莴笋豆腐能不能吃

莴笋豆腐能不能吃

莴笋豆腐能同吃，莴笋豆腐中的脂肪能量都很比较低，各种维生素、蛋白质含量却很丰富，二者都具有能够美白护肤的功能，是非常好的美容菜之一，两者同吃可以煮汤，也可以炖菜，亦或者炒菜食用，二者同吃能够达到，降血压、抗血栓、增强免疫力、清热养生、预防心血管疾病，并调整体内激素平衡的作用。

同吃好处

莴笋能量低，纤维高，是很好的减肥菜之一，豆腐蛋白质高，能降燥益气，二者同吃可以起到利于肠胃消化吸收的作用，对于热性体质容易口臭口渴、口角生疮、上火溃烂、胃口不佳等人食用莴笋豆腐能够起到治疗作用，除了增加营养，帮助消化，增进食欲等作用以外，二者同吃对于生长发育也很有益处，莴笋和豆腐中都含有多种维生素以及微量元素，其中富含铁元素能够让莴笋豆腐补铁的作用，可以防止缺铁性贫血症状，另外高血压、高血脂、高胆固醇症心脏病患者吃豆腐和莴笋做的菜有非常好的辅助作用。

制作方法

莴笋和豆腐可以煮汤可以炖菜也可以炒制，莴笋豆腐汤经常也会把莴笋尖上的嫩叶一起煮食，味道十分鲜美，制作方法也很简单，锅中放适量水煮开后调中火，然后把切好的豆腐放入锅中，煮至浮起，放入切好的莴笋片，煮几分钟后放入莴笋尖上的叶子，放盐、油即可出锅，莴笋炒豆腐需要注意先将豆腐煎至两面金黄，这样豆腐不容易散，再倒入莴笋继续翻炒，适当加入少量水，加入酱油、盐调味，收锅前放入适量鸡精，即可出锅。

忌食人群

因莴笋属于寒性蔬菜，所以脾虚体寒的人不能生吃莴笋，熟吃也要注意不能吃多，而豆腐中含有嘌呤，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者需要忌食，另外脾胃虚寒，经常腹泻便溏者也要忌食豆腐，综合起来就是，脾虚体寒、腹泻、痛风病人最好忌食莴笋豆腐。

猴头菇莴笋炖豆腐--健胃消食滋阴润燥

　　莴笋也叫莴苣，是很健康的绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲和消化来说有好处，莴笋和豆腐是可以一起吃的，可以有滋阴润燥的作用，补充蛋白质和钙质，来看看这道猴头菇莴笋炖豆腐的制作方法。

　　 猴头菇莴笋炖豆腐

　　 主要营养：

　　蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、叶酸

　　 食疗功效：

　　补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥

　　 适宜人群：

　　一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱和消化不良者

　　 禁忌人群：

　　 猴头菇莴笋炖豆腐所需材料

　　 主要食材

　　猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油

　　 猴头菇莴笋炖豆腐的做法

　　1、猴头菇洗净，撕块;豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。

　　2、炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇、豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐、味精、料酒烧煮。

　　3、等菜入味以后放入笋片，油菜，翻炒，然后等油菜熟了即可出锅。

　　 猴头菇莴笋炖豆腐的功效与作用

　　猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。对于出现的乳汁不痛的情况有改善的作用，可以有通乳的功效，而且也可以有健脾胃的效果，这些食物相互搭配是不错的选择，对肠胃有好处，而且也有滋阴去火的功效，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。

　　猴头菇莴笋炖豆腐的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保的食谱可以经常吃，对于促进食欲和消化有一定的好处，而且也可以有补虚劳的功效，补充丰富的营养物质，对脾胃保健来说有好处，不妨试试。

莴笋基围虾豆腐宝宝可以一起吃吗

莴笋基围虾豆腐是可以在一起给宝宝吃的，这个没有任何问题。因为它们没有搭配禁忌和相克的成分，而且在一起吃营养特别丰富，味道口感特别好，对宝宝的身体健康发育有好处。

莴笋的营养价值：能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃得过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。

基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪和钙、镁、钾、钠、铁等矿物质，是一种营养价值很高额海产品；

而豆腐素有“植物肉”的美称，其中含有大量蛋白质、碳水化合物、铁、镁、钾、烟酸、蛋黄素、维生素等营养成分，基围虾和豆腐的主要营养成分并无冲突，所以是可以一起吃的。

所以它们在一起吃的话，是一个很不错的组合搭配，没有任何问题的，所以不要过多的纠结和担心，该怎么吃就怎么吃，一点问题都没有。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/44525.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 莴苣会导致过敏吗

下一篇: 莴笋能减肥吗