苹果这种水果不但可以直接鲜食,它还能蒸熟以后再吃,而且蒸熟以后的苹果口感更细嫩,营养更丰富,而且能具有出色的食疗功效,那么蒸熟以后的苹果有哪些具体功效呢?平时它应该怎么制作呢?
蒸苹果的功效
1、治疗腹泻
蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶,其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质,它能让人体内大便中的水分减少,能止泻,而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症,它们对人类高发的腹泻都有明显治疗作用。
2、减肥瘦身
蒸苹果还能减肥瘦身,它含有的天然果酸在经过高温处理以后活性会明显提高,能易于人体吸收和利用,而人体吸收果酸以后不但能加快身体代谢,还能减少脂肪在人体内的堆积,更能降低人体对热量的吸收,从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。
蒸苹果的做法
1、把准备好的新鲜苹果用清水洗净,然后再用食用盐涂抹它的表面,并用手用力揉搓,这样既能杀菌,又能把苹果表面的胶质全部清除,最后再用清水冲洗几次。
2、用刀把苹果从中间切开,去掉苹果的蒂,再把它中间的果核挖出来,然后把得到的苹果果肉切成均匀的块状,直接摆放在碗中。
3、放入适量的冰糖在碗中,然后把碗放到蒸锅中隔水蒸制,开锅以后再蒸二十分钟,这时锅中的苹果就能熟透,取出降温以后吃苹果并把蒸出的果汁一起喝下去就可以。
4、蒸苹果的时候如果不喜欢放冰糖,还可以放入适量的蜂蜜调味,另外在蒸苹果时加入适量的枸杞子一起蒸制,会让蒸好的苹果营养价值更高,不但收敛止泻,还能起到清肝明目的重要作用。
蒸苹果的功效作用
1、生津开胃功效:苹果中含有丰富的钙、铁、磷、以及胡萝卜素,蒸苹果更容易吸收,可用于缓解消化不良症状,而且还可增强食欲,小儿食用,还具有一定的止泻作用。
2、减肥功效:苹果中含有丰富的抗氧化成分,有利于促进机体新陈代谢,减少脂肪在体内的堆积,从而达到减肥瘦身作用。
3、降低胆固醇的功效:苹果中含有丰富的膳食纤维,有利于降低血清胆固醇,蒸苹果适合老年人食用,可有效防治高血压、高血脂等症状。
扩展资料:
吃苹果的禁忌:
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
人民网-蒸苹果功效作用真不少蒸苹果要蒸多久?
人民网-苹果营养价值高但三大禁忌要牢记
冰糖蒸苹果的神奇功效是什么
冰糖蒸苹果的神奇功效是什么,作为一种较为十分常见的中药材,它对于人体有很多功效和作用,而且是具有很高的药用价值和作用的药材,这种药材对身体的作用是很大的,养生就看冰糖蒸苹果的神奇功效是什么。
冰糖蒸苹果的神奇功效是什么1冰糖来蒸苹果的功效:具健胃和脾、调整肠胃之功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果,对肠胃的刺激也更小。
苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的`幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃。
通过上述内容的介绍,相信大家对于冰糖蒸苹果的功效都已经有了一个透彻的了解。由此可见,冰糖蒸苹果具有健脾养胃、调整肠胃的药物功效,尤其适合平时消化不良以及患有慢性咽炎的朋友们食用。不过在此也建议大家冰糖蒸苹果不能直接当做每日的早餐。
冰糖蒸苹果的神奇功效是什么2 冰糖雪梨的功效与作用
1、清热止咳
清除热量和缓解咳嗽是悉尼冰糖的重要功能之一。 它本质上是冷的,可以去除体内的热毒。 人们通常会因外部变暖病毒而发烧或口渴时吃冰糖和梨,这会让人感到不舒服。 症状很快得到缓解。
2、清热去火
清除热量也是悉尼冰糖的重要功能之一。 特别是感冒后喉咙痛和声音嘶哑的人可以用冰糖和梨治疗。 治疗效果尤为明显。 悉尼冰糖有很多功能。 它可以补充身体的碳水化合物和多种维生素,可以促进身体新陈代谢,缓解疲劳。
冰糖雪梨的常见做法
1、做法一
在制作悉尼糖果时,您需要准备悉尼和适量的冰糖。 清洗梨后,取出核心并切成碎片。 然后放入锅中,加热煮沸,然后将糖放入其中,一起煮,用小火煮熟冰糖,然后煮20分钟,然后锅中的冰糖可以煮熟,取出来, 直接吃。
2、做法二
制作冰糖雪梨时,可以准备少量的川贝粉,准备一份雪梨和适量的冰糖,切成梨梨,切成五分之四,挖出中梨花芯,再放入川贝 将粉末和冰糖放入梨的中间,用牙签固定切口部分,将其蒸入锅中并蒸熟。 蒸完后,取出梨,喝汤。
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