花生怎么吃营养

花生怎么吃营养

花生的营养价值比较高，不仅含有大量人体所需的各种原因成分， 同时还具有许多对人体很是有益的功效，所以许多人平时都经常会吃花生，不少人还会用花生做美味的菜肴吃，那么花生怎么吃营养？怎么吃花生好？花生的营养吃法有哪些？

花生怎么吃营养

(1)花生薏米芋圆汤

薏米有美白祛湿的功效，莲子清心降火，花生补气血。芋头上锅蒸熟，然后加入白糖，碾压得越细腻，做出的芋圆口感也越细腻。吃的时候冷热皆可，还可以随个人口味和喜好，炖煮的时候再加入枸杞、红枣和稍许水果。

(2)花生红枣汤

花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

(3)花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。

(4)苹果抹花生酱

碳水化合物是体内能量的重要来源之一，油脂或蛋白质则会放缓消化，使血糖和体力在较长时间内相对稳定。苹果抹花生酱将这两种威力超强的食物结合在一起，口感清爽，苹果的清香味与花生酱细腻浓郁的花生香相互呼应，不仅在味觉上是前所未有的享受，还能补充体力，消除烦躁。吃法：将苹果切成片状，抹上花生酱即可。

(5)花生赤小豆汤

花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素b1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

其实最简单的养生吃法，就是花生酱面包片，对于脑力工作者来说，每天早上吃两片涂抹了花生酱的面包片可以满足一天大脑所需要的营养，口感也非常美味呢。

不宜吃花生者

1.心脑血管疾病患者

心脑血管疾病患者不宜吃花生。花生是高热量、高脂肪的食物，心脑血管疾病患者吃花生很容易加重病情。另外中老年人经常吃花生包裹的红衣，还容易加重血液粘稠度，诱发心脑血管疾病。

2.胃肠疾病患者

胃肠疾病患者不宜吃花生。特别是患有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的患者，经常会出现腹痛、腹泻、消化不良等等症状，而且一般胃肠疾病患者的饮食要求是清淡易消化，花生中含有大量的脂肪蛋白质，不容易被消化吸收。如果吃花生，很容易加重胃肠的不适，影响病情。

3.糖尿病患者

糖尿病患者不宜吃花生。糖尿病患者不仅不能吃高糖食物，还应该控制好每日身体摄入的总能力，以免加重病情。而花生的热量十分高，不适合糖尿病患者进食。

4.痛风患者

痛风患者不能吃花生。痛风患者很容易患有高尿酸血症，如果是进食过多的脂肪会影响身体尿酸的排出而加重病情。痛风患者的饮食业应该是少脂肪、清淡易消化为好。

5.胆囊切除患者

如果是进行过胆囊切除手术的人不能吃花生。胆汁的分泌能够有效帮助身体消化吸收脂肪，而胆囊切除后身体无法存储胆汁，对于花生中含有的大量的脂肪也不能够有效进行消化。

6.需要减肥的人

需要减肥、想要减肥的人不宜吃花生。花生属于高脂肪、高蛋白质、高热量的食物，吃花生能够有效为身体囤积脂肪热量，使人长胖。想要减肥的人应该远离花生。

7.身上有瘀肿患者

身上如果有跌打瘀肿的人不宜吃花生。花生具有凝血的作用，而跌打跌伤引起的瘀伤需要进行活血化瘀，吃花生会使淤血凝结不易散去而加重肿痛症状。如果是想吃一定要等瘀伤完全好了之后。

爱吃花生的你知道花生怎么吃才最养生吗？

爱吃花生的你知道花生怎么吃才最养生吗？

清煮着吃

清煮花生米能完好无损地储存其营养价值和药用价值成份，并且味儿十分美味，吃完对身体健康有益处。因此，花生米最好是自来水煮的方式吃，并且那样的吃的味儿和品质也是十分优异的了哦，这对大家当代人而言毫无疑问是特别适合的花生食用方法了，是可以协助大家合理的消化吸收花生营养成分的了哦。

连红衣吃

花生补血止血功效主要是“红衣”贡献花生是全球认可的营养食品，在中国花生被觉得是“十大长命食品类”之一。中医学觉得花生的效果是调合肠胃，补血止血，降血压降血脂。在其中“补血止血”的功效关键便是花生外那层红衣的贡献。中医基础理论觉得，“脾统血”，气血虚的人就非常容易出血，花生红衣恰好是由于可以补脾之气，因此能做到益气养血止血的功效，这在中医学上讲叫“补气补血止血”。西医方面觉得，花生红衣能抑止纤维蛋白原的融解，提升血细胞的成分，改进白血球的品质，改进凝血因子的缺点，加强毛细管的收拢功能，推动骨髓造血功能。因此对各种各样出血及出血造成的缺铁性贫血、再造再障性贫血等病症有显著实际效果。

花生补浆

花生、甜杏仁、大豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装进盆里，放水泡浸4小时后，用磨浆机碾磨成稠浆，再用两层沙布滤取浆体，倒进砂锅中煮开就可以。也可以将这三种食材味研为粉末，临用时煮开熟。每日l剂，可分次于早晨或早、晚时食用。有健脾胃益胃、益气养血、止咳润肺、润肠滑肠的作用。适用脾胃虚弱、气血两虚之王疲倦力、食欲不佳、消化不好、大便秘结者饮之尤宜，也可以用以中老年的日常健康保健，并且那样的食用方法也是很出色的了，针对老年人人而言毫无疑问是很合适吃的了，常常吃就可以协助大家维护人体的身心健康了哦。

花生怎么吃最营养？

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
【适用人群】
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
【适用量】每天80-100克即可。
【特别提示】
将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特点是，老少皆宜。
【健康红绿灯】
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
由此可知，花生的确是一种营养价值极高的食品，对于体质虚弱的病人尤其有好处。花生最好炖着吃营养最好，花生炖猪蹄，花生炖母鸡都是不错的选择，一般喝酒的人喜欢吃炒花生米，但是不宜太多，可以用煮花生代替。

花生怎么吃最营养

花生是一种营养价值极高的食品，又称“长生果”，长于滋养补益，有助于延年益寿，病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。但是呢？这点你可能不知道吧。 在花生的诸多吃法中以炖吃最营养。这样既避免了营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特点是，老少皆宜。红枣花生粥，花生炖猪蹄，花生炖母鸡都是不错的选择，其中最简单也最有营养的吃法，莫过于红枣花生粥了。 红枣花生粥 取糯米200克，带皮花生（一定要带皮）100克，红枣50克，红糖适量。先将带皮花生煮烂，倒入洗净的糯米，用大火烧开，然后加入红枣，改用小火煮成粥，食用时加入红糖调匀即可。 此粥米烂粥糯，口味甜香。补中气，健脾胃，润肺燥。既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。也适用于老人脾虚血少头昏，乏力者。 上面强调一定要用带皮花生，这是为什么呢？因为花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。所以花生带皮吃效果最好。 健康提示： 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。一般喝酒的人喜欢吃炒花生米，但是不宜太多，最好用煮花生代替。另外，请大家记住，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

花生怎么吃最健康、有营养？

花生是营养丰富，且价廉易得的食品。
花生含大量的植物固酵，对人体有益。可以预防大肠癌，前列腺癌，乳腺癌及心血管病。花生还能防止心肌梗死与脑梗塞。且能增加免疫功能，延缓衰老。故有“长生果”
一说。
饮食花生时特别注意花生的“黄曲霉菌”，花生在生长，和收获后易感染此病菌。“黄曲霉菌”是公认的致癌物。所大家特别注意。
安全的食用法是水煮。“黄曲霉菌”水溶性好，所以食用前要用活水漂洗。尽量少吃油炸性花生。虽然油炸花生香脆可口，但长期食用对健康不利，其一油炸花生，油温偏高，花生油性大，对心脑，血管不利。其二油炸花生不能破坏“黄曲霉菌”会增加致癌性。
推荐几个食疗方：
1.：花生加红枣及大米或小米煮饭。可健脾胃，用于脾虚气弱，食欲不振。
2：花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜，用于肾气不足，面色无华。
3：花生加栗子和莲子煮粥，用于心气不足，心慌气短。
4：早饭打豆浆时，加几粒花生和蜂蜜，补充营养，有益气生血功效。

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