蛋白粉的功效与作用有哪些

蛋白粉的功效与作用有哪些

蛋白粉是一种比较常见的滋补品，我们在各大药店都会看到有蛋白粉出售，蛋白粉主要是补充蛋白质，蛋白质对于人体来说是非常重要的，如果人体缺乏蛋白质，体抗力可能会下降，还可能会出现一些疾病，那蛋白粉的功效与作用有哪些？蛋白粉吃了真的好吗？

蛋白粉的功效与作用

蛋白粉的功效，包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，为肌体提供营养等等功效。

蛋白粉的主要，可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质。

另外蛋白粉中含有丰富的精氨酸，有助于伤口愈合，健全维持免疫系统功能。

如果蛋白粉中含有卵磷脂，是构成脑神经组织、脑髓、人体细胞膜的主要成分。有增强记忆力的功效，可预防老年痴呆症。

对于体育锻炼健身的人群，及时合理的补充蛋白粉有助于体力的恢复，还能为肌肉纤维生长提高足够的营养，有助于肌肉生长。

蛋白粉并非万能保健品

天然食物是提供优质蛋白的最佳来源。在日常生活中，人们应强调“食物多样”的原则，通过食物合理调配，使膳食既提供人体所需的蛋白质，又同时提供其他营养素。如果过度强调补充某种营养素（如蛋白质），反而可能引起营养平衡失调，严重时将导致相关疾病的发生。

胃肠功能正常的人，只需正常饮食，便不用补充蛋白质。除非是医生经过鉴定后认为其缺乏蛋白质而又无法通过正常食物吸收的人群，才有补充蛋白质的需求。而老年人和婴幼儿随便吃蛋白质粉，长期服用会加重肝脏和肾脏负担，损害肝肾功能。

对于有肝病肾病的人来说，吃蛋白质粉有机会令肝肾功能受损。因为蛋白质粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白不是一回事，动物蛋白才与人体蛋白相近，肾病病人的饮食原则是优质低蛋白，优质蛋白就是动物蛋白。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在肝脏分解才能被吸收。在分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此，所有肝肾功能不好的人群都要禁用蛋白粉。一般肾炎病人，即使肾功能是好的，也不能服用蛋白粉。

而且，随着老年人机体功能的下降，肝肾功能自然也是每况愈下的。在这种情况下，更要注意不能随意吃蛋白质粉。另外，老年人肝病肾病往往是多种因素造成的，患有高血脂、高血压和高血糖等病，若高蛋白营养品吃多了，都可能对肝肾产生影响，导致肝肾功能下降。

蛋白粉不是人人可以吃得的，那么什么样的人群才适合使用蛋白粉呢？

有四类人适合用

1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。

2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。

3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。

4、练肌肉的人群。最后，服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物，包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉，其他人群也不宜过量补充。

蛋白粉什么时候最好

蛋白粉最宜补充时间是早晨和晚上；早餐后吃蛋白粉不仅可以为机体补充一天所需能量，也可保证蛋白质的充分吸收，吃了丰富早餐后再吃蛋白粉么菜可以保证蛋白质不会代谢转化为能量，可以积累在机体内。

晚上补充蛋白粉可以补充白天消耗，保证优质睡眠。

蛋白粉的功效与作用

蛋白粉的功效与作用：包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，为肌体提供营养等等功效。

主要可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质。

蛋白粉适用人群

对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用。

同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。 

以上内容参考 -蛋白粉

以上内容参考 人民网-蛋白粉并非万能保健品 食用需注意

蛋白粉的功效与作用有哪些？每天可以吃多少

蛋白粉的作用是什么

       蛋白粉是一种由植物蛋白、动物蛋白或两者结合而成的膳食补充剂。其直接作用是为人体补充蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素之一。人体内约3%的蛋白质每天都会更新，因此需要每天补充。而且，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，各种免疫细胞的产生和抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸作为原料或参与其过程。因此，蛋白质在调节机体免疫功能中起着重要作用。

蛋白粉适合什么人吃

1、免疫力低下的人

       蛋白质是维持免疫系统正常功能的物质基础。适量的补充蛋白能促进体内免疫细胞和抗体的合成，从而增强机体的免疫力。因此，对于免疫力低下的人，适量的蛋白粉可以迅速补充蛋白质，有助于增强机体免疫力。

2、素食者

       许多素食者没有合理的饮食结构。他们只吃水果、蔬菜和其他食物，而其他食物吃得更少。但果蔬蛋白质含量较低，不易被人体消化利用，容易导致体内蛋白质缺乏。因为人体每天需要更换约3%的蛋白质，如果蛋白质供应不足，可能会影响人体的正常功能，不利于身体健康。因此，素食者除了正常饮食外，还可以吃一些蛋白粉，补充蛋白质营养，维持身体需要。

3、老年人

       随着年龄的增长，老年人的消化能力减弱，蛋白质吸收利用率低，蛋白质的分解代谢大于合成代谢。如果不注意补充，就容易出现蛋白质缺乏的情况。所以老年人适当食用蛋白粉，以增加蛋白质的摄入。蛋白粉富含优质蛋白质，易被老年人消化吸收，能有效补充蛋白质营养。

参考文章来源于保健品网：“蛋白粉的作用是什么 蛋白粉适合什么人吃” /article/10000.html

吃蛋白粉对身体有什么作用呢？

维持正常细胞的功能与新陈代谢。蛋白粉主要的作用就是维持正常细胞的功能与新陈代谢，再就是构成体内所有细胞和组织制造血液的运送物质，来维持身体的渗透压，为机体提供营养物质的作用。蛋白质还可以调节免疫功效，提供多种的氨基酸，帮助身体制造新的组织来代替坏死的组织，蛋白粉还能有助于降低血浆胆固醇的水平，对于胆固醇比较高的人群来说，适当的补充蛋白质是非常有好处的。对于体育锻炼，健身的人群来说，及时的补充蛋白质是能够帮助体力恢复的，还能为肌肉纤维生长提供足够的营养，有助于肌肉的生长。

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水分代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

蛋白粉的功效是什么呢？

1.补充能量：蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量，从而组合成心的组织。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说，是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品。2.降低心脏病发病：蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量，从而降低心脏病发病几率。对于很多高龄老人来说，适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用。3.健康的补充营养：想要补充营养，但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担，此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害，还能很好的不错每日所需营养。另外，经常大量运动的人，可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充。

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