莲子和绿豆可以一起煮吗

莲子和绿豆可以一起煮吗

夏天的时候很多人都会煮绿豆汤喝，不过有的人会觉得单纯煮绿豆显得汤水比较单调，往往会加入一些其他的食材，例如莲子。那么莲子和绿豆可以一起煮吗？莲子和绿豆能一起吃吗？

可以一起煮

莲子和绿豆是可以一起煮的，并且也可以一起食用。莲子和绿豆同煮或者同食首先并不会造成彼此的营养流失，其次也不会对人体产生不利的作用。这两种食材一起煮粥或者煲糖水都是可以的，所以大家可以放心烹调食用。

两者的营养

绿豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，以及胡萝卜素、叶酸等营养物质。绿豆中的蛋白质和磷脂能兴奋神经，增进食欲，同时绿豆所含有的胰蛋白酶抑制剂还可以减少蛋白分解和氮质血症，能保护肝脏和肾脏。而莲子则具有不错的药用价值，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神等功效。

食用的禁忌

虽然绿豆和莲子都是含有丰富营养物质的食材，但食用时仍需注意一下相关的食用禁忌。例如绿豆性凉，脾胃虚寒、滞泄者需要谨慎食用，孩子饮用绿豆汤时也需要控制饮用量，因为绿豆容易引起虚火导致出现口角糜烂、牙龈肿痛等情况。莲子没有绿豆的食用禁忌多，除了大便干结难解以及腹部胀满的人不宜食用莲子外，一般人都是可以食用的。

红豆绿豆花生红枣莲子可以放在一起煮粥吗

红豆、绿豆、花生、红枣、莲子可以放在一起煮粥！

红豆

红豆中含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等营养成分。红豆中含有的铁元素，可以起到对人体补血的作用，还可以促进我们血液的循环！红豆中含富含有大量的膳食纤维，可以促进我们肠道的蠕动力，并且还可以消除我们肠子内的废物以及还可以预防便秘哦！红豆还可以解酒，对患有心脏病和肾病的患者也有着很大的益处哦！像正在怀有宝宝的孕妇也可以多食用一些红豆，因为怀孕后的身体会出现浮肿的现象，多吃一些红豆可以起到消肿的作用，并且像产后的产妇多吃一些，还有着促进乳汁的分泌！

绿豆

绿豆是一种营养价值特别高的豆类。用绿豆熬制的绿豆汤是我们中国人用来解暑的最好食品。其实绿豆和其他食品在一起同时烹饪的话。可以更好地使绿豆中的解暑效果更佳哦！绿豆还有消炎，杀菌的作用，能够吞噬药物的作用，所以说在吃完药之后不建议喝绿豆汤！

花生

花生其实也是属于坚果的一种，花生中富含有着蛋白质和脂肪，吃完花生之后花生中的蛋白质很容易被我们人体吸收，其中的营养价值可以与鸡蛋，牛奶，或者是肉类相提并论。可见，它的营养价值是非常高的！像一些儿童有着营养不良或者是食欲不振，以及产后的妇女，都要多吃一些花生，因为花生中还含有维生素E和一定的锌营养成分，它能够增强我们人体的记忆能力。还可以防止衰老！

红枣

红枣是一种特别温性的食物，多食用红枣的话，可以预防我们胆结石的发生，因为红枣中含有大量的维生素C，可以使我们体内多余的胆固醇转化成胆汁，胆固醇少了，患有胆结石的形成概率也就是也就少了！

莲子

莲子可以作为中药的一种，它其中的营养成分以及对人体的有效作用可以起到养肾的作用，并且还可以使我们养心安神的哦！

所以说，像红豆绿豆花生红枣莲子这些食物是可以放在一起煮粥的，它们的营养价值都是很高的，吃完之后对人体有特别好的益处！

红枣桂圆莲子绿豆能一起煮吗

可以的。
红枣有健脾益胃、补气养血以及增强免疫力。桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。

　　枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。红糖具有补血，排毒，美肤的作用。
　　银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　绿豆是绿豆食疗作用：
　　绿豆味甘、性凉，归心、胃经；
　　具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；
　　主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆补充信息：
　　1. 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效；
　　2. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐；
　　3. 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义；
　　4. 绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

煮莲子绿豆汤时可以加红枣吗

煮莲子绿豆汤是可以加红枣的，莲子味甘、涩、性平，有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神功效；

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜；

红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效；

三种者同时煮食，可以适当放点冰糖，大米，一起煮来吃的话能达到健脾养胃、清热去火的目的。

但专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤，盲目喝绿豆汤，严重者会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

扩展资料：

做绿豆莲子红枣汤需要先准备：红枣、红枣、莲子、冰糖

1、先把新鲜莲子去壳。

2、把红枣浸洗一下。

3、 绿豆洗后,放锅里先煮10分钟后再关火闷一小时。

4、然后把红枣、莲子倒入闷好的绿豆中，开火煮至绿豆开花即可。

5、吃时加冰糖后，放冰箱里冷藏后味更佳 。

-绿豆莲子红枣汤

-红枣绿豆汤

-莲子

-绿豆

-红枣

孕妇可以喝绿豆莲子汤吗?

莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用。但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。那么，孕妇可以吃莲子绿豆吗，莲子绿豆可以在一起煮吗？

莲子是很清凉的一种食物，人们发现自己火气较大的时候，常常会选择吃一些莲子的食物，而且为了增加莲子的凉性，还会用其它的食物，包括绿豆也成为了人们选择的食物。

绿豆可以和莲子一起煮的，并且很多时候都一起搭配做更好，如八宝粥，绿豆莲子汤，绿豆莲子银耳汤，绿豆莲子海带汤等等都是很好的食疗和保健品。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。

中医认为莲子性平，味甘、涩，能养心安神、补脾益肾、固精涩肠。现代营养学认为它最大的特点是富含磷、铁和钾，磷是构成牙齿、骨骼的成分;铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一;钾是对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。所以，适量进食莲子，对孕妈妈身体有好处。

此外，莲子生吃，特别清甜止渴，有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解毒、清心下火除烦之功。

而绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经。具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

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