西梅是热性还是凉性

西梅是热性还是凉性

西梅是生活中非常常见的水果，并且市面上还有很多西梅的加工食品，许多人也都十分爱吃，但是有的人在吃西梅的时候就会好奇西梅的性味，想吃到西梅是凉性还是热性的，那么西梅是热性还是凉性？西梅是寒性的吗？西梅凉性还是热性？

西梅是热性还是凉性

(1)西梅是热性还是凉性

西梅是凉性水果。西梅和李子一样是属于凉性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分适合夏季炎热食用，具有清热避暑的作用，对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果，适合热性体质的人食用。

(2)西梅是酸性还是碱性

西梅是碱性食物。西梅虽然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在营养学的角度来看，西梅是碱性的水果，主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏向弱碱性。

(3)哪些人不适合吃西梅

1.西梅属于寒凉性的水果，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合食用。

2.西梅糖含量较高，因此，糖尿病患者和肥胖症患者不适合过多食用。

3.西梅对农药的依耐性较大，在水果表皮上存在较多的农药残留，因此，刚肝功能欠佳的人群也不适合过多食用。

(4)西梅的营养价值

西梅营养丰富，含有较多的纤维素、维生素A、钙质、铁质、钾离子、以及花青素、叶酸等其他微量营养素，对便秘、视力模糊、肝功能下降、高血压、皮肤衰老等方面都有一定的辅助治疗效果，适合养生保健食用。

吃西梅上火吗

(1)吃西梅会上火吗

吃西梅不会上火。西梅和我国传统的梅子、李子产不多，虽说糖分含量较高，但是这种水果属于寒凉性，是不会引起上火的，可放心食用。

(2)上火吃西梅的好处

清热去火

西梅自身属于寒凉性是水果，食用之后对体内的热气有抑制作用，能起到清热去火的作用，并且西梅中还含有较多的植物酸，食用时还能清除口腔内的菌群，对上火引起的口腔溃疡还有治疗作用。

润肠通便

西梅中含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物残渣的水分，并且还能刺激肠道蠕动，加速粪便的排出，对上火引起的便秘等症状有很好治疗效果。

保肝明目

西梅中含有大量的花青素和维生素A，花青素的抗氧化性比维生素A强很多，因此，西梅在食用之后大量的维生素A能确保全运输至肝脏和视网膜处进行合成，能起到保肝明目的作用，对上火引起的眼睛红肿以及肝火过旺都有一定抑制作用。

(3)上火怎么吃西梅最好

西梅和我国传统的李子、梅子等一样可直接作为水果食用，也可榨汁饮用，由于含有植物酸和糖分都较多，口感酸甜，十分美味可口，直接生吃清热去火的功效最强。

(4)西梅什么时候吃最好

西梅最好是选在饭后食用，尤其是上火的人群，一般脾胃功能也不怎么好，西梅有降火清热作用，但是其含有的植物酸对胃肠也有一定的刺激作用，因此，在饭后食用对胃肠最好。

西梅的属性？

西梅（拉丁学名：Prunus domestica L.，别名：欧洲李），蔷薇目蔷薇科李属植物[1]。该类植物原产于西亚和欧洲。
西梅为落叶乔木，老枝红褐色，无毛，冬芽卵圆形，红褐色；叶片椭圆形或倒卵形，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，花期5月，果期9月。其萌芽力较高，成枝力较低，易形成花芽。

中文学名
西梅
拉丁学名
Prunus domesticaL.
科
蔷薇科
亚科
李亚科
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
蔷薇目
别称
加州西梅、欧洲李、法国黑枣、黑枣
二名法
Prunus domestica
界
植物界
属
李属
分布区域
美国加州
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1物种起源
2形态特征
3主要品种
4生长习性
生长特性
果实特性
物候期
5分布范围
6繁殖栽培
建园定植
砧木选择
土肥水管理
树形花果管理
病虫害防治
采收加工
7主要价值
8词条图册
1物种起源
欧洲李尚未发现野生种，起源问题争论已久。近年根据细胞学研究分析，已初步肯定欧洲李系由野生樱桃李Prunus cerasiferavar.divaricata Bailey与黑刺李P. spinosaL. 杂交而成的多倍体。欧洲李的体细胞染色体为48，樱桃李16，黑刺李32，不论在形态、色泽和化学成分方面，欧洲李具有两者综合的特征。在樱桃李分布区和黑刺李分布连接的地区可以见到一些自然杂交而产生的各种中间类型[2]。

2形态特征

西梅
落叶乔木，高6-15米，树冠宽卵形，树干深褐灰色，开裂，枝条无刺或稍有刺；老枝红褐色，无毛，皮起伏不平，当年生小枝淡红色或灰绿色，有纵棱条，幼时微被短柔毛，以后脱落近无毛。冬芽卵圆形，红褐色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛。叶片椭圆形或倒卵形，长4-10厘米，宽2.5-5厘米，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形，边缘有稀疏圆钝锯齿，上面暗绿色，无毛或在脉上散生柔毛，下面淡绿色，被柔毛，边有睫毛，侧脉5-9对，向顶端呈弧形弯曲，而不达边缘；叶柄长1-2厘米，密被柔毛，通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体；托叶线形，先端渐尖，幼时边缘常有腺，早落。花1-3朵，簇生于短枝顶端；花梗长1-1.2厘米，无毛或具短柔毛；花直径1-1.5厘米；萼筒钟状，萼片卵形，萼筒和萼片内外两面均被短柔毛；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形，直径1-2.5厘米，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核；核广椭圆形，顶端有尖头，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窝状隆起；果梗长约1.2厘米，无毛。花期5月，果期9月。2n=48[2]。

3主要品种
中国栽培品种主要有法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、大总统、优萨、大玫瑰、斯泰勒、女神、理查德早生等十几个品种，在所有品种中法兰西西梅栽培区域较广及研究内容较多[3]。

4生长习性
生长特性

西梅普遍外观强壮，长势茂盛。如果水分与肥料充足，1年生枝条平均生长量达1m，定植4年后树干高达 3.5m，冠幅可达 2.5m。西梅的萌芽力较高，成枝力较低，易形成花芽，花芽可占到总芽数的2/3以上，一般1年生枝即可形成大量花芽。多数品种自花结实，定植后第2-3年结果，且坐果率较高。以短果枝、花束状果枝结果为主，4年后普遍进入盛果期。西梅抗寒、抗旱、适应性强，基本能避开北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份，有些品种也能保持较高的结果率[3]。

果实特性

西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60-80g，有些品种可达120g以上。西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色，肉质柔韧，纤维细少，大多离核，核小，可食率高达80%以上。果实有特殊香味，味极甜，可溶性固形物含量大约20%，最高可达23%。果实大多在8月下旬至9月初成熟，属中晚熟。成熟后果肉较硬，耐贮运，常温下可贮存 20-30d，冷藏可贮存90d[3]。

物候期

西梅的花芽萌动期出现在3月底到4月中旬，花期为4月中旬到5月上旬，结果期在4月底至5月初，果实成熟期在8月中下旬到9月初，落叶期在10月下旬至11月上旬[3]。

5分布范围
中国各地引种栽培；原产西亚和欧洲，由于长期栽培，品种甚多。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群[2]。西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的地区是少之又少。在中国，新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件，喀什、伊宁、和田等地都有种植。在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地 也均可正常生长。经过多年多点示范，发现西梅在山坡、滩地均可栽培，但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在中国北部，南方只有零星种植，且品质不佳[3]。

6繁殖栽培
建园定植

西梅
西梅建园要选择土层深厚、有机质含量丰富且土壤PH值在5.5~7.5的弱酸性地区。拟建园地必须保证充足的灌溉用水，且水中不能含有过多盐类，包括硼离子、氯离子、碳酸氢根离子等，以免影响西梅果实的品质。如果为了利于机械化管理和长久效益，可将行株距定植为4m×3m，但是这种行株距早期产量较低。如果为了早期丰产，可采用行株距为4m×2m模式，但是增加了修剪、施肥和采收的难度[3]。

砧木选择

西梅
山杏、山桃及毛樱桃均可作砧木嫁接不同品种进行繁殖，不同砧木各有特点。用桃树做砧木接口愈合好，生长势强，抗逆性强；杏树做砧木生长势强，但是接口有离层，4~5年后结果时易风折，所以应及时采取扶支架等措施预防；酸梅做砧木接口愈合好，但是易出现小脚及矮化现象。砧木要求具有较强的抗逆性，针对抗寒性而言，酸梅高于于实生杏和毛桃。通常西梅建园选用的是1~2年生嫁接苗，果园一般在嫁接苗生长第2年的2月底进行定植。在定植前的8~9月一般采取适度的水分胁迫处理和断根处理，在11~12月根据树高、胸径、嫁接口以上的分枝数等进行分级、捆绑、假植和贮藏[3]。

土肥水管理

西梅
在土壤管理上要重视行间生草与树下覆膜。通过改善土壤理化性质，提高土壤有机质含量，调节土壤温湿度，提高水分及营养元素的有效利用率。果园覆膜与生草后，空气及土壤湿度增加，昼夜温差加大，营造出良好的小气候环境，十分有利于果实的营养积累。而且还可抑制其他杂草丛生蔓延，减少蒸发，增加害虫天敌种类[3]。

定植后每年2次追肥，1次施基肥。3月下旬施用第1次追肥，促进开花，主要以氮肥为主。5月下旬第2次追肥，促进果实生长，满足果实膨大需求，肥料中应混合一定比例钾肥以保证营养，利于恢复树势。追肥时，幼树施100~200/g株，盛果期施500~1000g/株[3]。

在周年管理中，应注意不同生长期的特点，把握关键时间节点，结合施肥进行灌水。西梅树灌水采取沟灌，一般在萌芽前（3月中下旬）灌水可促进春稍生长，增大叶片，提高开花势能，还能不同程度地延迟物候期，减轻春寒和晚霜的危害；果实发育期（5月上旬）保证果实正常生长；花芽分化始期（6月中旬）需水量较少，若浇水过多影响成花；果实成熟前硬核期（7月中旬）进入雨季，结合天气适当灌溉。果实采收前（8月中旬）控制水分，不宜过多；土壤封冻前（11月初）大量灌水，催进根系生长[3]。

西梅是热性还是凉性的水果

西梅是热性还是凉性的水果

　　西梅是热性还是凉性的水果，西梅是一种水果，可能一些地区并没有售卖的地方，所以有一些人没有吃过，但是西梅的味道整体还不错，下面我们一起去看看西梅是热性还是凉性的水果。

　　西梅是热性还是凉性的水果1　　 西梅是热性还是凉性的？

　　西梅是凉性水果。

　　西梅带有丰富多彩的维生素D及甲基纤维素，另外兼含铜和钾等矿物，却没有人体脂肪和胆固醇。西梅可协助老人补充铁、锌、钾，强身健体健骨，可使小孩子提升各种各样维他命。西梅是当代人身心健康的最好鲜果，故有“惊喜新鲜水果”、“作用新鲜水果”之美名。

　　西梅和李子果一样是归属于性凉的食材，尤其是西梅打汁服用，十分合适夏天酷热服用，具备清热解毒消夏避暑的功效，对里火上炎造成的口腔溃疡等也是有治疗效果，合适湿热体质的人服用。因而，虚寒体质的人与生理期的女士不宜服用。

　　 吃西梅要注意什么

　　 1、胃溃疡患者不宜吃西梅

　　西梅中含有大量的糖类、有机酸，可以增加胃液的分泌，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。

　　 2、腹泻患者别吃西梅

　　西梅中富含果胶和膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重身体不适。

　　 3、糖尿病患者慎吃西梅

　　西梅含有比较多的是果糖和多种葡萄糖，要是长期这样吃的话，很容易出现血糖飙升的情况，少量食用由于花青素和维生素的作用，对血糖的影响并不大，但是一旦食用过多便会出现血糖升高的现象，因此，糖尿病患者需严格控制吃西梅的量。最后能不吃就不吃，这是最好的选择。

　　 4、不宜过量食用

　　吃多了西梅，最直接损害的就是我们的肠胃，西梅中含有大量的植物酸，比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用，会增加胃酸的分泌量，食用过多会导致胃酸过多，严重影响胃肠功能。所以为了我们的肠胃健康，我们一定不能吃那么多。

　　 5、不宜空腹食用

　　西梅最好不要空腹吃。因为要是空腹吃的话，由于它是酸性的水果，不仅仅会对我们的食欲方面造成一定的影响，它本身的纤维素和维生素也是比较多。虽然在排解废物的时候有一定作用，但是于此同时，也会因为胃酸过多，从而导致伤害我们胃的效果。

　　 6、虚寒体质不宜多吃

　　西梅性寒凉，虽营养丰富，但寒性体质的人并不适合食用，容易刺激肠胃，降低体质，加重病情，另外经期的女性也不宜食用，会刺激卵巢和子宫，引发经痛，月经量不正常等问题。

　　 西梅有哪些功效？

　　 1、美容养颜：

　　西梅当中富含大量的维生素C成分，而维生素C食用后能起到较好的抗氧化作用，能够帮助清除机体自由基，这样能促进体内黑色素的排出，达到一定淡斑和消除暗沉的作用，能够让皮肤保持白皙嫩滑的状态，所以适量吃一点西梅能起到美容养颜和延缓衰老的作用。

　　 2、开胃助消化：

　　西梅当中含有丰富的有机酸成分，食用之后能激发味蕾的敏感性同时还能促进胃酸的分泌，这样就能增加食欲起到开胃的作用，很适合食欲不佳人群食用。另外西梅当中的有机酸成分还能促进肠胃蠕动，帮助食物更好的消化，也适合消化不良人群。

　　 3、保护视力：

　　西梅当中维生素A含量十分的丰富，维生素A是人体视网膜中视紫红质的重要组成部分，所以维生素A和视力有着很大的关系。经常食用含维生素A的食物能有助于维持正常的视觉，同时还能预防夜盲症的发生。

　　 4、改善便秘：

　　西梅中含有丰富的纤维素成分，食用之后这种纤维素成分能够增加胃动力，加速肠胃的蠕动，从而能改善便秘情况，很适合经常性便秘人群食用。

　　西梅是热性还是凉性的水果2　　 西梅是热性还是凉性

　　1、凉性。

　　西梅味甘酸、偏凉性，食用后可以降低体内的火气，而且其中含有较多的果胶和膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，平时如果因为体内火气过大而出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状时，可以适当地吃一些西梅，可以起到较好的缓解作用。

　　但如果食用过多的.话也会对脾胃也会造成一定的刺激，因此在吃西梅的时候一定要控制好食用量，以免食用过多出现身体不适的症状。

　　 宝宝便秘吃西梅有用吗

　　2、有一定的作用。

　　西梅中含有较多的果胶和膳食纤维，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分增加粪便的体积，从而可以促进促进粪便的排出，因此宝宝便秘时吃一点西梅是作用的。

　　但是因为西梅中含有较多的核，为了防止宝宝直接啃出现意外情况，建议家长最好是将西梅打成泥后给宝宝食用，这样会更加安全一些。

　　 西梅一天吃几个为宜

　　3、3-4颗左右。

　　虽然西梅中所含的营养物质十分丰富，但任何食物吃多了的话都会对身体健康产生一定的影响，因此对于一般人群来说，每天吃3-4颗西梅就足够了，如果吃得太多的话，也不利于肠胃的消化和吸收。

　　因为每个人的体质都不一样，所以西梅的食用量也不是固定的，建议可以根据个人肠胃的具体情况来决定。

　　 西梅哪些人不适合吃

　　4、1、血糖偏高者：西梅中含有较多的糖分，食用后会使体内的血糖值上升，因此对于一些本身体内血糖值偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的，以免出现身体不适的情况。

　　2、胃酸分泌过多者：西梅中含有较多的有机酸成分，食用后会刺激胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多的人群来说最好不要空腹食用，而且也不要过多食用。

西梅是属于凉性的吗 西梅有什么营养和功效

1 西梅是属于凉性的吗西梅属于凉性水果吗。

西梅和李子一样是属于凉性的食物,尤其是西梅榨汁食用,十分适合夏季炎热食用,具有清热避暑的作用,对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果,适合热性体质的人食用。因此,寒性体质的人和经期的女性不适合食用

2 西梅有什么营养和功效西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。西梅含有的铁质是比较丰富的，可以有很好的抗氧化补铁补血的作用，特别是孕妈妈和哺乳期的女性们，婴幼儿都可以经常吃西梅，可以有很好的提高人体免疫力的作用和功效。西梅中含有的纤维素比较多，可以补充人体所需的膳食纤维素，对于润肠通便有好处。

3 西梅什么人不能吃西梅含有的糖分是比较高的，所以说要注意有糖尿病或者是肥胖的人群不能过量的食用;西梅的果皮中有农药残留，所以说如果是没洗干净的话，肝功能比较差的话最好不要多吃;;西梅中含有丰富的膳食纤维，那些患有急慢性肠胃炎患者，要慎食用，因为它不利于吸收。

4 西梅吃多了会拉肚子无论什么食物吃多了，都对我们的身体不好，西梅也不例外。西梅含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，吃少是不会拉肚子的，但是吃多了就会拉肚子，一些减肥的人就会利用这种方法，但是这种方法是不健康的。

西梅是热性还是凉性

西梅糖分很高，所以不需要腌制 ，也不必添加任何糖、盐等调味品。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

西梅是凉性水果。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。因此西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

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