过期的牛奶能喝吗

过期的牛奶能喝吗

喝牛奶有很多的好处，许多人都喜欢喝牛奶，有时候牛奶放忘记了，居然过期了，有些人看到的过期牛奶和未过期的牛奶好像没什么不同，但是有担心喝了会对身体产生危害，那么过期的牛奶能喝吗？过了期的牛奶究竟可不可以喝呢？一起来看看吧！

过期的牛奶能喝吗

牛奶过期了一般情况下是不宜在食用的。牛奶有自己的保质期，而保质期也就是饮用牛奶的最佳时期。因为牛奶中含有添加剂，且如果是已经过期时间过1周的牛奶其中含有的营养物质也较少，就算饮用，也不能有效提供身体所需营养，如果是身体素质较弱的人，还可能诱发身体不适。

快过期的牛奶能喝吗

一般说来快过期的牛奶是可以饮用的。但是要注意，我们判断牛奶是否可以饮用，还要感官判断通过才可以。如果是因为贮藏条件的不对，也可能使牛奶在保质期内出现凝结、发黄等异样情况，这种时候牛奶也是不能再喝的。

刚过期的牛奶能喝吗

刚过期的牛奶，如果是牛奶的颜色、气味都正常的话，是可以饮用的。但是这个时间也应该控制在过期后3天内。一是牛奶中含有的营养物质有限，过期后牛奶中营养也会消失；二是牛奶并不会一到保质期限就突然变化，而是一个渐变的过程。

不宜给孩子喝

如果是牛奶刚过期又没有变质的话，这样的牛奶也最好不要给孩子喝。孩子的身体免疫力没有大人的强，喝过期的牛奶很容易使孩子出现身体不适。另外免疫力低下的大人也不宜喝过期又没变质的牛奶。

过期的牛奶的用法

牛奶过期了其实是没必要直接扔掉的，生活中用来保养皮具，比如擦拭皮鞋、皮包既能够保持皮面的光亮，也能防止皮面干裂；还可以将过期的牛奶用来除掉家里地板上的污渍，还有衣服上不小心沾染上的墨渍等。

牛奶的饮食禁忌

1.牛奶+橘子

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2.果汁+牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3.牛奶+糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

4.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

5.牛奶+药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

过期的纯牛奶还能喝吗

如果不能喝，鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适，因为里面的蛋白质已经被破坏了，对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了，没有同感就没事了。如果感觉不舒服，建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微黄色，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。

纯牛奶过期还能喝吗？

如果不能喝，鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适，因为里面的蛋白质已经被破坏了，对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了，没有同感就没事了。如果感觉不舒服，建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微黄色，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。

过期牛奶可以喝吗

过期牛奶不可以喝。

牛奶这种产品虽然是密封保存，但是只要超过生产日期的都是不能喝的。过期的牛奶看上去比较正常，其实它已经变质了，而且滋生了细菌。

过期的牛奶如果舍不得扔掉，可以用来做奶浴、调制成面膜和护手霜或者用来发面。

牛奶的保存方法：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、存放在冰箱的时候，要把牛奶的盖子盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器的时候，如果没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

过期牛奶能喝吗

过期牛奶能不能喝要看具体情况。
1、牛奶的保质期都是比较短的，对于过期不久的牛奶一般跟鲜奶不会有太大的区别，过了保质期的牛奶并不一定不能喝，主要还是要通过具体情况来判断。
2、一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上留有退路，如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此如果牛奶到了保质期的期限，但是从各方面进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
3、正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均已变质；牛奶中含特有的乳香，如出现酸败味或其它不正常气味，则是牛奶受污染变质；牛奶一入口要先尝它的味道，正常牛奶味微甘甜，牛奶变质会出现酸味、苦味；将牛奶加热后出现沉淀物或豆腐花状凝固物，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。酸奶及乳酸菌饮料不宜加热；常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包(内容物变成豆腐花状或水渣分离)，有无胀、酸包现象则说明牛奶已经变质。变质牛奶不能喝。
4、能否食用略过保质期的食物也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。值得注意的是如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
5、食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。需要强调的是国家规定，禁止销售超过保质期的食品。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/5028.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 如何孝敬父母,不妨从吃开始

下一篇: 电脑族想要眼睛好不妨多吃这些(吃什么···