒翻十五六下，即闻着香气四溢，火候即已到佳，把它铲起盛在盘子里，佐饭服食。

９陈仓米柿饼霜茶

处方：

陈仓米二两或普通米亦可炒

柿饼霜一两

百花露一盏或石泉亦可

这处方的制作方法，以专门作茶喝为原则。

按：陈仓米据《本草经》的记载，是治疗脾胃消化不良，虚痞虚胀的“王道”药物，既能消导积食的淤塞，又能葆和脾胃的“谷气”。柿饼霜能养脾胃之阴，生津止渴，开胃健脾。这两种东西，在农村里材料易得，最适合广大农村的需要，论其营养的价值比西洋人喝的咖啡茶纯正而不刺激，滋补而不偏胜，有咖啡茶的优点，没有咖啡茶的短处。在饭后或者疲倦打呵欠的时候，如法炮制，喝一杯“土咖啡茶”，既实惠又省事，而且很经济，大众都能享受。

把陈仓米或者普通粳米二两(一人服量)，放入锅里，文火炒抄，以“香黄”为度，不可过于炒焦黑了，即时把百花露(或石泉或白水皆可)搀入一碗(这同时须用手把锅沿轻轻拍着，以免锅渗破了绽口而漏水)，立刻即大沸大滚，略滚沸二三分钟，即倾入碗内，放入柿饼霜，用茶匙调和化开，澄清作茶饮喝。同时也可细细咀嚼焦米。“茶”“点”两备，一举两得。咖啡茶那得这种优点，真正是“土”胜于“洋”了。

10凉拌素兰花根

处方：

兰草花根一握洗净

酱油二汤匙

醋一汤匙

麻油一汤匙

白糖一汤匙

处方的制作方法：利用兰花翻盆或移植的时候，把剪下的花根，选择壮嫩的洗净泥土，投入滚沸开水里，略一滚转，急速用汤瓢捞起，用盘子盛好，拌和酱油、麻油，醋、糖，佐饭或佐荤菜服食。

按：兰草花根，芳香甘淡，有逐秽醒脾的功效。养生家很重视这种服饵方法，也可以把它“点茶”作饮料用，脾脏肿大的人，正宜服食。

11凉拌素侧耳根

处方：

侧耳根一大握 酱油三汤匙

醋一汤匙 白糖一茶匙

辣椒油一茶匙麻油一汤匙

处方的制作方法：选择侧耳根的嫩芽，它在初出土发芽的时候，只有一根卷芯的嫩红叶，这时正好采掘，连根带叶一齐掘起，洗净泥土，摘去细根须子，再用食盐水淘洗消毒，即入碗里，拌和酱油、醋、白糖、辣椒油、麻油，抄拌调匀，以生吃为原则。佐粥或佐荤菜服食。

按：侧耳根又名猪鼻孔，又名反背红，是一种野生的草本，生在田塍湿润的地方，清明谷雨节之间，最宜采食，它的根白色，长窜土中，有竹节形，甘香脆嫩，它的叶形似猪的鼻孔，又略以桃子形式，面青背红，一茎直上，有竹节形，每节单叶，裹茎而生，有浓烈的香气，能够醒脾逐秽，开胃消食；又能够熏洗痔疮、定痛消炎和治疗赤白痢疾，里急后重(配合牛尿蒿用)。

服食这东西，应该生吃，效力特别明显。有些人吃不惯生味，也可以放入沸水里，烫成半生半熟再吃，不过香与色都失去很多，功效小些而已。

12饭焦

按：饭焦又名锅焦，是中药的学名，丹道家称做“米降丹”，其实即是我们通常吃的“饭锅粑”。这东西我们经常吃着，不觉得它的好处，过去旧社会里的“叫化子”讨得饭焦和残汤剩肴合煮，名叫“万仙阵”，又叫“闹龙宫”，非常滋补、营养、好吃。据服食品的性味分析起来，那是非常可贵的上品。

本来米就看“五谷之长”，得“稼穑作甘”的正味，为补益脾土的基本食品，所以《本草经》说它“民食赖之”。这是说明它对于人类营养的重要性，所谓饭焦，即是饭的锅粑，这锅粑的营养价值，比米饭更高，因为煮饭闭紧锅盖，米的“精、气、质、味”一齐都倒降在锅底，结成饭焦，它有似“降丹”的“结丹”道理，所以营养价值特别提高了。因此养生家重视它而以为经常的服饵上品。

焦饭家家都有，人人会作，货源丰富，取之不尽，广大人民可以充分地如法制作，以作疗养和保健的经常食品，既可以收营养的功效，又可与节约粮食的政策互相结合，一举数得。大家不妨试用，而且不要轻贱忽视了这宝贵东西。

①素炸饭焦的处方

饭焦适量炸酥花生油适量

花椒一撮炒研食盐一撮炒研

白糖适量

处方的制作方法：首先要储备饭焦，因为饭焦一次所得不多，而且必须经过风吹阴干，发生了氧化的作用，油炸才容易酥松。因此需要把每次的饭焦整个挖起来，用绳穿好，悬挂通风的干净地方，使它氧化阴干，累积多了，随意取用。

把适量的花生油或豆油或菜子油，甚至用麻油更好，将油用文火煮沸，即把饭焦放下油锅，细细炸到香脆酥松为度，取出放在盘子里，候它冷却，即可服食。服食的方法分做两种：第一种蘸着白糖吃，名叫“素娥香”。第二种拌和椒盐末吃，名叫“寒三友”(寒谐咸音的“切口”)。两种方法，任何一种都非常好吃，随意选择，不必拘执。

②焦饭罗汗斋的处方

饭焦适量炸酥香

白菜芯适量洗净

花菇一撮温水发洗净

菠菜适量洗净

生姜末一撮

青菜芯适量洗净

金针花适量洗净

黑木耳适量温水发洗净

鲜笋适量切片

白萝卜适量切丝

豆腐衣适量切

冬苋菜适量洗净

白木槿花适量洗净

染浆子适量选嫩叶洗净

鸡毛菜芯适量洗

苕菜适量选嫩尖洗净

黄瓜适量切筷子头

莴苣笋适量切滚刀

茭白适量

冬瓜适量切骨牌片

莼莱适量

紫菜适量

凤尾笋尖适量

笋衣适量

塔菇菜芯适量

青菜头适量切筷子头

黑豆腐适量水渗过去灰性

瓠瓜适量切筷子头

烤麸适量切丝

粉条适量

空心粉适量

食盐适量

麻油适量

以上这些菜类，可以随四季的产品或就地取材选择五种至十种，配合着饭焦，如法烹饪。不必全部都备齐的。所列三十二种菜，是为了随意采选而写的。

先把菜蔬选择几种至十种，如法切洗之后，把麻油红锅里煎沸，下菜略炒，以菜叶萎缩为度，即加入一大碗水，和食盐、生姜末，共同烹煮，煮到烂熟透心的火候，最后倾入预先盛好炸酥的饭焦碗里。随意服食。

这种做法，要注意下述的四点：

第一，菜蔬要烂熟，在烹任之先，凡是属于青颜色的菜，须先用一壶滚沸开水浇淋一遍，才可保存青色而不变黄。

第二，在烹煮当中，绝对不能复上锅盖。敞着烹煎。

第三，用麻油戎菜子油，或豆油，临时把饭焦下油锅炸酥，大约应当在菜蔬烹饪已经熟透，火候到佳的时期，才开始油炸饭焦，炸到“香黄酥脆”为标准，即用漏瓢捞起，盛在碗里，趁着炸饭焦还保存高热的时机，急速把烹饪已好的菜蔬，连汤汁带菜，立刻倾入碗里，浇淋在炸饭焦之上，这样作法，饭焦才会吸收“莱根香”的“真味”，而同时发出“喳喳喳”的爆炸声响，服食起来香而且酥，菜蔬软饭焦脆，个中滋味，非从实践中不能体会出来，笔墨是无法形容描写的。所谓“生花之笔，莫状其美”大家试验就知道了。

第四，这罗汗斋制作成功，切不可加入酱油，只能用生姜末和食盐来调味，才符合色香味的要求。也不能放凝粉，以清淡为味口。

13茯苓

按：茯苓这东西，诸家的本草著作，叙述很详，尤以《土宿真君本草》，《天王玉册》，《太清药要经》，记载茯苓的神话更多。但细细推想和用科学眼光看它，反而不是神话，而是古人从经验累积中得来的宝贵结论，不过在过去科学被摧残和扼制的封建社会里，一些人以讹传讹，添枝凑叶，把它点缀成了“怪物”而已。

例如养生家说：“茯苓千年以上者，变化为兔或化为马，服之轻身，成就仙道”。这富有宗教色采的文字宣传，本来是说选材标准和赞扬它的功效，结果反被人误解变成白兔、白马，出土拜月，飞腾山野，荒谬怪诞，愈传愈失古人的本意。其实古人这种说法，是一种选材的合理标准。茯苓年代久远，当然会变为畸形的状态，由椭圆形的发展延伸为线的多角形，这是一定的自然的规律。这样依稀仿佛形如兔马，只有长时间的生长过程，才会形成，这也是选择茯苓“气旺体壮”的标准和年代久远象征的证明。知道这道理，何神怪之有？

白茯苓糕的处方：白茯苓不拘量，选椭圆形小头有用大头有角，每个重在五斤以上或二三十斤的更好，皮色黑而有宝光，九蒸儿晒去皮开片备用。蜂蜜一笺。

这处方的制作方法极为烦复，一定要耐心作到九蒸九晒，才合乎“纯而不杂”，“渗利三焦，而不毁堤夺土”。因此九次炮制，是有必要，而不可偷工的。

先把茯苓整个的放入蒸笼里闭盖闷蒸，并且先在蒸笼里铺一层柳枝，茯苓即放在柳枝上蒸。用文火蒸十二小时，即取出用日光曝晒，晒过一天，再入笼又蒸，如第一次的方法。如此蒸了又晒，晒了又蒸，经过二九一十八天，才算成功。如遇天阴雨天，则顺延一天，这种方法旧说叫做“干元用九”，用日光曝晒叫做“摄取太阳真火”，用蒸笼蒸透，叫做“水鼎润湿法”。用科学眼光来分析它，采用这种加热方法分解茯苓的分子，且很合法的处理。

在第九次蒸过之后，即趁热湿的时机，用片刀把黑色表皮剥下，再用“扎刀”把茯苓扎成几大块，按照原有形状，设计先做成二寸半的四方条子，再扎成很薄的正方形薄片。也可以利用固有形状，做成各式各样的花色，这种做法，名叫“手工货”，是做茯苓糕的艺术品。

这样做好之后，再用日光晒干，收藏磁缸或石灰缸里备用。这种片子名叫“云片糕”，又叫做“茯苓糕”。随时取出服食。在吃的时候，蘸着蜂蜜吃，另外配合一盏花露茶或者陈皮、仓米、柿饼霜茶。

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补气血最快的，最有效的方法是什么？

想要补气血，既不是找补气的食物吃，也不是找补血的食物吃，而是要先健运脾胃，这才是最有效的方法。

如果你有气血不足的烦恼，如果你经常补气血都效果不佳，那就要好好往下看，你可能是忽略了以下3个非常重要的问题。

脾为气血生化之源 中医认为，“脾为后天之本”，“脾为气血生化之源”，对脾的评价非常高。

木浆可以做成纸，但木浆只是原材料，需要一套生产线，最终才能变成纸。

我们吃的食物，只相当于木浆，但身体不需要木浆，而是要纸，所以，身体里必定有一套“生产线”，专门把“木浆”加工成“纸”。

这套生产线就是中医所讲的脾胃系统，和我们解剖学里讲的脾和胃这两个器官不同。

有人觉得自己身体虚弱，气血亏虚，吃了很多滋补品，但是效果甚微。不是补品不补了，而是脾胃不好了。

木浆的质量再好，生产线出故障，也做不出好的纸来。

然而，很多人都忽略了脾胃的 健康 ，饮食、作息、情绪都可能伤害脾胃，甚至，有些所谓滋补的药方，对脾胃也是有损伤的，结果越补越弱。

脾虚会生湿，而湿气又会伤脾，脾和湿气就成了恶性循环。

湿气的来源有很多，最主要的有两个方面。

第一，饮食结构不合理，肥甘厚味太多，饮食没有规律、没有节制，这样的饮食会带来更多的湿气；而苦能燥湿，但是，现代人大多不喜欢吃“苦”，丰富的饮食增加了湿气，却又不肯吃点“苦”来祛湿，湿气当然会越来越重。

第二，空调的过度使用，也加重了湿气。本来，夏天炎热，毛孔打开，出点汗，可以帮助我们排湿。可现在，很多人几乎24小时都呆在空调房里，在毛孔应该张开的时候，却用冷气“逼迫”毛孔闭合，湿气无处排泄，只能积在身体里。

前段时间，我给大家分享了30款 养生 豆浆，大受欢迎。但也有一部分网友质疑，有些豆浆中，用了30粒桂圆，实在太多了，吃了怕流鼻血，平时只敢放3、4粒。

一壶豆浆一般有1200ml，至少2-3个人喝，平均下来，每个人10-15粒桂圆，这只是桂圆的正常用量。如果用量太少，只是吃了个心理作用，起不到什么效果。这也是很多人总认为自己吃得讲究，却没多大效果的原因之一，什么东西都只吃一点点，量变都积累不到质变，会有什么效果？

如果是实热体质，确实不适合吃大枣、桂圆、枸杞这类温补的食物，这类人大多会面红耳赤、舌红苔黄、口臭、尿少尿黄、大便秘结。

然而，很多上火的人，不但没这些症状，反而怕冷、面色苍白、舌胖苔白、小便清长、大便溏稀，一副虚寒之象。

明明身体是虚的，可吃了补品又上火，就是我们常说的“虚不受补，其实，主要虚的就是脾胃。

脾胃一虚，吃什么东西都运化不好，积在中焦，郁而化火。一遇到上火，又不分青红皂白地吃祛火药，寒凉更伤脾胃，脾胃更虚，更运化不好，又更容易上火。于是，又走进一个“死胡同”。

养好脾胃，也要从两个方面入手，首先肯定要给它补充“能量”，同时，也要帮它清理湿气，双管齐下才有好效果。

八宝健脾汤是由两个很有名的方子组成的，四君子汤+四神汤。

四君子汤是中医中的“补气方之祖”，所用的四种材料：人参、白术、茯苓、炙甘草不仅补气，还是健运脾胃的好帮手。作为日常饮食，可以将人参换成党参，性质更平和。

四神汤相传与乾隆下江南有关，北方人到了湿热的南方，非常不适应，后来得到当地高僧指点，用茯苓、莲子、芡实、薏仁一起炖猪肚汤喝，效果不错。

四君子汤健脾益气，四神汤健脾祛湿，合在一起，既清理，又补充。

不管身体出了什么问题，不急的病，都先从脾胃入手，才会事半功倍。

气为血之帅，血为气之母 中医有云，“气为血之帅，血为气之母”。本质就是气血相互依存，关系密切，谁也离不开谁。

如果一味地补气，没有血的“装载”，气无所依附，也还是虚；一味地补血，没有气的化生和推动，生血的效果大打折扣。

高明的中医，常常会考虑到气和血这对好朋友的关系，在补血药中加一点补气药，或在补气药中加一点补血药，就能起到画龙点睛的作用。

当归补血汤是个非常典型的代表。从名字上看，当归应该是主角，目的是为了补血。但如果看了成分，可能你会大吃一惊。

当归补血汤由黄芪和当归“联袂出演”，而且，黄芪用量是当归的10倍。黄芪是补气的，当归才是补血的，怎么黄芪成了主角，当归却成了配角呢？

血有形，气无形，气相当于能量，气够足的时候，生血的速度会大大提升。就像一辆车，加满一箱汽油也开不动，但一点火，汽油燃烧产生了动力， 汽车 才会被推动。

我们吃的那些补血之物，相当于汽油，“汽油”虽然没少加，可身体里少了点火的能量，“汽油”根本发挥不了作用。

会挣钱还要会存钱 如果把补气血比喻成挣钱，那挣来的钱，是不是得储蓄呢？如果花钱大手大脚，挣多少钱都不够花。

有的人虽然吃了一些补气血的东西，但生活习惯又在不停地消耗，比如大发脾气、熬夜、清肠排毒、大汗淋漓、房事过度等，都会增加气血的消耗，补进来的一点点气血，根据不够消耗的多，进补又怎么会有效果呢。

香味、辣味很能刺激食欲，现代人因生活习惯不好，很多人都有脾胃虚弱的问题，只能靠加大刺激来维持食欲。甚至，有的人要用辣椒拌饭才吃得下。

香辛的食物确实有开胃醒脾的作用，但是吃多了，反而会加大身体的消耗，入不敷出，最终就透支了。

很多香辛料也可当作中药，开胃醒脾、消食化积、行气化瘀是它们常见的作用，在烹饪中适当使用，是有好处的。但如果正在吃一些补气血的药方时，香辛料应该暂时忌口。

经常有人拿“排毒”来诟病中医，可中医并没有让人没事就来排毒，中医的排毒也是有讲究的。

有人认为，出汗可以排毒，通便可以排毒。从某种角度说，汗液和大小便可以帮助身体排泄垃圾，但并非多多益善。

我在北京认识一个顾客，曾经每天要拉几次甚至十几次肚子，拉得腿都软了，每次上完厕所都要躺在床上缓一缓，可她却不认为这是病，反而觉得多上几次厕所，排毒效果更好。

还有很多美容院、 养生 馆，用汗蒸排毒、吃清肠胶囊排毒等等，不知“坑”了多少人。

汗为心之液，汗血同源，出汗太多会伤心，心脏不好的人，大汗淋漓之后很容易诱发心脏病。汗和血的“源头”都在心脏，出汗太多，必定伤血，尤其女人，不要动不动就发汗，我们发不起。

“气随津泄”，气无形，需要依附在有形的血或津液之上，如果失血或消耗津液过多，气也跟着排泄出去。所以，出汗太多、失血过多、上吐下泻之后，常常会让人非常乏力。

动是发散的，静是收敛的。虽然，现代人肢体动得不多，但是“心”动得太多，欲望太多，同样会消耗气血。

学着收心养性，少点欲望，就是补气血的一剂灵丹妙药了。

饮食上可以吃一些酸味的、具有收涩作用的食物，可以帮助我们“存钱”。

比如，生脉饮中，用人参补气，用麦冬滋阴，还用了五味子。五味子虽说“皮肉甘酸，核中辛苦，皆有咸味，所以称为五味子”，但它的酸味是最突出的，这样的酸味，具有很好的收敛作用，把人参和麦冬补进来的东西，都“收”在体内了，补气血的效果就更好了。

还有大枣桂圆莲子羹，大枣补血，桂圆益气补血，已经完成了补气血的工作，但为什么很多人吃了不少大枣桂圆，还是没什么起色呢？因为“藏”不住呀。莲子有很好的收敛、收涩作用，配上莲子，大枣桂圆才没白补。

结语 补气血最快、最有效的，应该是先健运脾胃。脾胃好的人，吃素也能吃得红光满面、身强体壮。

气血相互依存，补气和补血要双管齐下，不要厚此薄彼。

挣了“钱”，还要学会存“钱”，否则，挣再多的“钱”，也是“月光族”。

“气血不足”是一个典型的传统医学用词，在现代医学中我们的概念可能更多的是“缺血”，但“缺气”可能从来没听说过，如果先从营养学的角度来谈，补血最快的方式不是喝枸杞水，不是啃红枣，也别吃太多鸡蛋，而是多吃一些红瘦肉、动物肝脏、动物血。

最常见的贫血就是“缺铁性”贫血，一些特殊性质的贫血，例如病态的地中海贫血、巨幼红细胞贫血发生率在人群中相对更低，它们可能需要药物干预来共同调理，而缺铁性贫血顾名思义，就是铁元素缺乏，需求铁元素，因为铁元素是合成红细胞的重要元素，铁元素的缺乏会导致无法顺利合成红细胞。而富含铁元素最丰富的不是植物性食物，而是动物性食物，极为丰富的就是前文提到的，红瘦肉、动物肝脏、动物血，它们中直接富含“血红素铁”，不仅含量高，而且吸收率较高；当然，植物性食物中也有含铁元素不低的，例如咸菜、雪里红、红薯叶、菠菜等，不过植物性食物中的铁，属于“非血红素铁”，即便含量再高，吸收率也会收到膳食纤维、植酸鞣酸等成分的干扰，吸收率较低。

那么，这个“气”咱也不得不提，如果从现代血的角度来看，气可能可以被理解为“精力”、“精神”、“力量”等元素，那么也很好理解，精神和精力充足的人表现出更积极、活泼的状态，给人一种精气神充裕的感觉，自然，休息的质量和时间是否充足就很重要了，想要精力充沛，推荐睡眠时间不低于7~8小时，不要让自己总处于过度劳累的状态，以逸待劳、劳逸结合来处理工作，减少熬夜时间。其实这一点从传统医学的角度也是说得过去的：修养的时候血液能从身体流入肝脏储存一部分，而肝脏在我们活跃的时候能释放储存的血液，让我们不容易出现贫血的情况。

再一个，气力要怎么体现，比如唱歌，一个人唱音感觉是“需”的，“飘”的，但有些人唱歌就觉得中气很足，很稳，不容易走音。气力也和我们精力是否充沛，另一个和体质有关，比如心肺的工作效率，能否在一段时间提供更多的氧气，呼出更多二氧化碳。所以这就需要我们平时有一定的锻炼习惯，如一周坚持锻炼3~4天，每次1小时左右，不需要过度的运动，适当运动就好，俗话说“少火生阳”，就是适量的锻炼有助生发阳气，我们的气息也会更稳。

当然，传统医学的一些优方也可一试，例如补气的圣品“黄芪”、“人参”、“红枣”等，都是可以的，平时我们可以熬煮一些红枣桂圆汤饮用，如果没有明显上火，特别是阴虚上火的人们，可以在粥饭中添加一些黄芪，人参的药效太强，不推荐日常多吃，如果没有严重气不足的朋友也不推荐吃。

有句话说的是 养生 先养气血，可以说气血就是人体的“命根子”，人是靠五行之气凝结成的有行之物，气顺，则体安，气在，则人在。《孟子》说，“气，体之充也”，《荀子》中有“治气 养生 ”的说法。那么气血对人体有什么作用，二者又是什么关系呢？如果气血虚，又应该怎么补最快呢？

气血是什么关系呢？血是循行在脉中的红色液态物质，富含营养，是构成人和维持生命的基本物质。《素问·调经论》说“人之所有者，血与气耳”，血循行在全身，可以滋养脏腑、经络、官窍、形体，为其提供营养物质。

而血为气之母， 血能养气 （气的充盛和气能够正常发挥功能离不开血液的濡养，血不断为气提供营养）。 血能载气 （气存于血中，依附于血而不致散失，赖血之运载而运行全身）。

我们可以看到气血气血，是互相离不开彼此的，气血不调容易生百病。 气血不足头发干枯、掉发、发黄发白、开叉，气血充足则头发乌黑、浓密、柔顺；气血不足眼白浑浊、发黄、有血丝、眼袋大、干涩、眼皮沉重，气血充足眼睛大而明亮，囧囧有神；气血不足皮肤粗糙、暗沉、发暗、发黄，长斑，气血充足则皮肤白里透红、有光泽、有弹性、没有多余的皱纹、不长斑；气血不足则指甲盖没有白色月牙型。气血充足则有白色月牙型；气血不足则入睡困难，容易惊醒，夜尿多，呼吸沉重，或是容易打呼噜，如果气血充足则入睡快、睡眠沉、呼吸均匀。

气血不足最好是饮食蓄血，就是通过吃东西来补，脾胃是后天之本，气血生化之源，必须要调理好饮食，可以适当的多吃一些油脂蛋白，富含必须微量元素（尤其是造血）的铁元素、叶酸、维生素的食物，来补充气血，如动物的肝脏（鹅肝、猪肝）、鸡血、鸭血、猪血等，以及可以吃精瘦肉、羊肉，新鲜的水果和蔬菜。也不是需要天天吃这些食物，可以一周吃1-2次。也可以吃有补气血作用的食疗食物，如花生、红枣、莲子、枸杞子等。

补气血不仅要食补，还需要注意养成良好的生活习惯，最近几年经常在新闻上看见一个词“过劳死”，如果把生命比喻为油灯，那么气血就是供生命这盏灯的燃烧的油，如果过度劳累，气血严重匮乏，就会油尽灯枯、过劳死。所以每天起居有常，适当的休息，也能帮助养气血。

大家好，我是漫话君，很高兴为您解答！ 严格来讲，补气血这个更多的是中医上经常会讲的，有的时候当你面色没有光泽，气血不好的时候，中医答复就会建议补补气血，这样其实在传统医学中也是一个很常见的说法，那么什么是气血？有什么好方法来补气血呢？

气与血 传统医学上将气与血有的时候分开讲，气包括常说的精气神，气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用；血对人体有濡养作用及化神作用。只有气足才能血足。当气血充足的时候，人的精神状态好，看起来精神有才会比较富足。

中医理论，气血不分开，气为血之帅，包含气能生血、气能行血、气能摄血三个方面；而为气之母，血能养气和血能载气，血与气之间的关系是密不可分的。

那么如何补气血呢？ 关于如何补气血，传统医学的方法主要分为两种，一种是食养，另外一种就是睡养。

平时生活中也可以吃一些如当归排骨、红枣、黑米、红糖等进行食补，这些食补能够有效的提高自身血气，那么什么是最有效的方法？

补气血最好的方法，实际上就是什么都吃，什么都不忌口，这样的话，才能达到最好的补血效果。

补气血最快最有效的方案，建议选择综合调理的方法。

1.避免过度的劳累和熬夜，因为过度劳累，熬夜容易耗伤气血，避免长时间的看手机或者是电脑，因为久视伤血，避免卧床时间过长，因为久卧伤气，应适当的多做一些户外运动，有氧运动，以加强锻炼，提高自身的抗病能力。

2.通过饮食结构的调理。多吃一些补益气血的食物，比如红枣，猪肝，瘦肉，山药枸杞粥，当归黄芪炖乌鸡等。

3.在中医大夫的把脉辩证下，结合自身的体质情况，选择个性化的中药汤剂，比如属于脾气虚，气血生化无源者，服用具有健脾益气养血的药物。

治病必须“清调养”。

一清瘀。要看下气血亏虚的原因，是哪种病因所致。是寒邪？瘀血？等，先要用药处理。

二调气。调整脾胃功能。脾胃是后天之本，脾胃功能弱，气血自然偏弱。

三养正。上面两个步骤处理以后，就要考虑补益气血了。四君子汤，四物汤都可以选择。如果气血还上不了，那就要考虑补肾阳了。所谓万病不治，求之于肾。

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我在50岁的时候，胃出血有三次，两次我输了血，我也是血色素底，那时候我也没有吃啥补品，就多喝羊肉汤，吃羊肉，多吃饭，我现在已经六十四了！身体还算可以，开心的活我的后面人生吧！

在 健康 保健当中，气血的 健康 是很重要的，下面是补气血的几个方法：

1、补气血，可以像中医方面学习，采用食疗食补方法。多吃一些能补充气血的食物，如动物肝脏、鱼、虾、蛋类、红枣、红糖、桑葚、花生等，这些食物含有含有蛋白质、铁元素、叶酸、维生素等营养元素。

2、充足的休息和良好的睡眠是需要的。休息好了，睡眠足了，身体就好，气血相对来说就足，这是最好的一种保持补充气血的方法。

3、加强 体育 锻炼也是一种不错的做法。 体育 锻炼可使身体保持 健康 ，增强体质，气血供应能力强，不错。

4、可以采用一些能补气血的药物，如人参、党参、当归、白芍、熟地、丹参、首乌、鸡血藤、枸杞子、阿胶、大枣、乌鸡等，是补充气血不错的药物。

从我自己的体会来说，我认为睡眠最补气血。疫情期间，在家除了吃就是睡，睡眠时间多了好多，我自己感觉月经周期变正常了，之前总是提前几天。

所以能不熬夜千万不要熬夜，多睡，正常吃，尤其女性，尽量不要减肥，微胖也挺好看哒！

你好，我来回答下这个问题，我之前也有气血虚弱，如果从调养气血要全面，从睡眠、运动、饮食及心态这四个大方向着手。首先要保证高质量的充足睡眠，平时如果条件允许的话尽量晚上10点前睡觉，在睡觉前用热水泡脚并且喝杯温热的牛奶，可以有效的帮助睡眠：第二，每周保证一定有规律的运动，像慢跑、瑜伽都是很不错的方式，时间不宜太早，早上太阳出来后，或者是下午5 6点的样子；第三，可以在周末煲汤，放些补气血的中药材和排骨 土鸡一起炖煮，对身体也是很有好处的，当归 黄芪 熟地 ，有很多补气血的中药材，找个时间咨询下中医；最后，很重要的一点就是心态了，保持积极乐观的心态，凡是都想开点，禁大怒，很伤气血的，退一步海阔天空，每天开开心心的，努力做好每件事，你就会发现世界真的很美妙！只要你做到以上四点，坚持下去，相信可以的。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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