这种菜家家户户都爱吃,却伤肾、伤胃、增血压!再便宜也要少吃

俗话说“吃到一块儿，病到一块儿……”，导致这种结果的，除了遗传原因，就是饮食原因了。对于很多朋友来说，腌菜、榨菜是生活中难得的美味，但是，这类菜品却有一个不容忽视的健康隐患，那就是：太咸了！

太咸的菜品，意味着其中含有过多的钠盐，而高盐的危害，多到让人想象不到有多严重！

高盐饮食，伤肾、伤胃、增血压

这些危害，一定要知道！

1伤肾钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多增加肝肾代谢负担。

2伤胃胃部疾病与不良饮食关系密切，高盐食物会损伤胃黏膜，引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多，而且其加工过程中会生大量亚硝酸盐，长期食用易诱发胃癌。

3血压容易增高北京医院心内科副主任李医师表示，口味偏咸的人，血压容易增高，而高血压又是脑中风的独立危险因素。从临床上看，因饮食问题导致的高血压患者越来越多。

4招致骨质疏松吃盐太多会增加尿液中钙元素的排出量，对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说，更是雪上加霜。

5头痛《英国医学杂志》发表的一项研究成果表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天摄入3500毫克钠的人头痛的可能性更高。

摄入钠过多会增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。

6肥胖我们都知道多吃糖会胖，殊不知，过多的食盐也会让你发胖。

高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌，增加脂肪储存，不仅会导致肥胖，还会增加患糖尿病的风险。

真正的罪魁祸首是盐中的钠很多人以为食用盐是引发这些疾病的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。

除了食盐、腌菜外，我们吃的肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。

即便我们每天吃的盐含”钠”量5克，但实际上我们”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病风险率迟迟没有降下来。

哪些食物钠含量高？除了食盐之外，含钠高的食物有：

腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。

番茄乾：100g的西红柿乾的含钠量高达2095mg。

零食：100g的椒盐饼乾含有1715mg的钠。

乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿会含有1436mg的钠。

发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打也会为你提供1368mg的钠，一茶匙发酵粉会含有530mg的钠。

汤料包：一份5g的汤料其中的含钠量约为1200mg。

香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉乾含钠量为443mg。

沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。

酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到216mg。

正确吃的食物能有效降血压的食物绞股蓝：

“北有长白参，南有绞股蓝”。被称为高血压的“克星”。同时，绞股蓝没有副作用，可以长期坚持喝。

山楂：

山楂能增强心肌的收缩力，增加血液的输出量，降低心肌耗氧量，能有效预防心绞痛。

玉米须：

玉米须晾乾后制成茶饮，不但可以利尿、止血、止泻的功效，还有很好的降低血压的功效。

苦荞：

营养非常丰富，含有大量的维生素，其中维生素B2的含量是玉米和大米的2－10倍。

辣木籽：

辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。

经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。

特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。

十大伤肾水果都是什么？

雪梨、红枣、荔枝、杨桃、香蕉、哈密瓜、西瓜、柳丁、橘子、榴莲。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

阳桃（拉丁学名：AverrhoacarambolaL.），酢浆草科阳桃属植物，高可达12米，花小，微香，浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。生长于路旁、疏林或庭园中。木材一般用于小农具方面，果生津止渴，亦入药；根、皮、叶、止痛止血。

早饭最不应该吃的哪些食物，没营养又不健康？

随着生活节奏的不断加快，越来越多的人选择不吃早餐，直接空腹去上班或者读书。其实这种做法是非常不健康的，长时间不吃早餐会造成身体的负担加重。因此我们每天不仅要吃早餐，而且要吃的有营养，对于那些不健康的食物，我们早餐也要尽量少吃或不吃。

油条配豆浆，可以说是我国最传统的早餐之一了，但其实这种吃法是非常不健康的。油条属于油炸食品，在高温煎炸过程中营养物质已经被破坏，而豆浆也属于中度脂肪类食品。对于早晨空腹的我们来说，吃油炸食品会对我们的消化系统造成负担。导致身体吸收不良。

而吃上一笼热腾腾的水煎包或小笼包也是中国人的早餐最爱之一。水煎包里面的油分比较大，因此包含的热量也很高，吃多了会感到很油腻，这导致了身体每天摄入过量的热量，长期食用的话会很容易使身体变胖。

另外也有很多人喜欢在早餐的时候用饼干来充饥，偶尔一两次还可以接受，但长期这样吃的话身体肯定会接受不了。饼干等零食的主要由小麦粉制成，虽然能够在短时间内向人体提供能量，但很快人体又会再次觉得很有饥饿感；另外经常把饼干当做早餐吃的话，会很容易导致身体的营养吸收不足，慢慢的就会让体质下降。人体也会更容易感冒。

所以说，早餐不仅要吃得饱，还要搭配得好，最重要的是不能吃垃圾食品，否则只会适得其反。

长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？

面条做为中国的传统 美食 ，可以说 历史 已经很久远了!古时候管面条叫“ 汤饼 ”，并且也出过很多与吃面条有关的趣闻。

我家里面条是常备的食物，基本上早上是喝粥配馒头一类的，中午吃面的时候非常多，晚上一般以米饭为主。

长期吃面条究竟是养胃还是伤胃 在中国爱吃面条的省份很多，而且也出了很多“脍炙人口”的知名面条。比如:广东的竹升面、武汉的热干面、重庆的小面、山西的刀削面、陕西的油泼面、上海的阳春面、兰州的拉面等等。不过在我眼里面条就有两种:

拌面或炒面一般讲究面条的劲道弹牙，搭配的调味料比较重口味。给我的感觉有些太油腻，并且不太好消化。

我觉得面条对胃好不好，主要还是看面条煮的软硬程度。软烂的汤面以前都是生病吃不下饭的时候，家里给打个荷包蛋，来点青菜清清爽爽的来上一碗。这个可以说是“病号”才能享用的美味!自然是对胃有好处的。

我觉得面条的正确吃法——汤面 汤面因为连汤带水的，并且可以按照自己喜好添加食材，而且可以做到丰俭由人。主要是汤面有温度，天冷的时候来上一碗，可以起到暖身暖胃的作用。分享一道我的最爱【海蛎子汤面】:

【主料】手擀面、海蛎子肉

【配料】青菜、葱花、姜末

【调料】盐、料酒、陈醋、胡椒粉

【做法】

海蛎子肉鲜嫩适口，面条爽滑不粘连，汤鲜而味美。

结语:长期吃面条其实是对胃有好处的，不过要掌握好面条的软硬程度，以及跟面条一起搭配的食材。 这样营养摄入会更全面，而且面条也会变得美味可口。

面条对胃倒是没有什么特殊的好处或坏处，但如果长期只吃一种类型的食物可能会对营养种类的摄入造成局限，影响营养成分吸收，即便是主食类食物我们也可以交替着来吃，比如今天吃米饭，明天吃面条，后天还能吃馒头包子，饺子馄饨。为了让面条Q弹白净，有些面条的执着会添加碱，碱能够中和部分胃酸，所以也有“吃面养胃”一说，其实吃面没有特别的养胃效果，若是胃酸过多的朋友吃一些面条不会有明显改善，大家还是理性看待面条的效果为宜。面条不易过多食用，任何暴饮暴食对肠胃来说其实都是加重负荷，都是伤胃的做法。

面条的正确吃法是如何的？

最好的榜样我觉得可以是日本的拉面，日本拉面都是很大一碗，但实际上这碗拉面的面其实并不见多，但内容倒是挺丰富的，可能有海带、有叉烧肉、有软骨、有豆芽菜、有时候还有绿叶蔬菜，总之，食材种类多，营养价值还是挺丰富的。但与此相比，中国的面条大部分是一整碗面，只要咱们这其中的酱料比较美味的话，我们就觉得是好面；我们在餐厅大部分面条中最多的绿色也就是葱花、香菜，但很少看得见正儿八经的绿叶蔬菜，这是为啥，营销手段，绿叶蔬菜一碗还得单独点！

其实面条如果想要作为丰富的一餐，光是一碗面远远不够，面条多是由精白小麦粉做成，主要营养成分是碳水化合物，其中仅有少量矿物质、维生素成分，难以满足我们的营养所需。我们在面条里还应当添加更丰富的食材，蔬菜、肉类、蛋类、鱼虾类都可以，而面条的摄入量可作为主食，推荐一餐2两左右就合适了，但其中其他食材占比要更高，或者可以单独吃一盘青菜、豆制品、肉类。

更多面条中也爱添加口味较重的酱料，一整碗面条油晃晃的，甜味料较重，但往往这样的面条反而更受欢迎，推荐面条的酱料清淡为主，适当加点辣酱、调料就合理了。特别是喜欢下挂面的朋友，其实挂面中的含盐量可不低，它属于含有“隐藏盐”的食物，所以我们的酱料、调味料更应当酌情添加。

吃面条对胃倒是没有什么特别的效果，谈不上养胃，也谈不上伤胃，一些朋友总认为吃面对胃有好处，其实效果也十分微弱，比如胃酸分泌过多造成肠胃不适的人群，可适当吃点面条调节，因为面条为了让口感更佳，弹性更好，可能会添加一些碱，这些碱可中和部分胃酸，让我们更舒适一些，不过效果不一定明显，只能作为辅助手段。很多朋友特别爱吃面食，每次吃面食吃很大一碗，但也不能因为喜爱就暴饮暴食，如果长期如此的话，还可能会因为加重了肠胃的消化负担而损伤胃肠粘膜，这便是在伤胃了。

那么面条的正确吃法是什么？

首先我们平时吃面的方式基本上都不太对，大家都会把“面条”作为一碗面的主角，一般来说一碗面中的大部分都是面条，蔬菜只要几片，肉寥寥无几，或者就一点肉末，香葱不会少，酱料多多。但这样的一碗面如果要作为一顿正餐的话远远是不够的，蔬菜、肉类、鱼虾、蛋类这些丰富的食材都偏少，无论是优质蛋白、矿物质、维生素提供量都远远不足。而面条能提供的大部分营养成分都是碳水化合物（一般来说就是单独作为主食的存在），特别对于高血糖、糖尿病患者来说摄入碳水化合物占比太高，可能会对血糖影响较大。

膳食指南推荐的主食摄入量每日250~400g，其中还需要包含50~100g的薯类食物，50~150g的全谷物类、粗粮、杂粮类食物，如果折算到每餐主食的话，一餐摄入主食最好在2两~2.5两，一碗面条约2两其实就足够了，不过一定要注意，推荐添加的配菜至少也要占50%，如丰富的蔬菜，最好种类还不要只是一种，肉类可添加20~30g左右。如果可以的话，可以自己额外加一盘青菜来吃。

面条的选择上我们也可以下下功夫，可以选择粗粮粉、杂粮粉、全麦粉，荞麦粉做成的面食，这些面粉中保留的膳食纤维更为丰富，膳食纤维能够延缓食物消化速度，能延缓胃的排空速度，提高饱腹感；膳食纤维能够延缓淀粉转化为葡萄糖的速度，让葡萄糖更缓慢进入血液，对于糖友来说也更利于平稳餐后血糖。

面条中添加的酱料还是尽量适宜，例如很多爱吃辣的朋友长期添加过多辣椒油，辣椒可能会对胃肠粘膜造成更大的刺激，也可能让我们摄入更多油脂。其他调味料，如食盐、味精、酱油等也应当适量，特别是吃挂面，挂面中本来的含盐量还并不算低，也可以酌情减少一些含食盐调味品的添加，比如食盐、酱油、鱼露、鸡精、蚝油等等。另外，长期吃面的朋友注意还是应当偶尔改善一下主食的摄入种类，毕竟食物都是互补的，一味盯着一种食物吃的话，更容易造成营养成分摄入的缺乏。

以前的邻居是河南人，她家的女儿和我家儿子年龄相仿，两个孩子又是在同一个幼儿园同一个班读书，所以两家的走动频繁，经常是你在我吃饭我去你家吃饭。

女人在一起嘛，话题无外乎聊的就是吃穿、孩子的教育问题。邻居说他们那里一天三餐基本上都是以面食为主，大多数时候是吃面条，一餐不吃，就觉得浑身难受。这就像我们南方人，一顿不吃米饭就觉得不舒服是一样的道理。

中国饮食文化有着长远的 历史 ，面条就起源于中国，已有4000多年的制作和食用 历史 。 大家都知道，面条一般是由小麦和水制作而成。小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。 面条非常柔软，常吃不会对胃造成负担，所以，放心吃面条吧，不会伤胃！

那么面条的正确吃法是什么呢？面条没有说正确的吃法，只有符不符合自己口味的吃法。有些人喜食辛辣，如重庆的小面等，有些人则喜食清淡，如广州的竹升面等，所以，适合自己的就是正确的吃法！

我是南方人，最常做的是西红柿鸡蛋面，先把鸡蛋煎一下铲出备用，再下入姜蒜炒香，接着放西红柿炒软，倒入适量开水，放盐、一点白糖、鸡精和胡椒粉调味，鸡蛋回锅，下入几片青菜烫熟，然后把汤倒进煮好的面条里，撒葱花即可，这道汤面很美味，做法也非常简单。

我家做得最多的还是汤面，红烧牛肉面、清汤挂面、排骨面、肉酱面等。有空时就去菜市场买上两斤牛骨，熬上一锅牛骨汤，用来煮清汤牛肉面，味道也是非常好的。

长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？以上就是玉米的回答！

以前胃口不舒服的时候，老妈就会说“那晚上咱们吃点热汤面吧，简单省事，还养胃了。”，妈妈的关爱和心意确实无必珍贵，不过这次我们还是从客观的角度来解答一下这个关于“面条”和“养胃”之间的问题。

【一】长期吃面条是养胃还是伤胃？

这个问题的描述有点过于局限性了，其实如果从营养摄入的角度来说，长期只吃面条到底是“养胃”还是“伤胃”且先不说， 对于营养均衡肯定是不太好的 。毕竟面条基本上都是“饭菜合一”的形式，吃面条特意还炒几个菜的情况很少见，只有“下饭菜”而没有“下面菜”的说法也侧面佐证了我们吃面很少专门做菜搭配的事实。所以如果我们长期只吃面条的话，难免其他食物吃的就少了，时间长了这会让其他营养物质的摄入失去平衡的。

如果抛去营养摄入这个层面，单从“养胃”还是“伤胃”的角度来解答，那么就得看 是在什么情况下吃什么样的面条了。

1、什么情况下面条“养胃”？

吃面条“养胃”的情况其实很简单，只要从面条的优点出发思考就能得出结论了。面条是面粉通过揉面、擀面、拉扯、煮面等步骤得到的，这整个过程决定了面条要比其他主食加工程度更高，所以面条相比其他食物 最大的优点就是好消化、易吸收 ，那么吃面条养胃的情况就简单明了了。

2、什么情况下面条“伤胃”？

面条本身是没有味道的，基本上大多数面条的滋味都是由面汤或者拌面酱料提供的，所以面条本身虽然易吸收好消化，但是如果面汤或者酱料不合适，确实也有可能“伤胃”。

①面汤或者酱料过辣 ：在之前的文章中我们分享过，辣并不是一种味觉，而是一种痛觉。过辣的食物除了会刺激我们口腔中的味蕾之外，也会极大程度的刺激我们的肠胃，所以如果吃了太辣的面条，那么确实是比较容易伤肠胃的，哪怕无辣不欢的朋友们也要量力而为哦。

②麸质过敏 ：有一些不太常吃面食的朋友，可能有时候未必能觉察到自己是麸质过敏或者说小麦过敏。这种情况是一种过度免疫，也就是我们的身体对于小麦成分反应过度造成的，而腹泻、胃部不适等反应也是麸质过敏可能会出现的情况。

【二】面条的正确吃法是什么？ ⑴尽量搭配多种配菜

前文我们有所简述，吃面条的时候一般很少会像吃饭的时候那样，额外还准备几个菜。家里吃面除了是喜好之外，有些时候也是因为省事方便而已。但是这种省事的同时，也让我们进食的食物变得比较单一，营养摄入也因此变得单一。所以如果吃面的话，尽可能的准备丰富一些的配菜，在享受美味爽滑面条的同时，营养摄入也比较均衡。

⑵避免过量进食

不知道大家吃面条有没有喜欢“大口秃噜”的习惯，就觉得非要这么吃才过瘾、舒爽，这种进食方式主要是由于面条的爽滑口感让人停不下口。但是这种方式也容易带来一个问题，那就是不知不觉间会进食过快，可能肠胃吃饱了的信号还没及时传达出来，我们就已经吃撑了，偶尔一次两次的无伤大雅，但是这种暴饮暴食的习惯时间长了，对肠胃就是一种负担和伤害了。

⑶不要长期吃只面条

我们的肠胃其实不需要特别的去养，因为 胃部是一个“用进废退”的器官 。简单的说就是在正常范围内多使用肠胃就等于是在“养胃”了，如果长期刻意只吃特别容易消化的面条、粥羹，那么胃的消化能力反而会因此衰退，这基本也可以看做是一种“伤胃”了。而且很多成品挂面当中钠元素含量非常的高，长期只吃这么一种食物是不太好的饮食习惯。

⑷汤面略胜其他面类

面条的吃法主要有汤面、炒面、拌面等等，吃面的劣势在于我们会吃进去较多的油盐调料。在最常见的三类面团吃法当中，多汤多水的汤面吃进去的调料最少（除非把汤也一饮而尽），热力翻炒加调料入味的炒面次之，而滋味全靠厚重酱料的各种拌面算是吃调料最多的吃法。

结语

最后还得啰嗦几句，面条作为一大类深受喜爱的 美食 ，在通常情况下它并不具备明显的“养胃”或者“伤胃”的效果，只要正常进食就好了。

而且我们的胃是一个“用进废退”的器官，不用刻意去养护它，让它正常的工作就是对它的保养，饥一顿饱一顿、暴饮暴食、酗酒等等坏习惯才是真正“伤胃”的。

那么以上就是这次关于吃面条的全部内容了，如果觉得有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦！

我是二姐，我来回答下我来回答下长期吃面条是养胃还是伤胃，面条的正确吃法是什么的问题。

二姐认为，如果按照正常方法吃面条的话，吃的正确是养胃的。但是在不注意的情况下容易变成伤胃食物，那么二姐就针对题主的问题把一些注意事项和大家说说。并讲一下二姐认为的正确吃法是什么。

先需要了解面条为什么养胃 这里二姐先要说的是，面条是小麦粉做出来的。小麦粉是一种平性的食物，而且小麦粉做成没有颗粒的面条后，更加有利于肠胃对面条的吸收了。而且 面条和米饭不一样，在消化米饭的时候，会比面条难以消化。但是面条就不会出现这样的情况的。二姐告诉大家，消化面条的时候不会给胃带来负担，因为胃中不用分泌过多的胃液来消化面条。所以自然而然不会刺激到肠胃，那么久而久之就会起到养胃的作用了。

养胃也需要注意 二姐认为，在正常我们知道面条是养胃的情况下，也不可能顿顿都吃面条。一是营养摄取不够充分，二是长期吃面条，胃液总也不分泌太多。但是这样不利于胃的活动，吃点别的食物的时候，胃一下子受到刺激去分泌胃液，那才是不太好的。

二姐打个比方吧，就比如说胃长期都处于一个很好的，比较优良的环境下。那么突然来了外界刺激，肯定一下子就会受不了的。虽然这种情况很少，但是也要提醒喜欢吃面条的朋友们，一定要注意饮食均衡还营养，这样才能发挥面条的养胃效果。所以说，我们日常饮食中和的科学配比，二姐认为就显得格外重要。在这里我们也可以理解为，不能总吃面条这类的主食，而应该按照营养配比来好好吃饭。二姐认为，这样做无论从吃的营养全面 健康 或者从对胃有帮助去考虑，都会有很好的作用。

面条的正确吃法是什么 二姐认为要遵循三个原则。

第一。二姐认为，面条吃的好了就可以起到养胃的作用。那么这个吃法就显得格外重要。正常满满的一大碗面条的量是很多的，有的人吃的时候会感觉撑的慌。其实这不是一个正确吃法，而是应该量力而行。吃七八分饱或者再吃一点就可以，吃得太撑给胃加重了负担。那还不如不吃面条改吃一些面食。

第二。就是我们在做面条的时候选择稍微清淡一点的汤料，如果想追求麻辣酸爽的味道在里面放一堆的辣椒油，或者将面条做成类似麻辣烫的口味，那别说养胃了，二姐觉得这样都有可能伤胃的。所以大家吃的时候要注意面条的吃法才行。

第三。在吃面的时候先喝面汤，喝汤能够帮助我们更好的吸收，而且能够防止我们吃得更

多。尤其是吃面的情况下，我们更需要喝汤来控制下我们吃面的量。所以二姐建议吃饭前喝面汤才是好的。

总结 以上就是二姐写的关于面条如何吃才能养胃的文章。所以二姐建议大家让吃面能养胃的同时，科学的进行营养补充和食物配比，这样才能更好的发挥养胃作用。

吃面条是一种简单又美味的饮食方式，不过很多朋友会担心如果长期吃面会不会对 健康 有威胁，其实科学吃面对 健康 没有太大影响，不过大部分人吃面的方式都不太正确。面条大多用精白小麦粉做成，它的主要营养成分是碳水化合物，主要作为主食类食物食用，含有少量矿物质、维生素，所以，如果面条要作为一顿正餐的话，我们肯定还要添加其他丰富的配菜才行。但我们平时吃的面条大部分都是“以面条为主”，一碗面里基本上都是面，特别是在外面馆子吃面，最多的绿色竟然是香葱。

一碗面要想成为“一碗 健康 的面”，那么我们最好是添加更多的肉、菜共同食用，而不是像大多数面条那样，一整碗面，来点葱姜蒜，只要酱料美味那么就足够了。推荐面的摄入量在2~2.5两，对于糖友来说最好不要多吃，2两就足够了，不过肉类、菜类，包括鱼虾类或蛋类的添加应当丰富起来，至少也要占整碗面的50%~60%，这样我们所需要的蛋白质、维生素、矿物质等成分才能满足，这碗面才能更像一碗正餐。另外，面条的调味料添加也应当适量，我们平时吃的很多面条都注重酱料，但这样可能会造成盐分摄入过多的情况，特别是我们常常吃的挂面，挂面中保留的食盐成分其实是较多的，如果再添加较多的食盐、酱油等含盐量较高的调味料，那么这一碗面条又有些瑕疵了。
很多朋友关心面条是养胃还是伤胃，大部分朋友的观点是“吃面养胃”，其实面条中没有什么养胃的成分，吃面养胃的原因可能有两点，一是面条的制作过程中可能添加碱，让面条更白皙Q弹，碱能够中和部分胃酸，对于胃酸释放多的朋友来说吃面条可能会是更好的选择，但治疗胃酸分泌过多还要用更有效的方式，例如适当中和胃酸的药物，减少暴饮暴食，刺激性食物的摄入，面条起到的效果可能是微乎甚微的；二是普遍面条给我们的印象比较清淡，清淡食物对胃肠粘膜刺激较小，不过其实更多朋友吃面可能是油多酱重，这样的面条并不利于养胃。什么食物适当食用，合理食用对肠胃都是有益的，但过量食用，烹饪方式不当，对肠胃就都是不利的。

很多人不知道吃面条到底是养胃还是伤胃，面条其实也有讲究，如果你是重庆的麻辣面，那么就是伤胃，如果你吃清汤的面，那么就是养胃，下面告诉你一下面条的正确吃法是什么吧。

首先我们要明白一下我们的胃是不能经受寒凉辛辣刺激的，之前听说过一句话，食材的本身都是好的，但是不好的烹调方法让这种食材丧失了原本该有的营养。

面条我们不应该单纯的只吃面，我们应该在面条里边多加一些其他类的营养物质，比如肉类，蛋类，这样补充面条所缺失的优质蛋白质；还应该多加一些叶菜类的蔬菜，因为面条如果不是全麦面条或者是荞麦面条的话，它都是属于精细谷物，吃了之后升糖指数特别高，所以我们应该添加一些蔬菜类的，尤其是叶菜类的蔬菜，这样升糖指数会减慢，还会补充各种维生素。

嘉秀

国家二级公共营养师

国家注册营养技师

长期吃面条一定养胃！但是不能吃凉面和过硬的面条，要养胃不能追求面条的绝对劲道，否则也一样增加胃的负担。
曾经有个关于养老院的新闻报道，报道的敬老院的一位护工的先进事迹。当然故事发生在南方，主人公是个阿姨，为了照顾好老人，蒸饭上因人而异，所以每次蒸米饭都会煮两锅，一锅稍软，否则肠胃不好的老人吃了硬米饭会不舒服。

面条下肚呢，不会有颗粒感，因为颗粒感强的食物，如果咀嚼不完全会摩擦胃壁，损伤胃粘膜，颗粒感的食物进入胃部，就像有磨砂的洗面乳，洗的脸疼一样。

要想让胃舒服，面条的煮法上要稍软，最好吃汤面，上海的烂糊面就是一种稀烂粘稠的汤面，非常适合老人食用，喝下去肠胃没有负担。

在北方，尤其是中原地区，人们常把吃面条叫做喝面条，这种叫法很形象，说的就是软和的汤面，很软，就像喝粥一样，甚至都不用拒绝，呼哧呼哧就喝下肚了。

如果胃不好，最好的办法就是喝软和的稀粥，大米粥即可，小米粥如果煮的不通透稀烂，依然会伤胃。正餐时吃面条，一样可以保护胃部，尤其是汤面。喝下去胃部很受用！

上了年纪的人消化功能不好，胃部也不好，就算喜欢吃面条，对于硬面条也望而却步，特别是煮的七分熟，点凉水变得劲道的面条，有时吃起来，吃的很爽，吃过之后却不舒服了。还有人说吃拉条子拌面，吃的不习惯，就像棒子在胃里搅合。

也有人说北方的面条为什么故意做的劲道，就是顶饿！南方人说面条不顶饱，吃了一会就饿了，就是说南方的汤面喝北方的手工面不是一回事，只要不是过于稀烂的面条，都顶饿。而软和的面条，特别容易消化，很快就饿了，所以不会增加胃部负担。

面条没有什么特别的正确吃法，胃部不好的时候最好吃热汤面，而且要软和一点，口感上不追求刺激，尤其是醋和辣椒要少放，但是也不能一味多吃。

众所周知，胃病在于三分治七分养，饮食上要多注意，有时一顿不合理的饭菜就能让胃疼发作，绵延不愈，真正的病去如抽丝。而且胃，不能生气，特别是生闷气，仿佛闷气不发泄，都被胃吃了，吃了也不消化一样！

所以长期吃面条，尤其是汤面，是养胃的好办法，简单可行！晨起喝粥，中午汤面，晚上继续喝粥吃馒头，真不错。对了，如果实在控制不住吃拉条子拌面，煮面的汤一定要喝，原汤化原食，不仅有满足感，而且舒服极了！

大家好，我是餐餐美味，我的问答是 :长期吃面条养胃。

北方人吃面，南方人吃米已成为习惯，北方人三天两头都会吃面条，因为面条方便、简单、实用、好吃， 长期吃面条促进消化，能够增加新陈代谢，提高身体的免疫力，让身体更 健康 。

因为肺炎疫情的原因，至今我还在农村老家，几乎隔一天就要吃一次面条，因为面条有很多种做法，会改变着花样来吃， 有时候做拌面、炒面、鸡蛋面、肥肠面、酸汤面、凉面等，家人吃的非常开心，吃起来既营养还养胃。

做面条考虑还是比较全面的，比如说做汤面条，因为我们年轻，可以吃劲道的、有嚼劲的面条。 那就煮的时间短一点，家里有老人或小孩，面条煮的时间长一点、软一点，这样吃起来有利于消化，而且非常养胃，也不至于发生矛盾。

做面条时也要考虑到家中是否有病号，病号是不吃辛辣的、油多的、太硬的，他们吃清淡的、不辣的、面条软软的，这是病号面条。

做面条时一定要询问好，大家吃什么味道的，有酸的、甜的、麻的、辣的，最终大家意见一致，就要做大家喜欢吃的味道。

结语

吃太多盐不爱喝水最伤肾

吃太多盐不爱喝水最伤肾

吃太多盐不爱喝水最伤肾，如果你最近压力可能有些大，常常肾比较痛，这时候你就要引起重视啦！可能是平时我们生活没有引起重视，还有就是吃太多盐，也会导致肾痛，下面看看吃太多盐不爱喝水最伤肾。

吃太多盐不爱喝水最伤肾1 一、吃太多盐

伤肾原因

肾脏是人体代谢的重要器官，而我们摄入身体中的盐分更是大都是通过肾脏来代谢的。如果我们经常摄入非常多的盐分的话，就会加重肾脏的负担。另外，还有一点也是盐会加重肾脏负担的原因，那就是盐中含有的钠会使水分难以排出。

专家告诫，长期高盐饮食可能导致肾脏疾病。而且肾脏病的临床治疗要求，所有的肾脏病患者都应是低盐饮食。

解决方法

1、科学建议成人每日摄入盐量应不超过6克，青少年吃盐不要超过4克，平时饮食有意识地培养清淡口味。

2、应酬饭局多或者口味较重的人，应适当吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力。

二、大鱼大肉蛋白太多

伤肾原因

很多职场女性经常应酬，大鱼大肉，导致蛋白质摄入量超标。医生提醒，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。

已有肾功能损伤的人群，蛋白质的摄入更要严格控制，一定要咨询肾脏科医生，并在营养科医生的指导下制定食谱。

解决方法

1、正常人如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，就没有必要额外补充蛋白质粉，如每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0。5公分厚度。

2、痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。

3、蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质，注意不要过量摄入。

三、不爱喝水

伤肾原因

女性朋友嫌跑厕所麻烦，又或者嫌喝水平淡无味，不喜欢喝水。却不知道我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量，每分钟会有1至2公升的血液经过肾脏，因此，肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。

那么水分与肾脏有什么关系呢？首先，我们要知道的是，肾脏的作用在于调解人体内水分和电解质的平衡，帮助促进身体内的新陈代谢，从而帮助我们的排出体内的废物。显而易见的是，肾脏的这些作用都需要通过水分来实现。

解决方法

1、养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，摄食太多盐时也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。

2、实在不爱喝水的话，可以在水中添加些柠檬片或者橙子等水果，使白开水的味道变得甜一点，但是不含任何添加剂和防腐剂，而且还含有一些维生素和其他有益物质。

四、海鲜加啤酒

伤肾原因

很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。

海鲜对于肾脏有着严重的影响，同时喝酒也会加重肾脏的负担。这是因为大量饮酒会导致代谢疾病，而大量吃海鲜就会增加身体需要排出的废物量。而同时饮酒与吃海鲜，就会使肾脏受到严重的威胁，从而诱发肾脏疾病。

若海鲜、啤酒同吃，还会引发痛风症。大量食用海鲜时，再饮啤酒，会加速体内尿酸的`形成，尿酸过多会沉积在关节或软组织中，引发关节和软组织发炎。当痛风发作时，不但被侵犯的关节有红肿热痛，甚至会引起全身高热。

解决方法

1、吃海鲜时，可备些姜末、醋和白酒，可起除腥、杀菌、散寒、促进血液循环的功效。

2、如果吃完海鲜又喝了啤酒，应多喝白开水或苏打水，避免形成痛风性肾病。

3、平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。

五、肾脏受凉

伤肾原因

很多女性喜欢一年四季露着小蛮腰，一点不注意腰部保暖，很容易让肾脏受凉。同样，爱吃冰镇饮料和冷食也会很伤肾。

过凉的环境刺激会影响肾脏的血液循环，循环不好，就容易膨胀，一些血管就容易破裂，从而尿中有血。肾小球里头供血也会出现问题，肾小球就会萎缩或者钙化，蛋白无法代谢，也就是我们常提到的出现蛋白尿与血尿的肾炎。

解决方法

1、在寒冷的冬季一定要认真做好保暖工作，不要只顾风度不要温度，委屈了肾脏。

2、冷饮伤身，女性还是少喝为妙。

女性五个习惯最伤肾吃太多盐不爱喝水这些内容相信给你带来得更多的养生心得，让你的养生更加的健康和科学，避免走入养生的雷区，关注每天了解最新的养生热点。

吃太多盐不爱喝水最伤肾21、吃盐过多易长斑。最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。

2、吃盐过多易浮肿。在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。

3、吃盐过多可致癌。盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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