癌是吃出来的，防癌30条，每个人都应该知道！

注意！下面这8种癌症都跟吃有关，中山大学肿瘤防治中心六位肿瘤专家提醒，千万不要再这样吃下去了。1、胰腺癌：“三高”食物要少吃中山大学肿瘤防治中心副主任、胰腺癌单病种首席专家、肝胆科专家李升平教授介绍，胰腺癌素来有“癌中之王”的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物这“三高”食物“吃”得过多密切相关。建议在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。平时要杜绝暴饮暴食，减少胰腺的负担。2、肠癌：吃菜少吃肉多中大肿瘤防治中心结直肠科副教授李力人说，吃肉多会增加肠胃负担，降低肠胃的蠕动速度，食物分解慢，滞留肠道时间长，从而导致排便困难，毒素在体内积累，给肠癌发生埋下伏笔。想要预防肠癌，最好多吃果蔬，并保持每天一次排便。对于便秘患者，除了要加强锻炼，也可通过健康饮食起到缓解症状的效果。与其迷恋各种可能伤害肠道功能的“通便茶”，不如多饮水、多吃杂粮、吃自然利便食物，如蔬菜、火龙果等。3、口腔癌：烟酒不离口世界癌症研究基金会报告称，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。中大肿瘤防治中心头颈科主任医师宋明表示，嚼槟榔、品烈酒、嗜酸辣、爱饮酒，口腔癌患者有六成人具有这些特点。4、肺癌：高温烹调国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。建议多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。5、胃癌：老吃剩菜腌菜中大肿瘤防治中心胃癌单病种首席专家周志伟教授提醒，天天吃剩菜，是不少胃癌患者最为后悔的生活习惯。爱吃腌制品也是导致胃癌的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝酸盐，这是一种很强的致癌物。建议多吃新鲜蔬菜水果，少吃腌制食物、发霉食物和剩菜，尤其要注意，腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。6、食道癌：喜欢辣烫食物中大肿瘤防治中心胸外科杨弘副教授介绍，资料显示，我国是世界上食道癌的高发地。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管黏膜增生、变异，引发癌变。7、乳腺癌：高脂肪高热量饮食喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。建议女性每天吃肉不超二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。8、肝癌：食物受潮霉变喜欢把发霉烂掉的食物剜掉，继续吃“完好”的部分？发霉的豆子不舍得扔掉，热水烫一烫再吃？当心！这样的吃法，离肝癌不远了。黄曲霉毒素可致肝癌，它常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中。建议合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。三十条防癌法则癌症的发生并非一朝一夕，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。防癌三十条法则，让你一辈子远离癌症。1、每天晒10～15分钟太阳。每周只要有几天，接受10～15分钟的阳光就能达到获取维生素D的效果。2、每天吃个橙子。橙子有助于杀死导致消化性溃疡病和胃癌的H幽门菌系。3、做结肠镜检查。不要认为接受了数码粪便隐血检验就万事大吉，这种检验会让95%的癌症漏网。4、食用花椰菜。大量研究已经证明，花椰菜有助于抵御卵巢癌、胃癌、肺癌、膀胱癌和直肠结肠癌。5、请经验丰富的医生查乳房X线片。6、多饮非提神咖啡。每天饮用2杯或以上脱咖啡因咖啡可以把患直肠癌的风险降低52%。7、减10斤体重。在所有癌症患者中，女性有20%、男性有14%系超重所致。8、食用香蕉。女性每周食用4～6根具有抗氧化功能的香蕉，现从不食用者相比较，可以把患肾癌的风险降低54%。9、裸身检查皮肤。因为痣、疤痕和雀斑大小、色泽的变化都意味着某种皮肤癌的先兆。10、饮食尽量清淡，食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如，超市食品中的薯片、泡面，北方人下馆子爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。11、注意疼痛。如果你有腹部肿胀、骨盆疼痛和尿急感，则应去医院。这些症状可能是在发出卵巢癌的信号。12、每日摄入钙质。牛奶的一大功绩就是有助于保护结肠。13、每天30分钟的锻炼。抗癌的最佳方法是每周至少5天的30分钟锻炼。14、接触烟雾也可引起肺癌，并可使患子宫癌的几率提升40%。15、食用低糖指数食品。最好少食精白面粉面包，食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一，加工越精细，膳食纤维损失越多。16、让基因接受荧光屏检查。如果你有癌症家族史，那么，就应向医生咨询。17、精心检查乳腺。单独进行X线片或MRI检查，其准确率分别为40%和77%；联合运用这两种手段检查，检测肿瘤的准确率高达94%。18、科学烹饪。高温烤炙可以形成致癌化合物“杂环胺”。19、打扫房间做体力活动。绝经后的女性，在做家务劳动中获得了体育运动，这可将乳腺癌的发病率降低30%。20、吃些大蒜。大蒜可以抗御癌症，为了保存大蒜潜在的抗癌功效，应把大蒜切碎放置—会儿再食用。21、防止接触氡。氡是导致肺癌的第二大致因，往往潜存于金属硬件中。22、番茄红素加热后食用。红色水果如西瓜、西红柿，淡红色葡萄含有番茄红素，这是一种被证明具有强力抗癌功效的物质。加热后食用身体更易于吸收。23、拒绝熏香肠。每天食用熏香肠可以使患膀胱癌的风险增加67%。24、食用水果沙拉增强抗癌的功能。25、食用多叶类蔬菜。多叶蔬菜含有大量的B族维生素叶酸，具有降低患结肠直肠癌、卵巢癌和乳腺癌的功效。26、常食西红柿。血液中番茄红素含量最低者，患直肠、结肠癌的几率最高。番茄红素是给西红柿增加红色的一种化学物质，具有防癌的功效。27、多食豆类。每周至少食用两次豆类的女性比很少食用者患乳腺癌的风险低24%。28、常食野生鱼。沙丁鱼中含有维生素B6，与叶酸含量丰富的深绿色叶类蔬菜一同食用，有助于使直肠结肠癌的发生降低39%。29、烹调时加些加醋油。把醋与橄榄油拌和有助于防止乳腺癌的发生，橄榄油中的油酸可以大幅度减少导致癌的基因的量。30、做菜时加些柑橘类的皮。其所含的柠檬烯使皮肤癌的发生率降低34%。癌症三个口，再也别让癌症病从口入了。此文非常重要，转发提醒身边人，功德无量！

院士呼吁：所有抗癌保健品都是骗人的！真正防癌，请做到这5条

癌症，一直是威胁人类 健康 的“杀手”。统计显示： 我国平均每分钟有7个人确诊癌症，每分钟就有将近5人死于癌症！

由于对癌症缺乏认识，很多人“谈癌变色”。认为癌症就是不治之症，尤其是老人，在患癌后不去正规医院接受治疗，反而更容易相信广告里面那些宣称能抗癌的“保健神药”，结果不但财物被篇，很多时候还引起副作用，延误病情。

其实，所有那些宣称能抗癌的保健品都是骗人的。

早在2012年第十八届“全国肿瘤防治宣传周”活动中，两位中国工程院院士——中国医学科学院肿瘤医院孙燕和天津市肿瘤研究所所长郝希山就痛批： “补药具有直接抗癌的作用都是骗人的”，“坚决反对用营养品来防癌”。

孙燕院士指出，市场上很多所谓的“抗癌中药”或“防癌食品”是未经实验和临床证实的。“不止一次，我们非常痛心地看到病人被骗得人财两空，到了晚期甚至终末期才来找我们，而我们又非神仙，后果令人痛惜。”

如何真正预防癌症？

据中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师孙燕院士介绍，不少肿瘤是被不良的生活习惯“诱发”出来的。

比如，过多食用高脂饮食、喜欢吃肉、不吃蔬菜就容易诱发出越来越多的肠癌患者；吸烟人增多则会导致很多无辜的“二手烟”肺癌患者······

美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”，因为在这10年中，癌细胞不仅产生，而且会发展壮大，最终攻城掠地，侵犯身体其他器官。这些习惯包括：蔬果吃得少、老是憋大便、熬夜、久坐不动、不用安全套、常吸二手烟等等。

孙燕院士建议，应该养成规律的生活习惯，保持良好的生活节奏，该睡觉时睡觉、该吃饭时进食，每天有一定时间锻炼，不要抽烟喝酒。

中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师孙燕院士非常注意锻炼身体，他平日很少用车，尽量“以步代车”。

孙燕院士说，锻炼的方式可因人而异，有人喜欢走路、有人喜欢游泳，只要动就比不动强。而且，锻炼也没必要非找特定场合、特定时间进行，工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动。

中国工程院院士、著名呼吸病专家、原呼吸疾病国家重点实验室主任钟南山院士也强调，要把身体锻炼看做与吃饭、工作一样，成为生活中不可或缺的重要组成部分。步行是世界上最好的运动。世界卫生组织曾对1645例65岁以上老人作了4.2年前瞻性研究，每周步行4小时相比每周步行小于1小时的，心血管发病率减少69%，病死率减少73%。

很多癌症都是“吃”出来的。郝希山院士指出，只有合理膳食才能有效地预防癌症发生。

世界卫生组织建议：

1、一个人每天应该食用至少400克水果和蔬菜（不包括马铃薯及其它块茎），如果适当增加水果和蔬菜的食用量，估计每年有可能拯救170万人的生命；

2、成年人每天食盐摄入量应低于5克，并使用加碘盐；

3、游离糖摄入不超过50克（所谓“游离糖”，是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分；水果中的糖分不算）

4、脂肪摄入占总能量的30%以下，其中，工业生产的反式脂肪应避免实用（来自加工食品、快餐、零食、油炸食品、冰冻比萨饼、馅饼、曲奇饼、饼干、薄脆饼、人造黄油和涂抹食品的酱膏等）

美国预防工作组（U.S. Preventive Services Task Force，简称USPSTF）指南目前共有96项体检推荐，其中癌症大概有19项。

美国疾控中心参照USPSTF的报告给出的建议是：乳腺癌、宫颈癌、结直肠癌及肺癌，某些年龄段和人群值得进行筛查，某些则不一定；而对于卵巢癌和前列腺癌，则建议不要筛查。

比如，结直肠癌是美国主要癌症之一，但过去十年，发病率以每年3%的速度下降。这主要得益于筛查，尤其是肠镜检查的普及。美国推荐50岁以上人群进行肠镜筛查，2000年接受筛查人群的比例只有21%，但2015年已经上升到60%。

中国工程院院士、著名肿瘤免疫学家巴德年说，“我的防癌秘方只有一条——保持愉悦的心情。”

巴德年院士指出，愉悦的心情对 健康 和增强免疫力最重要，发脾气、生闷气、憋着上火等，都会引起体内肾上腺素提高，进而使身体各项机能降低。

德国著名生物学家农涅，在92岁高龄接受荣誉奖章授奖仪式上致答词说：“今天出席大会的许多人年纪已经不轻了，对你们来说，重要的是怎样节省自己的精力。也许，你们不一定都知道，一个人皱一下眉头需要牵动30块肌肉，而笑一下只需要牵动13块肌肉，所以消耗的能量比皱眉头少得多。因此，亲爱的同行们和朋友们，请经常笑吧！”

预防癌症都有什么可以做的？

预防癌症四点事项
第一，不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。Ferri说：“不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。”
第二，关注你吃的东西。美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议：选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。
第三，多做运动。中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。Ferri补充说，过度肥胖也会增加患癌症的可能。
第四，了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属（父母、兄弟姐妹、子女）有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。
但无论如何，人们不应该害怕，而应采取积极的态度预防癌症。

预防癌症的食物

1)牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

3)茶 含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

4)花粉食品 效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。

5)蔬菜 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

6)海产品 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

7)真菌食品 中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8)果品 杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

9)其他 山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

预防癌症，如何饮食

(1)食品多样化：食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。

(2) 喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。

(3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。

(4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。

(5)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。

饮食预防癌症14法
癌症是当前人类健康的最大敌人，每年全世界约有600万人被癌症夺去生命，其中我国约130万人死于癌症。但是，癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金会多年来致力于癌症的基础、临床以及癌症预防等方面研究，总结了全世界在癌症领域的研究成果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。现摘录如下：
建议一：合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2／3以上。
建议二：控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数（BMI）公式来衡量。（见公式）
体重（千克）
BMI＝——————————————
身高（米）×身高（米）

BMI小于20，体重不足；BMI为20～25，理想体重；BMI为25～30，轻微超重；BMI大于30，严重超重。
建议三：坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈活动。
建议四：多吃蔬菜、水果。每天应吃400～800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。
建议五：每天吃600～800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。少吃精制糖。
建议六：不提倡饮酒。即使要饮，男性一天也不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。
建议七：每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。
建议九：少吃盐，少吃腌制食物。盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙）。
建议十：不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
建议十一：用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。
建议十二：食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
建议十三：不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。
建议十四：对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。

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癌症都是可以通过一些方法避免的吗？

你好，这是不可能的。无论什么疾病都不可能通过一些方法避免的，只是说你通过有效正确的方法，可以减少它的病发率。比如加强锻炼，注意饮食等等，这个可以很大程度上让你患上各种疾病的概率很小。谢谢。

想要预防癌症，需要养成哪些良好的生活习惯？

癌症已经成为了当今世界上最危险的杀手之一，癌症的危害性对于人体来说非常的强大，同时一旦发生癌症很容易就会向我们的全身进行转移，并且在当下的医学水平中，癌症是一种非常难治的疾病。那么在日常生活中就得做好预防癌症的方法。今天给大家介绍日常预防癌症的方法。

日常如何预防癌症

第一、养成良好的生活习惯

想要远离癌症，必须要养成一个良好的生活习惯。其实癌症的预防方法也非常的简单，在我们日常生活中尽量少吸烟少喝酒，因为吸烟喝酒都有可能会诱发我们出现肺癌或者是肝癌的情况。

第二、养成一个良好的心态

现在我们会发现每个人的生活都非常的忙碌，不仅仅是学习，还有工作都会感觉到生活带来巨大的压力。没有时间去锻炼身体，也没有让自己的工作以及休息可以相互的结合，身体每天超负荷的运动，免疫力会大大的下降，同时也会导致出现疾病。所以我们在日常生活中一定要保证自己的心情愉悦，调整好自己的作息时间。

豆浆

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第三、饮食上面比较清淡化，不要吃过咸或者过辣的食物

很多人都非常吃比较咸或者是比较辣的食物，因为它们的刺激性会使得我们感受到美食。但如果长时间的去吃过于辣或者过于咸的食物，很可能就会导致我们出现胃癌或者食道癌的情况。所以想要防止癌症的发生，就要避免这些重口味的食物。

第四、多锻炼

锻炼不仅可以增强我们身体的体质，同时也可以帮助我们抗癌，还可以提高我们自身的免疫力，从而避免癌细胞在体内的生成。但是要注意的是，锻炼不可以过度，同时也不能够短暂的锻炼。因为过度的锻炼可能会拉伤我们的韧带，而短暂的锻炼没有起到强身健体的作用。所以我们应该每天都坚持锻炼，大概时间在20分钟以上，同时也要根据自己的身体状况来选择适合自己的运动。

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