山药容易过敏吗(吃山药会过敏吗?)

山药容易过敏吗

山药中含有植物碱，这种物质就会使人出现过敏反应，如果是食用会出现舌头发麻的症状，如果是接触到皮肤，就会出现皮肤发痒等不适症状，不过山药导致的过敏反应很容易消除，而且预防方法也很简单，下面就来详细了解吧。

1、过敏原因

山药是具有自我保护能力的，所以当山药受伤后就会分泌粘液，削皮后会大量分泌，在这些粘液中含有大量的植物碱，这些植物碱会对接触到的细胞产生很强的刺激，因此会出现舌头发麻、皮肤发痒的症状。

2、治疗方法

消除过敏反应的方法非常简单，只需要清除这些植物碱就可以了。如果是食用导致的舌头发麻，可以通过食用一些醋来消除不适症状。如果是皮肤发痒，可以准备一盆热水，在其中加入少量食盐，然后将发痒部位浸泡其中可以消除发痒症状。还可以用淘米水搓洗，也能起到止痒的效果。

3、预防方法

山药过敏的预防是非常容易解决的，山药中含有的植物碱结构并不稳定，在高温环境中很快会分解成其他的物质，所以如果要消除山药对人体带来的过敏反应，可以将山药先在水中煮一会，然后削皮就会引起手痒了，或者将山药蒸熟，这样也不会引起过敏反应了。

吃山药会过敏吗?

有的。山药和其它食物一样，主要你是过敏体质，并且体含有山药某种成分的抗体。那么你一旦吃山药就会发生过敏反应。如出现胸腹及四肢的皮疹并瘙痒等。其实山药在还没煮的时候是有很强的过敏原的，并且大部分人都会过敏，如山药去皮后，表面的粘液，就有很多人会过敏。

宝宝吃山药会过敏吗 如何判断宝宝吃山药是否会过敏

1 宝宝吃山药会过敏吗宝宝吃山药有可能会过敏。

山药中含有一些异体蛋白，一些体质敏感的宝宝食用山药有可能出现过敏的情况，并且宝宝如果食用了没有完全煮出的山药，山药中的生物碱、皂素等成分也会导致体质敏感的宝宝出现过敏情况。

2 如何判断宝宝吃山药是否会过敏

过敏源测试

从未吃过山药的宝宝想增加山药辅食的话，可到专业医院去做过敏源测试，从而有效的避免宝宝对山药过敏。

观察宝宝对山药的态度

宝宝不会说话，但是对食物的胎毒可以判断是否过敏或者不耐受，在给宝宝吃山药时，宝宝一见山药就躲，或者进食初期正常，很快出现抗拒的宝宝，很有可能是对山药过敏或者不耐受。

食物排查法

给宝宝添加新事物至少坚持单一添加3天，并观察孩子对于食物的接受状况和外观表现，若没有出现任何不适就是可以食用。

3 宝宝吃山药过敏的症状宝宝吃山药过敏的症状一般有皮肤红肿、起小疙瘩、过敏性湿疹、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等明显过敏症状，并且有些宝宝有明显的哭闹不止、不食山药的症状。

4 宝宝吃山药过敏怎么办

轻微过敏

一旦发现宝宝食用山药过敏后，立即停止食用山药，给宝宝食用一些好消化吸收，并且确定不会过敏的食物，同时喂食一些米汤等成分，来促进宝宝体内山药代谢。 

严重过敏

如果宝宝山药过敏症状比较剧烈时，必须求助于医生，并积极配合医生治疗，并且记录宝宝过敏源。

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