鱼腥草有搭配禁忌吗？吃鱼腥草需要注意什么

鱼腥草有搭配禁忌吗？吃鱼腥草需要注意什么

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经，因为该草有股鱼腥味，所以被称为鱼腥草。鱼腥草有很高的食用价值和药用价值，在食用方面鱼腥草是很多人喜爱的保健膳食。下面，和大道家园网一起了解一下吧！

一般无特殊禁忌。

鱼腥草作为一种传统食材，具有清热解毒、利尿除湿、消炎抗菌等诸多功效，一般来说，鱼腥草并没有什么特殊禁忌。只是鱼腥草本来就偏寒性，因此对于脾胃较寒的人群来说，食用鱼腥草的时候建议尽量不要搭配寒性较重的食物，以免刺激脾胃，引起肠胃不适的症状，而且对于体质正常的人群来说在吃鱼腥草的时候也要适量食用，不宜食用过多。

1、初次食用鱼腥草水，可能对这种特殊的鱼腥草味无法接受，多食几次就可以了。

2、对鱼腥草过敏者不宜食用。食用鱼腥草过敏的朋友，容易出现头晕、咽干等不适症状。

3、虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。鱼腥草属于寒性草药，对于这几类人群而言，食用鱼腥草水易加重体内的寒气，影响身体健康。

鱼腥草的功效与作用禁忌

1、鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食等功效。鱼腥草是不宜多食的，对于体质虚寒的建议不要大量的服用。

2、鱼腥草是偏寒凉的，所以主要用于治疗各种的实热症，尤其是针对于肺部的病症，具有很好的临床疗效。现代研究发现，它可以提高机体的免疫力，也具有一定的抗菌作用。

3、因为这种中药有一定的鱼的腥臭味，所以在肌注时可能会出现局部的一些疼痛。另外也有部分人对鱼腥草具有过敏反应，需要严格注意。

鱼腥草和鱼能一起吃吗

可以。
鱼腥草并没有明确的搭配禁忌，与一般食材搭配都是可以吃的。但鱼腥草性偏寒凉，虚寒体质及痈肿疮疡等属阴寒者、无红肿热痛者忌食。
鱼腥草和母鸡肉同吃，可以提供较全面、丰富的营养，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺痈（肺部生疮痈、咳吐脓血）、虚劳瘦弱、水肿、脱肛、肺炎等病患者的辅助食疗菜肴。
鱼腥草与猪肺搭配一起食用，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可以作为肺炎、肺虚咳嗽、咳血及肺瘘等病患者的辅助食疗品。
鱼腥草既可生吃亦可熟吃，入药多陈用，入食多鲜用。鱼腥草食用可凉拌、炒食、一般冷食味道更佳。鱼腥草冷食可调入姜末、蒜末、料酒、醋、糖和辣椒粉等调料帮助去除腥味。
鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

吃鱼腥草的禁忌?

鱼腥草虽然对人体有多种好处，但食用时也有一些禁忌不得不知。
1、不可过量食用
根据研究发现，鱼腥草中含有少量的致癌物质，这种物质可被人体排除掉，但如果过量食用，则可能影响健康。
2、脾胃虚寒的人不宜常吃鱼腥草
鱼腥草是一寒凉食材，脾胃虚寒的人如果过多食用，会让体内寒毒淤积，加重脾胃虚寒症状，容易出现腹泻、腹痛等不良情况。
鱼腥草
3、过敏人群慎吃鱼腥草
鱼腥草中含有一些致敏成分，过敏人群食用后可能引发过敏症状，而且容易加重皮炎疾病，对健康很不利。
4、风寒咳嗽的人不宜食用鱼腥草
因为鱼腥草有清热解毒的作用，风寒咳嗽的人食用鱼腥草会让咳嗽症状加重。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

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