祛湿最厉害的不是薏米，而是它！健脾抗衰老，每天都能吃！

中医认为湿邪是各种疾病的根本，会影响人体气机，让人从上到下，从里到外，都可能出现疾病。

比如，导致心肝脾肺肾五脏功能失调，引发皮疹等皮肤性疾病；引起肥胖，增加三高、心脑血管疾病的风险。

可见，湿气对身体伤害众多。那么，要怎样才能祛除湿气呢？

很多人会选择薏米。

的确，薏米营养价值很高，且有很好的祛湿功效。

但是，熟悉中医药知识的朋友都知道，用薏米祛湿一定要分清体质。

一般来说，只有热性体质的人，才适宜用生薏米祛湿。而对于寒性体质者，则适宜用炒薏米祛湿。

如果您不能很好地为自己辨证，那么，还真不如选用另一种祛湿佳品——芡实。

芡实祛湿比薏米还厉害

芡实为睡莲科一年生水生草本植物芡实的成熟种子。

新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名。

在南方，芡实是一种非常常见的食物，它还有一种被大家熟知的名字，叫“鸡头米”。

现代药理研究认为，芡实含蛋白质、淀粉、脂肪、胡萝卜素及维生素B1、B2、C等丰富的营养物质，为人体提供能量，保证体内营养所需成分。

此外，芡实能提高人体血清胡萝卜素的浓度，减低肺癌、胃癌的发生率，有防癌的作用。

同时，有实验表明，其活性成分参与人体免疫调节及抗衰老机制。

中医认为，芡实甘、涩，性平，归脾、肾经。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效，用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻等。

因此，芡实特别适宜肾亏腰酸、白带多的妇女，体虚小便失禁的小儿及夜尿多的老人，也可用于遗精早泄、慢性腹泻的患者。

中医的很多典籍也都对芡实有所记载：

《本草经百种录》言“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

《 本草新编 》载“芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。”

意思是说，芡实是很难得的兼具祛湿、健脾、补肾的日常食材。

要知道，脾怕湿气，而肾怕燥气，如果祛湿过猛，容易有点燥，而补肾太过，又容易太润而生湿，而芡实就没有这个烦恼了。

所以医书讲，芡实是真正可以每天都食用的祛湿食材。

芡实怎么吃？

1水煮芡实在《东坡养生集》里，记载苏东坡要每日含服10~20粒芡实。

即取煮熟的芡实数粒，放入口中缓缓地咀嚼，直至满口唾津，再鼓漱几遍，然后徐徐咽下。

2芡实核桃糊材料：芡实粉、山药粉各30g，核桃肉20g，红枣3枚。

制法：将核桃肉打碎，红枣去核备用。芡实粉、山药粉加水适量，打糊，置于火上边煮边搅拌，再入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊状，调味即可食用。

适宜人群：本品具滋补脾肾，固涩精气。一般人均可食用，尤适合体弱小儿及体虚老人。

3芡实鸡蛋糖水材料：鲜芡实100克，鸡蛋2个，黄冰糖、桂花（干）少许。

制法：

1、鲜芡实洗净，加适量清水，与黄冰糖一同放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟。

2、打入鸡蛋2个，再煮3分钟。

3、最后撒上桂花干，稍搅拌有香气飘出即可关火。

适宜人群：补脾止泻，适合腹泻过后及胃痛频发的人食用。

小贴士：值得大家注意的是，芡实收敛作用较强，便秘、尿赤患者及妇女产后均不宜食用。

睡觉爱流口水，可能是脾胃虚了！做个健脾小食方，一家老小都能吃

无论是趴桌上午睡，还是躺床上晚睡，醒来总会湿一片，黏黏腻腻的哈喇子，流得自己都不好意思了。

都已经成年人了，怎么还是流口水呢？这究竟是怎么回事？

脾负责统摄体液，口水作为体液的一部分。当脾脏亏虚、功能虚弱时，会无法控制口水，就会出现口水自动流出的情况。

而我们经常看到小孩子醒着也爱流口水，是因为他们脾胃发育还没健全。当成年人还爱流口水，应该就是中医说的脾胃虚了。

脾虚的朋友，通常舌体胖大，舌边有齿痕，舌苔厚腻。有些朋友还会有虚胖、面黄、口臭、腹胀、大便异常、干瘦、无力等情况。

脾胃作为后天之源，一旦虚弱，身体各个地方会缺少营养供给，无法正常运转，自然会出问题。

想要身体好，精神足，脾胃 健康 是第一保证。

1、山药

山药有补脾的功效。《神农本草经》中称其“补中益气力，长肌肉、久服耳目聪明，轻身不饥延年。”

在日常生活中，可以将山药打磨成细粉，每次煮粥时，先将它用凉开水调成糊状，然后倒入锅中，用筷子不停搅拌，沸腾后出现薄糊状，吃起来非常棒。

2、山楂

生活经验告诉我们，吃酸的能帮助开胃，这并不是没有道理的，山楂就是一个很好的例子。

山楂含有脂肪酶，可以促进脂肪的消化；含多种有机酸和维生素C，能提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化。山楂能促进胃消化酶的分泌，加快食物的消化吸收。

3、薏米

《本草新编》：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。

脾胃最害怕的就是湿气，湿气一多，脾就会被困住，无法进行运化，所以祛湿是健脾相当重要的一步。

薏仁的祛湿是从下而祛的，湿气排除的渠道主要是二便。 吃薏仁后，二便增多，甚至可能有腹泻现象，都是正常的排湿现象，只要排便后神清气爽就好。

4、莲子

夏季很多人爱吃莲子，清清甜甜的，直接当零食吃的，但是一次不能吃多了。莲子补气益中，吃多了容易上火流鼻血。而且它补脾止泻，养胃养神，在燥热烦闷的夏季吃再适合不过了。

“这么多健脾的食物，我每天吃一样也吃不过来呀。”

其实，我们的先辈早就解决了这一难题，研发了一款小食方，集合了多种健脾养胃的食物，将健脾作用发挥得更全面，它就是八珍糕。

八珍糕在明代就被陈实功研发出来了，原方用的是 人参、白术、茯苓、芡实、薏米、莲子、扁豆、山药 八种材料，但是经过 历史 变换，方子也根据每个人的症状不同而发生了改变。

但方子秉承的阴阳调和，升降有度，有祛有收的原则，让方子性质平和，适应了平常人家一家老小的补脾需求。

我们现在大多将人参、白术，换成了山楂、麦芽，更多的侧重于消积食，解决腹胀、食欲不振的问题。

大家在家也可以做，做法也挺简单的：

将食材买回来，炒熟，这个动作可以减少食材中的寒性，让有胃寒的朋友也可以食用。然后研磨成细粉，粉末越细越好，有助于消化吸收，口感也更好。

加入粳米粉、糯米粉、白糖，加水搅拌，揉成面团，放入模具中压成自己喜欢的样子。待锅中水沸腾后，隔水蒸45分钟左右，就可以装罐食用啦。

一次最多做一个星期的量，需要控糖的朋友就不要加白糖了。每天吃一两块，坚持一个月，你会看到变化的。

没时间制作的朋友，也可以看看成品

「链接」

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/93678.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 一位医生得癌放弃化疗，多活30年，分···

下一篇: 高血压的“特效药”找到了，连吃2周，···