花生是坚果吗

花生是坚果吗

坚果是很多人都十分喜爱吃的一些食物的统称，但是很多人对于坚果了解得并不是很清楚，对于一些食物是不是坚果也有着很多的疑问。例如花生是坚果吗？花生算不算坚果呢？下面就让我们一起来看看吧。

花生是坚果

花生是坚果。所谓坚果就是指果皮比较坚硬，内含一粒或多粒种子的干果的果实。坚果大多都含有丰富的营养，包含有大量的蛋白质、油脂、矿物质以及维生素，食用对于人体的生长发育、体质增强等有不错的功效。除了花生的果实之外，我们常见的坚果还有板栗、核桃等的果实。

营养和功效

花生具有较高的营养价值，并且含有大量的营养物质，包括有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、卵磷脂、胡萝卜素以及粗纤维等成分。其中花生所含有的钙十分丰富，能够促进人体的生长发育，儿童经常食用花生能够促进骨骼发育，老年人常吃花生则可以防止骨骼退行性病变发生。除此之外，花生中还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，能够抑制血小板凝集以及延缓脑功能衰退，因此经常吃花生还能改善血液循环、增强记忆力，同时还可以防止脑血栓形成以及延缓衰老。

其他的坚果

坚果包含了很多食物，花生只是其中之一。我们经常吃的核桃、松仁、杏仁、葵花籽、开心果等等都是坚果。其中核桃具有非常好的养生功效，核桃所含有的脂肪和蛋白质对大脑十分有益。松仁则具有降血压、防止动脉硬化的作用，经常食用松仁有一定防治高血压的作用。而板栗含有大量柔软的膳食纤维，能健脾胃同时治肾虚。

花生是不是坚果

花生不是坚果。

不少人会误以为花生是坚果，不仅是从外形上看，花生育其他部分坚果类的食物相似，如杏仁开心果等，它们都是有一层外壳来保护里面的果实。下生长时，花生的硬壳可以保护其可食用的种子。花生其实是属于蔷薇目豆科蝶形花亚科，它是豆科植物的种子，并不能算坚果。

严格说起来，花生虽然有一层坚硬的外壳，但其实我们还是把它划分为豆类的。花生还应该算是营养非常丰富的豆类哦，大家可以多吃点。很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉，其实这样做就辜负了花生皮的作用了。

买花生的方法

看外表：优质的花生粒大，颗粒饱满，外层红衣光亮，光泽均匀，一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生干瘪不均，表面起皱纹，湿润无光，质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。

看白点：花生的一端一般有个小白点，如果花生经过染色，这些小白点也会被染红。

剥红皮：花生的红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣。把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也是淡红的。

闻味：闻花生，如果有异味，可能是霉变的花生，不要购买。

浸泡：将花生浸泡，然后在白纸上用力摩擦。如果有红色出现，则是染色的花生。

花生属于坚果类吗？

花生属于坚果类。

坚果（英文名：Nut），是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。

花生显然是坚果的一种。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。

花生的地理分布特征：

中国花生分布很广，各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南，苏、皖两省北部等地区较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区。

世界生产花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲。但作商品生产的仅10多个国家，主要生产国中以印度和中国栽培面积和生产量最大，前者约720万公顷，560万吨，后者为355.3万公顷，675.7万吨（1985）。其他国家有塞内加尔、尼日利亚和美国等。

以上内容参考：-坚果

以上内容参考：-落花生

花生算不算坚果

花生算坚果。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。

花生算坚果。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。

瓜子、花生 算不算是坚果

瓜子算坚果。

瓜子和坚果都具有果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

扩展资料：

注意事项

瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的

瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。

-瓜子

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