中伏，每天别忘了吃几片“它”，为什么？

俗话说，“冷在三九，热在中伏”！

意思是一年中最热的日子属“三伏”，“三伏”中又以“中伏”最热。

今年的中伏比往年多10天，一共20天炼狱般的日子，我们应该如何做？要想在这中伏天、长夏安然自在，就要明白天地之气的变化特点，趋利避害，实现养生的目的与乐趣。

三伏养生重点各不同，中伏如何养生才好呢？

初伏：防中暑伏天乃四季中阳气鼎盛之际，在高温环境中很容易中暑。此时主要是做好防暑降温工作，为养生做准备。

末伏：躲老虎此时已经入秋，所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”颇凶，最易伤心，这个时候进补没有好处。所以养生要点是：躲。不要大量吃肉食，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。

中伏：除病根中伏和头伏、末伏不一样，40天三伏养生期到了中间的部分，承上启下的转折点20天，三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况：就是在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。

比如很多“病根儿”都是三伏天落下的，我们身边有一些人觉得天气热，爱吃冷饮，又不加节制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病！所以，这些人夏天一过，总是胃痛、消化不好，还找不到原因，其实这就是三伏天落下的病根儿！

那么，中伏如何养生才好呢？

一、中伏需补阳，早晨三片姜

《黄帝内经●素问》里说：“阳者卫外而为固也”。意思是指人体有抵御外邪的能力，这种能力就是阳气。

万病皆损于阳气，要想健康长寿，先要把的阳气补足。方法很简单，就是每天早上吃三片醋泡生姜。

“中伏”是人体阳气最旺盛的时候，此时补充阳气是最佳时节。人体也要与自然界阳气相应，顺其升发之性“动而向外”。

二、用醋泡姜，就是吃补药汤，补肝升阳、不上火

日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”。醋泡姜是收敛的，于是原本辛散的姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

醋泡姜是酸的，酸味走肝经，这时姜的升发功能容易入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

吃一点醋泡姜片，既升阳气，又疏发肝气。而且还不会把阳气过多地耗散在脾胃上，一点不浪费。

姜最擅宣发阳明经的阳气

早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

姜性辛温，能加快血液流动、提神。

要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。

三、姜入凉菜：防病、抗衰老、护肠胃

“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。”南宋朱熹说的是“姜”就是生姜。

另外，中国古代圣人孔子一年四季不离姜，曰“不撤姜食，不多食”。孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的，其中就有姜的功劳。

生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用，抑菌护肠胃的效果也很好。除了醋泡生姜，在拌凉菜时加点姜末或姜丝。姜不仅驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。

四、伏天做好醋泡姜，“不用开药方”

食材：醋一瓶、子姜若干、盐、白糖、还要准备一个大罐子

具体步骤

1、洗姜、切薄片

子姜买回来后洗净、晾干；大罐子提前洗干净、用开水烫过、晾干；再将子姜切成薄片。

2、烫姜防变质

烧一锅开水，将切好的子姜放进去快速捞出，过一下水，这一步是防止子姜在腌制的过程中变质。

3、加糖、盐拌姜

捞出的子姜晾干，然后加适量盐拌匀，再加糖拌匀，糖的分量要比盐多4倍，这样腌出的姜香味会更浓郁。

4、醋泡姜

最后放入罐子里，倒入醋，醋覆盖2/3的姜就可以了，因为姜在腌制几天后会出一些水，最终会覆盖住全部的姜。

“朝”含三片姜，不用开药方，尤其适合中老年朋友，伏天养生奇效，给身边的朋友们看看哦！

三伏天之中伏吃什么 中伏养生全攻略

通常说头伏饺子二伏面，一般会在中伏的第一天吃面。但是要养生，可以多吃点下面的食物：
　1.绿豆
夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的效果。
2.莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但腹胀者，最好少吃。
3.马铃薯
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.紫薯
夏季预防心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题，从饮食的角度不妨吃点紫薯。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
5.鸡鸭
三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段，有些人因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，出现疰夏、苦夏症状，所以，老话说：“一夏无病三分虚”。因此，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，故三伏天也是进补的最佳时机之一。
6.喝茶
夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。
7.山药
山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA（又名青春素），其中含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。夏季饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。
8.吃面
二伏吃什么面？用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

中伏吃面条什么意思 中伏为什么吃面条

中伏吃面条什么意思

二伏吃面，是有上千年传统的，“头伏饺子二伏面”作为饮食习俗，影响到一些南方区域，但主要还是在北方地区。

关于大热天吃面的“傅粉何郎”典故：

《世说新语》里讲，何晏“美姿仪，面至白”，以至于魏明帝曹叡以为他擦了粉。这位皇帝为了试探何晏是不是擦了粉，在伏天请他吃“热汤饼”。所谓热汤饼，就是滚热的面条，大热天吃热面，何晏不免满头大汗，顾不得形象，聊起红色的衣袖擦脸，脸色显得更白了。

不过，关于伏天吃面条的民俗，可能要到东晋灭亡之后的南朝。

在南朝宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”也就是说，农历六月伏天要吃面条，能辟邪。

按照中国古人的看法，五月是一个坏月份，多阴雨，衣物谷子容易霉烂、作物也容易遭受虫害。所以，五月诸事都不吉利，是为“恶月”。为了躲避这个倒霉的月份，人们在这个时段琢磨出很多忌讳，不宜晒东西、不宜盖房子、不宜造船、不宜搬家、不宜结婚……

而到了六月入伏，天气好转，这些事都可以开始干了。为了去除恶月的倒霉气，就要有个仪式。恰好，这时候麦子刚刚收获，就吃个面条吧。

中伏吃面为什么流行于北方？

在番薯、玉米等高产作物引进中国之前，中国农民耕作的单位收成是很有限的。

一般来说，一亩地小麦能收一百多斤。对一个农民家庭而言，他们耕种三年，才能存下一年的口粮。新收下来的麦子，自然是很珍贵的，值得尝鲜。

由于麦子还没有经过长期储存，营养几乎没有损失，里面丰富的糖、维生素和矿物质，能为人体提供充足的热量。而经过粉碎的小麦颗粒（面粉），再经过水煮，也变得更容易消化吸收。在容易食欲不振的暑热天气，一碗面的价值非同小可。

相比之下，南方不是小麦种植区的地方，就会有别的选择。比如上海人讲究“头伏馄饨二伏茶”；杭州人讲究的是“头伏火腿二伏鸡”；南昌人讲究“头伏吃鸡二伏鸭”等，南方的同胞们似乎普遍比北方同胞吃得好一点。可以理解，自从唐代以来，中国的经济重心一直在向南方转移，而北方植被、气候也有恶化的趋势，南方饮食更丰富，也是情理之中。

中伏吃什么面？

中医提醒：吃面要看体质

吃面条要根据体质来吃，才能在享受美味同时保证健康。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。

平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。

兰州拉面，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体等功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳作用。

刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，使营养更均衡。

可见，吃面条是有一定讲究的。老年人不适宜吃较粗较硬的面条，以防消化不良。面条品种多，选择哪种面条食用，要根据个人体质而定，不能盲目想吃哪种面条，就吃哪种面条。

中伏为什么要吃面条 中伏为什么有10有20天

1 中伏为什么要吃面条1.面条是由小麦制作而成的，而中医认为，小麦味甘，性凉，有养心安神、益气除热、除烦止渴、利尿祛湿之功效，中伏十分炎热，此时吃面条能帮助消除暑热。

2.中伏的时候刚好赶上新麦成熟，这时候吃上一碗新小麦制作而成的汤面，能刺激身体汗水的排泄，这样既能尝鲜又驱瘟疫邪气。

2 中伏为什么有10有20天三伏天的时间是按照我国古代的干支法来推算的，以我国农历24节气中的夏至后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏。

庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

3 中伏为什么最热入伏之后，由于体表湿度过大，此时地面吸收的热量非常多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。慢慢到了中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。

另外进入三伏天后空气湿度比较大，而水的热容量比干空气要大得多，这样导致三伏天十分闷热。

4 三伏天能吃冷饮吗可以稍微吃一点。

三伏天是一年中天气最热的时候，这时候是可以吃冷饮的，但是要注意食用量，适量吃一点能起到清热消暑的作用，能帮助缓解炎热感。但如果过多食用就会导致体内体内寒气增加，这样会对脾胃造成损伤，如果引起肠胃不适。

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