上火是人体很容易出现的症状,会对健康造成很多不利的影响,因此做好护理工作很重要,那么容易上火吃什么调理?吃什么食物败火去火?有很多食物都有降火的作用,正确食用去火效果会非常好,下面就来详细了解不同上火症状吃什么好吧。
喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
其他去火的食物
上火,要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌!最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油一凉拌便吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦,可以在吃之前,用盐水泡泡,这样可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜,还有其他苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂,或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁,食后同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,春季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在春季应常吃这些食品。
一般而言寒凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有:芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时,有感冒的现象,寒凉及热性的水果要少吃,此时可多吃一点平性的水果。
体质燥热的人:宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。
降火的蔬菜有哪些
1、海带
海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦。
3、莲藕
藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。
6、西芹
西芹是芹菜的一个品种,其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多,但由于西芹是外国品种,膳食纤维的含量比国芹更剩一筹,如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
7、莴笋
莴笋清新可口,排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,对儿童来说,还能起到帮助长牙、换牙作用。
8、白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜,尤其是生吃,不但可以除油腻,助消化,止咳嗽,还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
9、茄子
秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
10、百合
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质,另外还有生物碱和多种维生素,历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神。据《别录》记载,可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛,止涕泪,可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
11、芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果。
12、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。而且,冬瓜具有有清热解暑功效,夏秋多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
14、苦瓜
中医认为,苦瓜味甘性平,解毒排毒、养颜美容,可除邪热,清除体内的有害物质,解劳乏,清心明目,因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢。
15、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
16、豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
17、芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
18、大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖,这能够有效的促进肠道健康,服用之后能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外,大豆还能够很好的增强身体的免疫力,这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸,所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力,起到增强体质的目的。
❖目录
1吃什么食物去火呢
2吃什么去火见效快呢
3吃什么去火最有效呢
4吃什么快速去火呢
5吃什么能够去火呢
6吃什么可以消炎去火呢
1吃什么食物去火呢
虽然人人都知道病从口入的道理,但是在面对自己喜爱的食物时,很多时候是很难忍住不吃的,有一些喜欢吃辣的朋友就不得不经常面对上火的问题,其实上火并不可怕,只要我们适当地从饮食上进行调节,是可以很快达到去火的目的的,那么,吃什么食物去火呢?
专家推荐的去火食物:⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
草莓草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
西瓜西瓜性凉,吃了不会引起上火、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
由此可见,其实有不少美味的食物都有着去火的功效,只要我们选择对了食物,就不需要依靠药物来帮助自己去火了,当然了,如果去火症状特别严重,食物已经无法解决问题,那就得考虑用药了,用药时应由医生来指导。
2吃什么去火见效快呢
上火容易引发便秘,便秘是许多疾病发生的罪魁祸首,所以对于上火的问题,我们是不应该忽视的,否则,等到疾病发生了再去后悔就于事无补了,其实想要去火也不是什么难事,因为我们的生活中就有许许多多可以有效去火的食物,只要我们善于利用就可以了,那么,吃什么去火见效快?
番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用。败火,也很好吃的。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火,要注意。
我们知道上火所引起的症状是令人感觉很难受的,每个上火的朋友都特别希望能够快些赶走症状,使自己摆脱困扰,而通过饮食来帮助去火,不但能收到不错的效果,还可以保证自身的安全,避免因为服用药物而产生副作用。
3吃什么去火最有效呢
我们知道,食物本身有寒热之分,许多热性的食物都很美味,对人们有很大的吸引力,有些人就因为管不住自己的嘴,一时贪吃导致上火症状出现,上火后可以在饮食上进行适当的调节,以帮助有效去火,那么,究竟吃什么去火最有效呢?下面是几种常见的有效的去火食物。
1、苦瓜,是最好的败火食物!!
2、西瓜,素有吃上两块瓜,药物不用抓的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3、萝卜,顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳,红皮白心次之,胡萝卜无效。
4、柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
5、梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
6、莲藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,以水煮或稀饭煮藕效果最好。
由此可见,能让上火症状得到有效改善或消失的食物还是相当多的,这些食物不仅有去火功效,吃起来口感也是很不错的,虽然苦瓜有些苦,但只是烹调方法选择得当,苦味还是可以在很大程度上去掉的,当然,还有其他的去火食物大家也可以选择食用。
4吃什么快速去火呢
上火不但容易造成便秘,还可引发咽喉炎等疾病,可以说上火一方面影响着人们的容貌,另一方面也损害着人们的身体健康,因此,一旦发现有上火的现象产生,我们应该积极地采取措施进行处理,以尽快达到去火的目的,那么,究竟吃什么快速去火呢?一起来看一下。
蜂蜜甘平,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。
嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁
黄瓜性甘凉,能清热解毒,利水,可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能解热止渴,所以两种合用能润口唇。
浑身燥热——冬瓜绿豆沙
鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用清热解暑。
止咳祛痰——冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
综上所述,对于上火这一症状,还是有不少食疗方法可以帮助去火的,上火的人可以根据自己的情况来选择一种或几种食疗方法,通常经过几次食疗,是能见到去火效果的,如果无效,可以尝试其它方法,或者是接受专业治疗。
5吃什么能够去火呢
尽管上火并不是严重的症状,但是它所带来的咽喉肿痛、便秘等症状却令患者倍受困扰,想要摆脱困扰,就得采取相应的措施,虽然用药可以快速去火,但是毕竟药物有它本身的一定的毒性,不是每个上火的朋友都愿意用药的,这个时候不妨可以考虑通过食物来降火,那么,吃什么能够去火?
1.山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。
2.槟榔
槟榔果可炒熟吃,能顺气和胃,止痛消积
3.玫瑰花
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
现在我们了解吃什么能够有效去火了,在平时,我们应该注意少吃一些热性的东西,以避免出现上火的情况,而当上火症状出现时,也不用过于担心,一般多吃一些可以有效去火的食物就可以了,如果症状严重,也可以考虑用药去火,最好有医生的指导。
6吃什么可以消炎去火呢
上火可导致一些炎症发生,比如说咽喉炎等,而想要治好疾病,患者首先要做的就是给自己去火,虽然说吃药的确可能很快去火,但是毕竟药物去火可能产生一定的副作用,一般人们更倾向于通过食物来消炎去火,很多人想要知道:吃什么可以消炎去火?下面专家来介绍下。
具有清热败火作用的食物种类较多,一般针对上火时不同症候可分下列几类:
(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
由此可见,在平时生活中其实就有许多食物可以帮助有效消炎去火,在因为上火而导致炎症性疾病出现时,患者可以先不用药,先尝试一下食疗方法,以上这些食物可供选择,当然了,如果过段时间后症状依然存在,建议还是进行检查治疗为宜。
降火的食物有很多种。分类来说,瓜果食物当中:西瓜有解暑热的作用,甜瓜可以除烦热,冬瓜可以止咳除烦,黄瓜也可以清热解毒泻火、利尿,还有竹笋可以清热化痰。水果里面像橘子,柚子,橙子都可以清热降火,有些还有滋阴的作用,柑橘也可以清胃热。还有一些既可以当食物也可以当药物来用的食物,像蒲公英,也就是我们经常用的黄花苗,还有马齿苋都可以清热解毒、泻火,夏天用来泡凉茶或者用来蒸饺子、蒸包子等等都可以来应用。豆类的食物里面,像绿豆可用来解毒,我们夏天经常用来熬绿豆汤。还有一些动物类的食物,像牛蛙可以清热解毒,田螺也可以清热降火,驴肉可以解烦热等等。解热毒降火的药物有很多种我们要用好,有一些脾胃虚寒的病人要避免应用。
引言:每年一到冬天,空气中会缺少大量的水分,使得更加干燥,人们也会喝水量减少,这个时候就会很容易上火。而在夏天由于天气太过于炎热,空气中温度高,水分蒸发量大,人体肌肤也持续处于缺水状态,所以在夏天的时候,人们也很容易上火,下面和小编一起来看看容易上火的人应该多吃什么食物。
一、苦瓜
上火一般主要是因为热性东西吃的太多,特别是过多的吃油炸食品或者肉类或者是由于情绪不畅引起的,通过清淡饮食多喝水能够快速化解体内的毒素,通过尿液代谢排出,另外也可以多吃蔬菜水果。苦瓜是一种较好能够败火的蔬菜,苦瓜能够解去心中的烦,热排出体内的毒素,苦瓜最好的吃法还是凉拌,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含的维生素。
二、柚子
每个人有着不同身体体质,有一部分人因为本身属于容易上火体质,备受上火所带来折磨,稍微吃一些食物就很容易导致上火。柚子是比较常见一种水果类肉,肉中含有丰富维生素及胰岛素成分,经常食用,对肥胖者有着健脾养颜功能,柚子中能够起到强化皮肤毛孔作用,同时快速恢复皮肤组织,可以减少动脉壁损坏程度,更容易吸收钙及铁等物质。
三、绿豆
在炎炎的夏日,每家每户基本上都会煮一些绿豆汤或者绿豆粥,煮这些不是没有道理,他能更好的缓解人们在夏日中的疲劳,帮助大家降火清心。绿豆性寒凉有解毒的作用,日常喝一些绿豆汤,不仅可以去除,还能够达到非常好的降肝火的功效。在夏季多吃一些西瓜也有助于泻火的功效,可以治疗暑热口干喉咙疼痛等症状。
皮肤紧绷,嗓子嘶哑肿痛,嘴角象起泡泡都是很常见的上火反应,很多人平时都很容易上火,喜欢上火的人平时饮食方面一定要好好调理。
上火吃什么好
1:黄瓜猕猴桃汁做法:准备黄瓜一条、猕猴桃2个、纯净水200ml、两小勺蜂蜜。黄瓜洗干净不削皮,把里面的籽去掉,切成小块的备用。猕猴桃去皮切成小块。将切好的黄瓜和猕猴桃一起放入榨汁机,加入200ML的水,一起搅拌均匀榨好。将成品倒出来,加入两勺蜂蜜,在饭前1个小时饮用。
点评:黄瓜热量非常低,其中的纤维素对肠胃很好,可以去火利尿。猕猴桃有丰富的膳食纤维和维生素,在抗氧化的同时,还可以清热降火。黄瓜和猕猴桃混合打成汁可以很好的去除体内的热火。
2:红薯炒乳瓜做法:准备好红薯300g、乳瓜100g、少量香菜、葱姜末。乳瓜和红薯切成小块。锅中放油,微热的时候放入葱姜末煸炒出香味。随后倒入红薯块煸炒至5成熟,再放入乳瓜一起翻炒均匀,最后加入少量的水、鸡精和食盐,带汤汁微微收干就可以出锅了。
点评:红薯富含维生素和微量元素,性凉且甘甜,使用起来可以补脾强肾。乳瓜中也有丰富的维生素,对上火引起的皮肤干燥起到缓解的作用。
3:蜜枣核桃羹做法:准备蜜枣250g、核桃仁100g、适量的白糖。蜜枣去除果核、洗净控干水分。将核桃仁、蜜枣和白糖一起放入炖锅用小火慢炖。大约1个小时左右,汤羹变得粘稠,核桃也软烂了就可以关火出锅了。
点评:核桃性甘甜温润,对人体的肾、肝、肺都有很好的作用。同时可以润肠通便,长期食用可以光滑皮肤。蜜枣的功效是补肺润燥、养血润发。
4:蜜梨膏做法:去一个新鲜的梨子,洗净去皮去核,用榨汁机将其榨成梨汁。在梨汁中加入两勺的蜂蜜,用文火将其熬制成膏状。只需每天取一勺食用便可。
点评:蜂蜜可以起到润肠通便的作用,同时可以生津润喉。梨性微凉,能有效的止咳治便秘。二者一起熬制可以清热去火,是一款家中可以常备的食物。
5:水果西米露做法:将买来的西米洗干净,放入煮沸的水中,等西米半透明的时候就可以捞出,再重新用一锅热水,放入已经半透明的西米,煮到全部透明捞出。煮一小锅牛奶,在里面加入一勺白糖,将西米放入一起煮开。出锅之后待西米牛奶变凉,加入梨、香蕉、苹果、猕猴桃等水果丁即可食用。
点评:这款饮品采用的都是一些清凉的水果,比如梨、苹果、猕猴桃,这些水果可以有效的清解燥热。西米和牛奶有滋补的功效,在冬日饮用是不错的选择。需要注意的是:如果是冷藏室之后再食用,一次不可食用过量,以免对肠胃造成损害。
降火吃什么食物
吃多了大鱼大肉、煎炸烧烤等热性食品,不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况。该怎么办?试试这些食物,帮你灭掉身体里的这个“火”。30 秒快速测:你上的是什么火?从中医来说,“火”可以按照脏腑辨证分 5 种,可以根据下表看看自己属哪种:
心:心烦、口舌生疮、面红;
肝:头痛、目赤、两肋胀痛、口苦;
胃:口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛;
肺:咳喘、痰黄;
4 种食物,对应体内的不同火
心火——心烦、口舌生疮、面红。心火可以分虚实。如果是实火,通常有口干、小便黄少、便秘等症状。而虚火常由血虚或阴亏所致,心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况,通常表现为低热、盗汗、失眠等。心火旺盛,可适当多吃点苦味食物,比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火,又能养心阴。此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水,下心火。
胡萝卜菊花粥
食材:
大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
做法:
①准备好大米、胡萝卜、菊花。
②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。
③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
⑤加入菊花,煮5分钟。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。
百合莲子大枣粥
食材:
泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法:
①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
②大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
③枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
④备好莲子、糯米和大米。
⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。
⑥设定粥档,开启。
⑦当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
⑧趁热搅拌均匀即可。
肝火——头痛、目赤、两肋胀痛、口苦。火同心火类似的地方是,也有情绪上的表现。不过,相对而言,肝火的特征表现在易怒上,有的人明显到“火”一点就着,常被一点小事气得面色通红、胸闷头晕。另外人还会有心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等表现。
面对肝火旺的情况——首先要在生活上学会调节自己的情绪,科学地宣泄和疏解,不要将生气的事反复“温习”,自己气自己。其次,在饮食上,可以多吃点酸性食物,比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。另外,像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。肝火大都是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,就得加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。
枸杞猪肝菠菜粥
食材:
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法:
①大米洗干净熬成粥。
②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。
③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
枸杞菊花茶
食材:
胎菊花6朵、杞适量、水适量。
做法:
①准备好胎菊花和枸杞。
②在烧水壶里注入些水。
③摁下开关,将水烧开。
④将烧开的水倒入容器里。
⑤放入准备好的胎菊花。
⑥加入枸杞,凉一会即可饮用。
胃火——口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛。胃火的产生,主要在于吃。油腻的东西吃得太多,容易影响脾的运化功能,胃里面留存的东西就会化热、化火。另外,饭桌上喝太多高浓度的烈酒,胃的负担也很重。胃火通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。实热者容易表现为消谷善饥(容易饿),口臭、大便臭、干结;虚热者容易表现为饥不欲食(肚子饿但不想吃),没胃口。实火者多吃豆腐下火;虚火者用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。
雪梨萝卜汁
食材:
雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
做法:
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
②把萝卜切成小块。
③放到搅拌机里。
④雪梨切成小块。
⑤放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。
⑥搅打20秒即可。
⑦倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
绿豆粥
食材:
绿豆300g、水适量。
做法:
①绿豆适量。
②洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。
③晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净。
④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)。
⑤大火煮开后转小火继续煮。
⑥搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。
⑦15分钟左右已经软烂,可以吃了。
肺火——咳喘、痰黄。肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊,痰黄稠;虚热者声低气怯,痰少或无痰。清肺热可以用这两种食材:一种是梨子,另一种是荷叶。梨子性寒、润肺,可捣碎榨汁喝。荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。在民间菜谱中,荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等,都是脍炙人口的名菜。
川贝母冰糖梨盅
食材:
雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法:
①雪梨洗净。
②川贝母捣碎。
③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
④将川贝母分成两份分别放入。
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定,放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
罗汉果猪肺汤
食材:
猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。
做法:
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲。
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共煲了1.5-2小时就可以享用了。
降火吃什么
1、冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
2、西红柿
西红柿可以帮助降火估计很多人都已经知道了,因为它含有大量的维生素和胡萝卜,还有蛋白质和脂肪。每天生吃一个西红柿,就能下火。
3、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
4、百合
百合也是降火的好手,不但能够降火,还可以平心静气,如果你有什么烦心的事情,也可以吃一些百合来缓解心头的郁闷。百合含有秋水碱的成分,它能够帮助预防肝硬化,所以常吃百合好处是非常多的,大家可以备一些在家里,多吃对身体很好哦。
5、大蒜
大蒜里面含有一些维生素A、维生素C等,有帮追人体抵抗细菌,病毒作用。
6、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
7、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
8、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
9、黄瓜
黄瓜可以有效的促进我们肠道排毒还有降低胆固醇的作用。
上火的原因是什么
所谓上火,从中医的角度上来说,是体内聚集了太多的热气,内火太盛,阴阳失调导致上火。上火分为实火和虚火两种。实火是因为饮食过多的辛辣刺激性食物,从而导致肝腑功能失调,导致体内实火旺盛。虚火是由于内部劳损导致,比如疲劳过度、耗损太多精气,导致体内内热,从而变成虚火。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/42825.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 慈姑的功效与作用是什么