花生是豆类吗

花生是豆类吗

说到豆类很多人第一反应会想到的就是黄豆、绿豆、豌豆等这些带有豆字的豆类。那么我们经常吃的花生是不是豆类呢？花生是豆类吗？下面就让我们一起来了解一下吧。

是豆科植物

所谓豆类，一般指的是所有能够产生豆荚的豆科植物。而花生符合条件，所以花生是豆类。只是我们日常生活中比较偏向于把花生看做是坚果，而忽略它其实是豆科植物的身份。

花生的营养

花生和很多其他豆类食物一样，都含有丰富的营养。其中花生的钙含量非常高，儿童食用能够促进骨骼的生长发育，老年人食用则可以防止骨骼退行性病变发生。花生中除了含有丰富的钙之外，还含有大量的锌，而锌能够促进儿童的大脑发育，增强大脑的记忆功能，同时还可以激活中老年人脑细胞，延缓衰老。

其他的豆类

除了花生之外，我们常见的豆类主要还有黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等等，而根据这些豆类中所含有的营养成分和数量可以将它们分为两大类。第一类是高蛋白、高脂肪的豆类，其代表是黄豆，第二类是碳水化合物含量比较高，代表食物则是绿豆、赤豆。这些豆类食物都含有非常丰富的营养，经常食用人体能够减少脂肪含量，同时还可以增加免疫力，对身体十分有益。

花生属于豆类食物吗

　　花生属于豆类食物。

　　豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外，还含有大量可食用的油脂。

花生属于什么类

花生属于豆类食品。
花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。属蔷薇目，属于豆类一年生草本植物。花生的茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。
花生的食用禁忌
1、胆囊切除者禁食：花生米中高含量的脂肪是需要胆囊里存储的胆汁来帮助消化的，胆囊切除者已经失去胆汁存储功能，食用花生会引起消化不良的症状。
2、高血脂症患者禁食：花生米中含有丰富的脂肪，高血脂症患者本来血脂就高，食用花生后会迅速进一步升高血脂而引起高血压或冠心病等症。

3、脾胃虚弱者少吃：花生米中含有丰富的油脂成分，孕妇、小孩、肠炎患者和消化不良者等脾胃虚弱者要尽量少吃，以免引起腹胀腹泻等症。
4、瘀肿发炎者少吃：花生米容易引起发炎而且其中还含有一种能促进血液凝固的物质，跌打瘀肿或者伤口发炎的患者要少吃，否则容易因为血液凝固不散加重瘀肿或发炎的症状。

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