花生是酸性还是碱性

花生是酸性还是碱性

我们日常所食用的很多食物都有着酸碱性之分，其中大部分的蔬菜水果等食物都是碱性的，只有少部分的食物是酸性的，那么我们经常吃的花生是酸性还是碱性？花生是酸性食物吗？

花生是酸性

花生属于酸性食物。我们所说的酸性食物并不是指吃起来味道为酸的食物，而是某种食物在体内经过消化吸收后，其最终物质形成了酸根留在体内的话我们就称之为酸性食物。常见的酸性食物除了花生之外，还有蛋黄、鸡肉、猪肉、牛肉、啤酒、巧克力等等。

花生的营养

花生是营养非常丰富的食物，含有大量的营养物质包括有蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、维生素E、钙、磷、铁以及卵磷脂、粗纤维等等。其中花生所含有的脂肪油和蛋白质能够帮助产后乳汁缺乏的女性滋补气血，养血通乳。另外花生中还含有丰富的锌，能够促进儿童的大脑发育，增强记忆力，同时还能延缓人体过早衰老。

食用注意项

花生虽然是营养非常丰富的食物，但是过量食用对身体并没有好处，尤其是炒熟和炸熟的花生，多食容易导致上火。因此大家食用花生适量即可，或者是采取炖煮的方式烹调食用会比较好。此外，花生中含有非常丰富的油脂，易长痘痘以及皮肤油脂分泌比较旺盛的人则不宜大量食用。

花生是酸性的还是碱性的？

酸性的，
常见碱性食物：海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、西红柿、苹果、菠菜、黄瓜、豆腐、豌豆、红豆、绿豆、山芋、洋葱、茄子、香菇、葡萄、牛奶、香蕉、梨、柿子……

酸性食物：鱼肉、蛋、糙米、大麦、蚕豆、面粉、牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、面条、荞麦、面包、花生、巧克力、咖啡、虾肉、鱿鱼、鸭肉、紫菜、啤酒……

供参考

属于碱性食物有哪些

碱性食物主要分为：蔬菜、水果类；海藻类、坚果类；发过芽的谷类、豆类。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
越是天然新鲜的食物碱性越强，而一些经过加工，特别是精加工的食物越是不利于人体健康的。所以，有时候为了健康只能委屈一下自己的味蕾，抛弃一些所谓的美味佳肴。

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