赖葡萄的营养价值

赖葡萄的营养价值

提到赖葡萄，很多人会直接想到黄色的苦瓜，而赖葡萄在医学上的名字是山苦瓜，但是它不是苦瓜。赖葡萄属于水果，而苦瓜属于蔬菜。但是它们的营养成份有很多相似之处。赖葡萄的外形似锥形与萝卜外形，只是外表是凹凸不平状，布满了大大小小的疙瘩，显得很粗糙。但是其果肉很美味。今天就来介绍一下赖葡萄的营养成分。

蔗糖等。

1、赖葡萄所含的多种很多可以保护视力，改善皮肤的成分。这个功能谁能不喜欢？

2、赖葡萄所含的矿物质既可以提供我们人体每天所需的营养，还可以平衡我们身体的内部状况，尤其是酸碱协调功能最为明显；里面的矿物元素对正在成长的小孩来说是很好的营养。

3、赖葡萄也含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助我们对食物的消化，缓解腹胀情况。

4、赖葡萄还有具有缓解及治疗高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、或吐衄发斑，还有舌头发黄的症状。

像苦瓜一样的水果叫什么，营养高的金铃子

苦瓜的的营养价值很高，有一种十分像苦瓜的水果，但好多人不知道像苦瓜一样的水果叫什么，它叫做金铃子，它有着很高的营养价值，可以起到清热解毒、消火消炎、强筋健骨等功效，但不宜多食，因为金铃子中含有轻微的毒素，很容易中毒，给身体健康造成影响。

像苦瓜一样的水果叫金铃子

苦瓜的的营养价值很高，有一种水果好像苦瓜，那么像苦瓜一样的水果叫什么呢，苦瓜一样的水果叫金铃子，也可以叫做它癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜等名字，它和苦瓜的形态一模一样，不过体型小一点，是金黄色的。

金铃子表面鼓凸部分大小不等，就像苦瓜一样，就是颜色不同，苦瓜是绿色的，金铃子是金黄色的，苦瓜的味道是苦的，金铃子的味道是甜的，好多人都喜欢吃金铃子，而且它们两者的营养价值都不同，可以起到不同的效果。

在生活中可以每天适量的食用点金铃子，可以将它清洗干净、取出里面的果肉直接食用，也可以将金铃子榨汁饮用，也能够和肉、或蛋等食物同炒一起吃，营养价值很高可以起到补气益血，滋阴生津的作用。

金铃子蕴含着丰富的葡萄糖、果糖、酒石酸、苹果酸、氨基酸、多种维生素等营养成分，平时每天适量食用，对身体健康有着很大的帮助，可以起到清热解毒、消火消炎、强筋健骨等多种功效，不过不宜食用过量。

平时食用金铃子时，要注意不要食用没有成熟的金铃子，因为金铃子带有毒性，如果没有成熟毒性最大，而且口感也会大打折扣，不宜食用过量，不然会出现恶心、呕吐、呼吸困难等中毒症状，对身体健康造成影响。

金铃子虽然营养价值很高，但不适合孕妇、脾胃虚弱、糖尿病患者食用，因为金铃子有着轻微的毒性，还蕴含着丰富的糖份等营养成分，如果孕妇食用，会给孕妇和胎儿健康造成危害，甚至可能流产，脾胃虚弱、糖尿病患者食用会使病情更加严重。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道像苦瓜一样的水果叫金铃子，它有着丰富的营养价值，不过不宜过量食用，容易使人中毒。

苦瓜的营养价值

　　食材简介：

　　苦瓜又名凉瓜、癞葡萄、锦荔枝，原产于印度，广泛栽种于热带到温带地区。苦瓜果实呈长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。民间传说苦瓜和其它食物混煮不会把苦味传给其它食材，所以被誉为“君子菜”。

　　营养功效：

　　苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等，苦瓜含有的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。中医还认为，苦瓜有清热解毒、益气壮阳的功效。苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质还有快速降低血糖的作用，对于预防和改善糖尿病的并发症，调节血脂，提高免疫力具有很好的作用。

　　常见做法：

　　那么在生活中，苦瓜都有哪些常见的做法呢?

　　苦瓜炒肉片、生拌苦瓜、蜜汁苦瓜、苦瓜爆鱿鱼、蛋黄焗苦瓜、苦瓜焖鸭等等。

　　相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。

苦瓜有什么营养价值

苦瓜，又名癞瓜、凉瓜、癞葡萄等，为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，具有特殊的苦味，受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。

1、降低血糖
苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此，适宜糖尿病人群食用。

2、促进食欲、消炎退热
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3、排毒减肥
苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。

4、美容
苦瓜中含有益肤的营养成分，取苦瓜挤汁，调入冰糖饮用，能美容养颜。

营养价值
苦瓜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素克、硫胺素、核黄素、尼克酸、粗纤维等。苦瓜中还含有苦瓜苷、腺嘌呤及多种氨基酸。

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