哪些人不宜吃苦瓜

相信大家都应该吃过苦瓜，苦瓜的味道有点苦，是夏季盛产的蔬菜，非常的适合夏天食用，苦瓜有清热解毒的功效，夏季吃苦瓜可以预防中暑，苦瓜的吃法有很多，可以炒着吃，也可以冰镇，但是并不是人人都能吃苦瓜的，下面给大家介绍一下不宜吃苦瓜的人。

苦瓜的饮食禁忌

1、孕妇

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜的时候要慎重会刺激到子宫。

2、脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。专家提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙的人

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、儿童

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

苦瓜的功效

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。

据研究，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用它能促进糖分分解，具有使多余的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。苦瓜还具有一种独特的苦味成分--鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。儿童常会生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食，清苦爽口，先苦后甜，口味长久。如将苦瓜和辣椒同炒，可减轻苦味。将其切成薄片，然后在上面洒上一些盐渍一会儿，再用水把盐滤掉，也可以把苦瓜切成块，然后煮熟，放进冷水中浸泡，这样苦瓜的苦味就会减少许多。

苦瓜的吃法

凉拌苦瓜

清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

材料

苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克。精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

做法

（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

小诀窍

苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。

苦瓜炒蛋

材料

鸡蛋，苦瓜，调料：植物油，盐，糖，料酒，鸡精。

做法

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液。

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

爽口苦瓜

材料

苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。

做法

1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。

2.枸杞洗净，用温开水泡发。

3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开。

4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

小诀窍

食物相克

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

总结：好食物也要注意它的禁忌，尤其是孕妇不宜吃它，以上讲到的适合吃的人群，推荐了一些苦瓜美食做法，不防一试哦。

湿气重的人能吃苦瓜吗

湿气重的人不能吃苦瓜，

苦瓜性寒，因而湿气重的人食和生食苦瓜，否则简单出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至吐逆、拉肚子等体现。

吃苦瓜的好处：

1、推动食欲帮忙消化

研讨发现，经常将苦瓜片泡水喝具有极好的帮忙消化的效果，这么食欲也会越来越好，其他对多种胃肠道疾病、便秘还有表里痔疮也有极好的治疗效果。

2、抗癌

苦瓜中的有用成分能够按捺正常细胞的癌变，而且还能推动癌细胞的恢复，有非常好的抗癌效果。

3、降血糖

现代科学家从苦瓜中提取出了一些能够口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体今后能够极好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个非常好的方法。

4、益肝利尿

科学家经过研讨发现，苦瓜片泡水喝今后能够有用的保护我们的肝脏以及脾胃，一同还能够有用的降低三脂，分别是高血压、高血脂以及高血糖，对于身体有着很不错的长处。其他，益肾利尿的效果也是非常不错的。

5、美容养颜

据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体今后能够推动创伤的愈合以及皮肤重生，一同还能够极好的增加皮肤皮层方面的生机，对于一些斑斓还有青春痘等都有着极好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。

6、防辐射

苦瓜能够防辐射，苦瓜终究怎样才干避免辐射呢？本来很简单，将大约两三片的枯燥苦瓜片用开水进行冲泡，然后盖上盖子非常钟今后服用。其他，假设觉得味道比照苦，那么也能够恰当的参与一些红糖或许是蜂蜜，加上甜菊叶也是一个很不错的方法，绿茶也能够的，具有很不错的抗辐射效果。

7、清热解毒

苦瓜片中富含非常丰富的维生素C含量，所以进入身体今后能够极好的去烦以及消除疲乏，一同清热解毒的效果也很不错，令我们的精力越来越好。

扩展资料：

吃苦瓜的注意事项：

1、苦瓜含奎宁，会影响子宫缩短，致使流产，孕母亲也要慎食苦瓜。

2、苦瓜不可久炒，迅速翻炒几下即可，要坚持口感的鲜脆幽香。

3、不要一次吃得过多。

4、苦瓜泡水喝要恰当，

平常我们用苦瓜片泡水喝时，一定要恰当，因为苦瓜片是一种寒性食材，假设过量饮用它泡制的水，我们会出现讨厌或许吐逆的不良体现，其他过量饮用苦瓜泡水还会损害脾胃，让胃肠功能削弱，出现一些消化道疾病。

5、学龄前儿童不宜过食苦瓜

6、苦瓜含草酸，经常性食用苦瓜会致使人体草酸摄入过度，并致使草酸与体内钙相结合构成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低。

-苦瓜

人民网-吃苦瓜注意三点

哪些人不能吃苦瓜

苦瓜对于一些高血压高血糖的人群来说是不陌生的，一般在夏季的时候，吃苦瓜更多。苦瓜里面含有丰富的维生素，而且不含有糖素和脂肪，所以深受三脂人群喜爱。苦瓜也是有禁忌的人群的，那么哪些人群不能吃苦瓜呢?下面就来为大家讲解一下。

中医一直认为夏天心火最易亢盛，苦瓜味苦性寒，炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜对预防和治疗疮肿、热病烦渴有一定的作用。中暑的人群吃一些苦瓜可以很好的缓解症状，吃苦瓜有清凉借口的效果，可以很好的解除疲劳，平时加班的人群吃一些苦瓜效果很好。吃苦瓜还能治疗小便短赤的疾病，视力不好的人群吃苦瓜可以明目。

四类人群不宜食用苦瓜

1、脾胃虚寒者不宜多食和生食;

2、平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜;

3、学龄前儿童不宜过量食苦瓜，否则易伤脾胃;

4、孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但食用过量可刺激子宫收缩，可能造成流产。

另外，需要引起重视的是，很多女孩夏天爱吃凉拌凉瓜或者喝苦瓜汁减肥，这样做不大合适。苦瓜是凉性的食物，如果女性过度的食用苦瓜的话，可能会导致痛经的出现，而且会出现月经不调的症状。苦瓜要适量的吃，吃的太多容易导致钙元素无法被吸收。

虽然苦瓜有很多的治病功效，但是从上述的知识我们可以看出，有一些人群是不可以吃苦瓜的，会起到相反的作用，从而给我们的身体带来很多的伤害。上述的这些人群平时最好不要吃苦瓜，选择适合自己的食物更加健康，希望上述的知识可以引起大家的关注。

吃苦瓜有哪些禁忌 什么人不能吃苦瓜

以下几种人不能吃苦瓜：

1、低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

2、脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

3、 需要补钙的人

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、 儿童

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、 孕妇

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

扩展资料：

苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效。

苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。特别是对于准备受孕的女性而言，更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白。

参考资料：苦瓜片泡水有奇效?这五类人不宜吃苦瓜——人民网

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