这7种食物是“膳食纤维高手”，养胃护肠！没想到，第一名竟然是...

蓝字“五味古法中医” →点击右上角“...”→点选“设为星标★”就不会错过每篇好文章啦！

腹泻、便秘、爱放臭屁......这些困扰着大家的小问题，很可能与身体摄入的某种营养素不足有关——膳食纤维。膳食纤维作为人体“七大营养素”之一，是指植物中自然存在、提取或合成的碳水化合物聚合，属于多糖类物质。然而，不少人的膳食纤维摄入量都显示不足。据2016年《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入严重不足，每日摄入量只有11g，还不到推荐量的一半！膳食纤维相比于蛋白质、维生素来说，确实没有那么“出名”，可是，我们的健康同样离不开它。足量的膳食纤维，可降低疾病风险虽然膳食纤维不能被消化、吸收，但它有着重要的保健功能，如足量的膳食纤维可以防止便秘、减肥、保护肠道等。不过，相关研究证实，膳食纤维的好处远不止于此。发表在《Plos Medicine》医学杂志上的一项研究，收集了8300名Ⅰ型或Ⅱ型糖尿病成年人中的相关数据，根据对比后发现，与摄入最少膳食纤维者相比，膳食纤维摄入量较高者的过早死亡率显著降低。该研究小组还分析了1789名糖尿病前期、Ⅰ型或Ⅱ型受试者的实验，实验为他们提供了至少6周的更多纤维和全谷物摄入。最后，研究小组表示，这些受试者在增加其纤维或全谷物摄入量后，血糖控制、胆固醇水平、体重减轻得到了改善。此外，世界卫生组织也曾委托研究人员开展了一项关于膳食纤维的研究。该研究数据得出：每日摄入的膳食纤维量增加8g，肠癌、二型糖尿病、心脏病的发病率下降5%~27%。也就是说，摄入足量的膳食纤维，对降低某些疾病的风险有帮助！那么，我们摄入多少膳食纤维才算“足量”呢？膳食纤维的摄入量中国营养学会提出，成年人的膳食纤维摄入量为25g~35g/天，比如每天摄入500克蔬菜，约10克膳食纤维，再吃250克水果，约5g膳食纤维，其余的吃杂粮补充。而“富贵病”（糖尿病、脂肪肝、肥胖病等）患者在此基础上，应增加10~15 g/天；2~20岁的幼童、青少年，其摄入量按年龄增加5~10 g/日。按照这一个标准，就不用担心出错了。但是，大家不要盲目食用过量的膳食纤维，否则对健康有危害。一方面，过量摄入膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。另一方面，大量食用膳食纤维，可能使胃肠道“不堪重负”。尤其糖尿病患者的胃肠道功能较弱，胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的胃轻瘫。那我们平时该怎么吃呢？圈姐建议：将膳食纤维的量平均分配到三餐，多种食物搭配，蔬菜的摄入量要大于水果（大部分蔬菜的纤维比水果高）；大家先每天摄入一定量，再根据自己的身体情况，逐渐适应后，再增加分量；胃肠功能不好的人，不适合摄取大部分膳食纤维，如老人、做过手术者等。7大“膳食纤维高手”我们在日常的食物中，就能轻易地获取膳食纤维。以下7种常见食物，它们都富含膳食纤维，不妨多吃吃吧！07

羽衣甘蓝：4.1g/100g；

适合减肥者，建议做沙拉餐，忌大火炒，否则破坏营养。

06

芋头：5.1g/100g

最好用来替代米饭等主食，储存时不要放冰箱，洗时要戴手套。

05

燕麦：10.1/100g

适合早餐吃，一次的食用量低于40g；消化差的人不宜多吃。

04

百香果：10.4g/100g

含人体必需的17种氨基酸等，有助于消除疲劳、降脂。

03

黄豆：15.5g/100g

富含大豆异黄酮，对女性有益，但嘌呤物质多，痛风者不宜吃。

02

杏仁：19.2g/100g

一天吃3~4粒为宜；苦杏仁要熟食，且每天不超过10粒。

01

魔芋：74.4g/100g

理想的“降糖食品”，主要成分是魔芋胶；低脂、零卡路里。

注意3个误区1、食物切碎了，膳食纤维就没用？蔬果被切碎了，它们所含的膳食纤维并不会因此“失效”。特别是对于肠胃不好、牙齿不好的人来说，蔬果切碎后，膳食纤维变得更细小，能减轻对牙齿、肠胃的负担，更有益于健康。2、口感粗糙的食物才含膳食纤维？口感与食物中是否含有膳食纤维没有关系，此判断方法不科学。膳食纤维分为可溶性与不可溶性。坚果、芹菜、玉米的口感粗糙，却含不可溶性膳食纤维；而大麦、豆类、胡萝卜、柑橘类水果的口感较细腻，却含可溶性膳食纤维。3、吃膳食纤维一定可以变瘦？膳食纤维虽然能产生饱腹感，对减肥有帮助，但要真正瘦下来，关键在于控制总热量的摄入。在进食了高膳食纤维食物后，应减少其他食物的摄入，否则依然瘦不了。品牌传播 | 企业专访 | 投稿合作请添加：QQ:40304452温馨提示：文中所涉及到各类药方、验方等仅供专业中医人士参考学习，不能作为处方，请勿盲目试药，本平台不承担由此产生的任何责任！

版权声明：本文来源网络。我们分享文章、图片来自网络，版权归原作者及原出处所有。此文出于学习分享、传播更多资讯之目的，无商业用途。若涉及作品内容、版权或其他问题，敬请原作者联系我们(邮箱：2042938103@qq.com)，立即处理。

点击「赞」+「在看」

让更多人看到吧

中医养生食补大于药补，你知道有哪些食物养胃吗？

四季皆宜的健脾养胃利湿食物有：山药、薏米、白扁豆、红小豆、莲子等。脾胃怕生冷，尽量不吃或少吃各种生冷寒冷的食物，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣刺激性的食物。莲子百合粥 ，健脾润肺，莲子有健脾补肾，清心安神的功效，百合润肺止咳，此粥有助缓解消化不良，食欲不振等不适。如果胃口差，可适当吃开胃的食物，或熬点粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆粥、红薯 燕麦粥等。

寒冷季节，饮食中不防多吃点南瓜暖暖脾胃，早餐煮粥时可放几块南瓜 ，南瓜粥口感软糯易消化，特别适合脾胃虚弱和消化不良的人群食用。

日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明，与喜食油腻、吃太饱等其他进食习惯相比，建议细嚼慢咽对身体 健康 更有益，细嚼慢咽可以延长进餐时间，使大脑更及时捕捉到“吃饱”的信息，避免因进餐太快而摄入过多的食物，给身体和肠胃造成负担。

按时吃饭七八成饱，符合人体生物钟和工作的需要，特别是晚餐不应吃太晚，否则食物堆积在胃里难以消化，增加胃的负担。晚上加班选择 健康 的夜宵，可选吃高纤维、高蛋白或全谷食物，比如：全麦面包、酸奶、苹果 、香蕉 、温牛奶、小米粥、山药南瓜粥等养胃。谢谢

养胃因人而异，胃酸分泌过盛者偏碱性食物养胃，胃酸分泌不足者，偏酸性食物养胃。过去认为软烂易消化无刺激性食物养胃，如今有了破壁机，所有无刺激性食物皆能打成糊状，都养胃。关键是七分饱，食物多样。

俗话说“十人九胃”，只能是 三分治，七分养 。一般养胃都是通过饮食来调整的，这种方法是没有任何副作用，也不会对身体造成伤害，所以养胃吃什么很重要，下面提供几种养胃的供参考：

01

烤馒头

烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食 。面包、馒头等主食都是碳水化合物，吃下去往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但如果把面包片、馒头片烤一烤再吃就能起到“养胃”的作用，这是因为烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以 中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用 。这是一种古老的食疗方法，主要 适合慢性浅表性胃炎患者 ，对大部分胃肠不好的人也都适用。

首先， 烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤煳了 ，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1 2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。

02

面 条

主食中最养胃的是面条 。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，能产生较强的饱腹感。

此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。一般胃不好的人都应该多吃点面条，因为面条可以促消化，而且面条是温热的，不会对胃造成什么刺激。吃面的时候温度还是应该掌控好，太热了会对食道造成伤害。

03

粥 类

粥绝对是养胃的最好选择，它非常容易消化 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。八宝粥很适合需要养胃的人群食用，这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，热量很高，经常食用对胃具有很好的保护作用。新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效地保护肠胃。

04

红 薯

烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。红薯口味香甜，很受人们的喜爱。 红薯还可以养胃去积，红薯富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲 。但红薯可促进胃酸分泌，平时胃酸过多，常感觉泛酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

吃红薯时最好别边吃边喝水，可将少量红薯加大米熬粥食用，能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点儿的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。

可借鉴的养胃方法

1.腹部按摩 每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子。

2. 健康 饮水 每天早晨起床刷牙后喝一杯温水，大概100毫升，有助于清理肠道；中午10点左右喝一杯；午饭前喝一杯；下午3点左右喝一杯；晚上吃饭时如果有汤品类可以不用喝水。要注意的是，晚上9点半以后最好不要喝水，以免第二天早晨起来眼部水肿。喝水要掌握好时间，这样才能帮助我们更好地养胃，如果喝水不正确也是伤胃的行为。我们的胃需要更好的呵护，才能帮助我们更好地 养生 ，一定要记得。

3.保暖护养 尤其是患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

4.心态平静 你是否有这样的体会：当心情郁闷的时候，一点胃口也没有且原有胃病会加重？人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。要保持开朗、愉快的心情，护住你的胃。

5.细嚼慢咽 胃是磨碎食物与初步消化的器官，食物会在胃里停留一定的时间，借由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。

6.合理运动 饭后立即进行剧烈活动会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。进食后应休息0.5 1个小时后再进行活动，也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，会影响胃的消化功能。

如果能坚持以上的方法养胃，一定能达到很好的效果，养胃的关键是方法一定要找好，好的方法能养胃，不好的方法可能就会伤胃了。

饮食是中医养胃食疗的常见内容，除遵循饮食原则外，在日常中要多食牛奶、包心菜、汤水、茯苓、莲子、芡实、猪肚、羊肉、菠菜、红薯、桂圆、山药、南瓜、胡萝卜等容易消化且符合养胃特点的食物。同时要注意烹饪的方式方法，食物制作要多以炖，煲，煮为主。

运动在身体保健方面的具有积极作用，胃部保健需求人群，同时科学合理的运动，不仅能锻炼身体，增强体质，还能增加肠胃的蠕动，促进消化。为充分发挥运动在养胃方面的作用，要注意根据人群特点选择合适的运动方式和方法，进而避免盲目运动造成的各种系列后果。

另外，要想胃好就要保持良好的心态，因为情绪不好是很影响食欲的，学会缓解压力，保持良好愉快的心态有利胃肠 健康 。

我认为养胃就是吃进去的食物不刺激胃部，不偏酸也不大偏碱，也不太辛辣，不会导致胃酸增多，减少，磨擦胃粘膜就行。那么这个范围就是米面食，优质的蛋白类，还有适量的蔬菜水果，范围还是比较大的，也符合营养的摄取要求。

这里要强调的一点是现在各种料理机、破壁机的出现，致使许多人选择了机型研磨食物，认为这样保护了胃。但我认为这个是要区别对待的。首先，对于 健康 人而言，通过咀嚼食物，对胃粘膜细胞有一定的刺激作用，会增加胃的运动和消化酶的分泌，对消化吸收有利，食物快速循环出体外，胃肠负担也可减轻。当然，对于身体不适、病人、老弱幼等群体，加工成流质、半流质食物也是很好的，也是保护胃肠的。

小米莲子 芡实 山药 大枣[灵光一闪]根茎类食物，还有好多。

《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气. 饮食者，人之命脉也。” 养生 ，必须首先从饮食做起。除此之外，还有五色养五脏。青色食物养肝，赤色食物养心，黄色食物养脾，白色食物养肺，黑色食物养肾。由此可见，中医确实重视食养，而且自古以来都非常注重中医 养生 之道。在这里，重点讲一下养胃，位于中焦，属土，后天之本。水谷精微物质聚集地，总体来说养胃的原则是:软，淡，温，精。如小米粥，南瓜粥，山药粥，薏米粥，红薯粥，橘皮粥，桂圆莲子粥，菠菜粥，芡实粥，这些相关的食材组合都可以起到养胃的作用。但是中医讲究五脏六腑整体性来调理，很少单独只调理某一脏或者某一腑。

俗话说，食不治病，药不养人。所以有病治病，没病锻炼。

山药养胃首选，然后是黄豆茅根粥。

首先要根据自己身体的具体情况来辩证调理饮食，有些食材属于药食同源，先了解一下禁忌症，别盲目跟风大补特补，出了问题不知道原因在哪？

胃肠不好，喝粥、吃红薯都不行！推荐7种好食物,让你远离肠胃烦恼

现在生活中，有越来越多的人在饱受胃肠疾病的折磨。 有句老话说得好： 胃肠病，七分靠养三分靠治 ，由此可见， 日常的饮食调养对于胃肠不好的朋友是多么的重要 ， 那么你知道对于胃肠不好的人生活中要注意哪些饮食禁忌吗?下面我们一起去 探索 一下吧。

胃肠是我们人体中很重要的消化器官 ，如果胃肠不好，可能对于每天吃饭的问题都会成为一个很大的困扰。其实，现在有很多对胃肠好的食物推荐， 像 红薯、豆浆、牛奶、白粥、洋葱、大蒜、凤梨 等等 ，这些食物不见得都适用于肠胃不好的朋友，小心吃错了造成反的效果。

肠易激综合症患者的症状表现为：腹胀、腹痛、腹泻 。 此患者最应该注意的是避免胀气的发生，原因是 腹胀是腹痛、腹泻的根源，此病患者多是先由胀气，造成腹部的疼痛，接着肠道痉挛就出现腹泻 。对于肠易激综合症一般认为要增加肠胃道的益生菌，需要吃一些富含益生元或是膳食纤维的食物，殊不知可能会适得其反，原因是很多这类食物是容易产生胀气的。

红薯 虽富含膳食纤维高，但是是 高产气食物 ， 肠易激综合症患者一定要禁食 ，原因是此患者本身就容易胀气，如果食用可能会使腹部胀痛、腹泻等。

豆浆 属于豆制品，虽含有很多低聚糖、多醇类，但这些成分 进入胃肠道后经由细菌发酵就会产生大量气体，因此此肠胃道容易胀气、患有肠易激综合症、慢性腹泻的患者要禁食 。原因是和红薯一样，很容易造成打嗝、胀气、腹部胀痛的情况。

大蒜、洋葱 的成分不仅含有果寡糖、高量菊糖，还为我们的肠胃道(益生菌)提供益生元、能量来源，大蒜中的大蒜素也是有抑制坏菌的效果，但对于 肠易激综合症的患者一定要禁食 ，原因是 这两样食材也同样是高产气食物 ，此患者一旦食用，不仅让我们的腹部胀痛的厉害，还会让我们的症状恶化。

所谓的反流性食管炎，就是因某些食物的成分让我们的胃酸增加，造成了胃和食道交接处贲门括约肌的松弛 ，如我们喝了 大量的水分或是吞了很多空气，会使我们的腹部压力过大，把胃内的液体向上推到食道 。或是 吃完食物后就躺下，也会让我们刚吃下或喝下的食物向上反 。

凤梨 虽然富含凤梨酵素，能帮助我们消化、消胀气，但是凤梨含有高量果糖、甜度比较高， 容易增加我们胃酸的分泌，从而导致反流性食管炎。另外，胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者也要禁食 。

白粥等汤水类食物 因为 含水量比较多，并且喝粥的过程中也会不自觉吞下过多的空气，从而可能导致腹内压力升高，出现反流性食管炎 。因此，建议喝粥时控制喝粥的量(半碗或三分之二碗就好)。注意：睡前3小时不要喝粥，喝完粥也不要马上平躺休息。

芋头 ：不仅可以做为蔬菜食用，还可以替代我们部分的主食，它不但 营养丰富，入脾胃经，还具有促消化、健脾养胃、润肠通便的功效 ，因此建议肠胃不好的人可以长吃芋头。

木瓜 ：含有木瓜酵素，果寡糖含量低，纤维质含量也不那么高， 不仅能帮助我们肠道消化，不易使肠道黏膜受损，还不易让我们产生胀气 。

秋葵 ：不仅富含黏液蛋白，还有轻微的稳定血糖效果，水溶性纤维也多，并且果寡糖含量低不容易让我们产生胀气，秋葵素 还能修复我们的肠胃黏膜 。

南瓜 ：属于低产气食物，含有很多能 保护我们胃肠黏膜的纤维质及黏液蛋白 ，如：南瓜蒸鸡(鸡胸肉和南瓜一起蒸煮)，不仅能保护我们的肠胃，也能让我们摄取适量的动物性蛋白质。

面条 ：软烂，易消化，不容易产生胃酸。另外，在制作面条的过程中可以加入适量的小苏打，这样可以 中和我们胃中过多的胃酸 。

山药 ：山药中所含的黏性蛋白酶不仅 能够滋润我们的胃黏膜，保护胃壁，防止胃黏膜受损，还有补中益气、健脾养胃、润肺止咳等功效， 并且有预防胃溃疡、胃炎等肠胃疾病的发生。另外，山药对慢性肠炎患者也是有益处的，不仅可以 促进小肠粘膜上皮细胞增殖，还能使其厚度增加 。

胡萝卜 ：含有丰富的胡萝卜素和植物纤维，进入人体后会转化为维生素A， 可以明目养神，增强抵抗力，不仅可以健脾和胃， 还有利于我们润肠通便，预防消化道疾病。

上面为大家介绍了养肠护胃的食物，有胃肠病的朋友一定要注意饮食，不能胃肠一不舒服就靠吃药来解决 ，在日常生活中，我们可以多吃些养肠护胃食物。另外，胃肠病的治疗是需要长期的坚持，如果只想一夜见效那是不可能的，若想得到 健康 的身体，生活中养成良好的生活习惯是必不可少，希望大家都能早日摆脱胃肠病，恢复强壮的身体。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/96486.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 抓住清晨养生“黄金时间”，坚持做五个···

下一篇: 神奇的耳尖放血，显奇效，能治11种病···