菠萝蜜的吃法有哪些

菠萝蜜的吃法有哪些

菠萝蜜是生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需营养成分，适当吃菠萝蜜可以为健康带来不少的好处，那么菠萝蜜的吃法有哪些？吃菠萝蜜要注意什么？菠萝蜜的吃法有很多，但是也有许多需要注意的地方，下面就来详细了解如何吃菠萝蜜吧。

菠萝蜜的吃法

1、直接生吃

菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把黄色的果肉剥出来，在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香。

2、做菜

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，还具有美容功效哦。它还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

3、糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天将鸡油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米放在一起搅拌，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。

吃菠萝蜜需知

1、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者不能混着吃，否则会引起胀气，严重还会有生命危险。

2、食用菠萝蜜时应注意防止过敏反应的发生，方法是在吃菠萝蜜之前，先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，这种方法除了能够避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道变得更加醇美。

菠萝蜜的营养

1、降血脂

菠萝蜜的营养价值跟其他的水果都不太一样，菠萝蜜里含有一定的脂肪，尤其是果核里面，含有的脂肪相当的丰富，而且这些脂肪大都以不饱和脂肪酸居多，所以菠萝蜜的营养价值具有一点的降血脂的作用。菠萝蜜还含有丰富的镁，这也有助于我们的肝脏对胆固醇的调节，从而达到降血脂的作用。

2、润肠通便

菠萝蜜的营养价值还可以润肠通便，因为菠萝蜜里面富含丰富的膳食纤维，它有助于促进我们肠道的蠕动，减少我们肠胃的消化周期，达到润肠通便的作用。菠萝里面还含有一定的油脂，也能达到润肠通便的作用。菠萝蜜还含有丰富的维生素，都能有效的阻止癌细胞的生成，润肠通便也使结肠癌的发病率降低了不少，所以菠萝蜜的营养价值还有防癌作用。

3、强身助生长

菠萝蜜里面含有铁、锌、钙等多种对我们身体有益的矿物质，而且含量想比其他水果要高出许多。所以菠萝蜜的营养价值能帮助我们身体体质的改善，能在补充钙质的同时，增加我们对疾病的免疫能力。丰富的锌的含有，让菠萝蜜的营养价值对小孩尤其重要，这影响到了小孩的视力发育和骨骼，毛发的发育。所以菠萝蜜的营养价值具有很好的帮助小孩子成长的功效哦。

菠萝蜜的选购

1.看颜色

熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天，青的也可以变黄的。

2.看表皮

表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的应该是时间久了的。然后表壳要完整，最好没有破损，有破损的话细菌进入，很容易烂的。

3.看表面的“小疙瘩”

要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表的是在生长状态的，而圆润的说明已经长成了。挑选的时候不要挑不成熟的，买回去不好吃。

4.看大小

大个的里面成熟的好，如果买一整只的话，最好买大个的。而且闻起来气味会比较香，香味重的，一般也比较成熟，值得购买。

5.看果肉

很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。

菠萝蜜可以和牛奶一起吃吗 菠萝蜜的吃法

大家知道菠萝蜜可以怎么吃吗？菠萝蜜有什么吃法吗？菠萝蜜可以和牛奶一起吃吗？菠萝蜜对身体有什么好处呢？今天我们就一起来看看吧！
菠萝蜜可以和牛奶一起吃吗
菠萝蜜和牛奶是可以一起吃的，两者都是营养价值十分丰富的食物，搭配食用还能够保证营养均衡，有利于身体健康。

菠萝蜜中含有丰富的矿物质，维生素，蛋白质，脂肪和糖类，有利于维持机体正常生理功能，而且能加强纤维蛋白的水解作用，改善局部血液和体液循环，减少炎症，水肿的发生。

牛奶含有大量的蛋白质，氨基酸，乳糖和脂肪，容易被人体消化吸收，所含的钾元素有助于保持血压稳定，减少中风的危险;所含的酪氨酸能促进血清素增长。

吃菠萝蜜喝牛奶，或者用菠萝蜜和牛奶一起做成菠萝蜜牛奶饮用，可以让人体摄入充足的营养成分，起到消炎，辅助治疗炎性疾病，防止血压升高的作用。

菠萝蜜不能和什么一起吃
菠萝蜜+蜂蜜：菠萝蜜和蜂蜜分开吃对人体是非常健康的，但是混在一起吃会使胃部发生膨胀，严重的会导致胃部膨胀过大而导致死亡。

菠萝蜜+茶：菠萝蜜和绿茶都是寒性食物，两种食物加在一起会加重寒气的困扰，给身体带来不必要的负担。

菠萝蜜+白萝卜：这两种食物一起吃会导致食物中的营养价值降低，使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对于我们的身体来说是一种负担。

菠萝蜜+热性食物：因为菠萝蜜是寒性食物，与热性食物一起吃会产生相克的现象，对我们的人体健康非常的不利。

菠萝蜜怎么吃
1、菠萝蜜的果肉

取出的菠萝蜜果肉一个个的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰镇之后食用，还可以放置一两天，等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。

2、菠萝蜜的果核

菠萝蜜的果核中也含有营养物质，因此果核也可以食用，简单的食用方法就是直接用盐水煮熟，除了这个之外还可以像炒花生米一样的炒菠萝蜜的果核，果核吃起来有点像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。

3、菠萝蜜的黄丝

收集起来的菠萝蜜的黄丝则可以拿来炒肉食，味道也很好。

总而言之，菠萝蜜的一身都是宝，很多部位都可以拿来食用，但是在吃的时候要注意切开的菠萝蜜没吃完要用保鲜膜带着果壳一起包裹好，这样带壳储存的时间能够更长一些，不要暴露在空气中，容易被细菌感染。

哪些人不能吃菠萝蜜
1、糖尿病患者忌吃

菠萝蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰岛素分泌不足，吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分，会导致糖分随尿液排出体外。

2、内热体质忌吃

内热体质人群本来就容易上火，而菠萝蜜属热性水果，这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。

3、过敏体质忌吃

吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的，自然是不要吃菠萝蜜了。

菠萝蜜怎么个吃法

菠萝蜜的吃法如下：
先挑选菠萝蜜，选大个的、纹路清晰的、长条形的、包少的。
2、切的时候注意，最好用个透明的塑料袋把刀包上，或者拿保鲜膜包上，菠萝蜜要先在中间对切，然后再分两边切。
3、按顺序一个包一个包的找出来，菠萝蜜子找出来后，用水洗一下，把上面的粘性洗掉，放入锅里煮一下，记得放入适量的盐，味道更鲜美。

菠萝蜜每个部位正确吃法图解

1.果肉:菠萝蜜的果肉是菠萝蜜的核心部分。成熟的菠萝蜜果肉香甜，含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪等营养成分，可以直接食用。2.坚果:吃了菠萝蜜果肉后，会有一个大坚果。菠萝蜜坚果也可以食用。菠萝蜜坚果含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分，烹饪后即可食用。3.内部黄丝:菠萝蜜果肉旁有许多黄色的丝线，菠萝蜜果就是由这些丝线发育而来。菠萝蜜丝线的营养成分和菠萝蜜果肉非常相似，可以直接食用。

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