玉米在我们日常饮食中是很常见的,玉米不仅好吃,而且营养还非常丰富,玉米中含有大量的膳食纤维,而且还含有大量的维生素,但是玉米不能吃多,吃多了不太容易消化,有人说吃玉米对眼睛好,那吃玉米对眼睛好吗?玉米对眼睛有好处吗?
吃玉米对眼睛好吗
吃玉米对眼睛好。
玉米含有多种维生素,其中包括黄体素、玉米黄质,尤其是后者含量丰富。而这些维生素对保护视力有着很重要的作用,所以说玉米是抗眼睛老化的极佳事物。
吃玉米为什么对眼睛好
玉米之所以对眼睛好,是因为其含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)。它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素。它们是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,吸收进入眼球的有害光线,从而保持黄斑的健康,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。真是因为这点吃玉米才会对眼睛好。
哪种玉米对眼睛最好
因为叶黄素和玉米黄质对眼睛非常重要,而只有黄色的玉米中才含有这两种物质,白玉米中却没有。所以在选择对眼睛作用比较好的玉米时,应该多选购黄色的玉米。
什么时候吃对眼睛好
由于早上肠胃尚未完全苏醒,吃粗粮会影响消化吸收,不能让眼睛补充到很多的营养。所以最好在中午的时候吃玉米,那个时候人的消化功能最旺盛,眼睛也能充分得到玉米的营养。
玉米怎么吃对眼睛最好
由于对眼睛最重要的玉米黄质是胡萝卜素的一种,胡萝卜素又属于维生素的一种。而目前知道的只有维生素ADEK是属于脂溶性,胡萝卜素是维生素A的前体,也是脂溶性,而维生素A则是眼睛视网膜上视紫红质的重要原材料。因此,食用玉米时最好将其弄成颗粒用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用,从而对眼睛产生良好的效果。
哪些人不能吃玉米
玉米味道香甜营养丰富,一般人都是可以食用的,尤其是有脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝、习惯性便秘等病症的人都是比较适宜食用的。但是需要注意的是,有的时候家中的玉米会因为保存不当的原因导致出现霉坏变质的情况,这样的玉米中会产生一些致癌物质,因此是不宜食用的。
玉米是我们大家常见的蔬菜了,玉米家常菜的吃法有玉米炖排骨、煮玉米、烤玉米等。玉米含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。含有黄酮类物质,对视网膜黄斑有好处,所以吃玉米对眼睛比较好,尤其适合上班族人群。可以增强肠道功能,肠道壁蠕动,可以促进排泄物从体内排出,这对于癌症预防也是很重要的。很多人都喜欢吃!玉米加木耳一起吃可以让女性血管通畅,肠胃干净,皮肤也红润。
苞米中富含一种硫辛酸的化学物质。可以对人体具有防衰老的功效。食后可清除肥胖人的饥饿的感觉,但吃完含发热量比较低,都是减肥瘦身的替代物之一。苞米还带有一种名叫硫辛酸的防癌成分,它能合理的阻拦造成肿瘤细胞的碱化反映,因此吃玉米对预防癌症也是有十分重要的意义。苞米里边带有丰富多彩的膳食纤维素,能使他们的肠胃蠕动,使他们的肠胃更为整洁,对大便干燥有不错的治疗效果。吃玉米加木耳一起吃可以让女性血管通畅,肠胃干净,皮肤也红润。
众所周知,大米是人们日常生活中不可缺的粮食之一。然而市场上越来越多的大米品牌上市,为了广大消费者能够放心消费,整理出以下几种优质大米,品质优良的同时,营养价值也极为丰富。
1、民以食为天,大米是我们日常生活中必不可少的食物,我们不止用它对抗饥饿,满足三餐需求,还能从中获取营养,而提起大米,家喻户晓的就是五常大米了。这个代表东北一大特色的大米品牌,它的原产地是黑龙江省的五常市,因为产自黑龙江,所以很多人认为五常大米就是东北大米,其实不然,东北有很多品牌的大米,而五常大米只是其中一种,五常大米中最具特色的就是善穰禾大米,五常市的水资源非常丰富,有拉林河,阿什河两大水系,支流众多,河网密布,水量充盈,水质的PH值在6.7-7.3之间,属于弱碱性水,完全符合国家农田灌溉标准,而且五常市四季分明,冬长夏短,正是这种得天独厚的地理环境与气候特征为善穰禾大米的种植提供了有利条件,造就了享誉中国的“水稻王国”。
4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;“乔府大院”已通过国家有机食品认证,连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌,并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国,并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中,举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮,质地坚硬,蒸煮时就饭香四溢,煮熟后香味扑鼻,口感富有弹性,软糯细腻,香味四溢,回味无穷,冷饭不回生▪
玉米中含有黄酮类物质,对视网膜黄斑有好处,所以吃玉米对眼睛比较好,尤其适合上班族人群。玉米里的某种物质,刺激大脑细胞,增强大脑的力量,对记忆和新陈代谢大有好处,因为玉米可以调节神经系统,所以经常吃玉米有益健康。
玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。不论油炸还是水煮,玉米都会释放出更多 的营养物质。同时,烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。
高温烹调后,玉米抗氧自由基的活性升高了,而抗氧 自由基会引起机体氧化损伤,增加患病的风险。故玉米不要长时间高温烹调,同时玉米不宜单独长期食用过多,因为谷物与粗粮中的细纤维不易被人 体吸收,吃多了会造成肠胃不适。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
吃玉米的方法,主要有3种:
一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中,用西红柿汤调和,据说可以降低胆固醇。
二是玉米粥。可以将玉米粒绞碎,米粒5-7分熟之后,倒入锅中熬煮,加入配料即可。也可以用玉米粒煮玉米粥。
三是用玉米粒做成羹汤、沙拉,既美味又有营养。这可是每个西餐厅必备的一道营养汤品哦。
玉米虽然营养价值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优异的,益生元是益生菌的粮食,对人体的益生菌繁殖有着密切的关系,从而对肠道菌群达到平衡状态,使得肠道健康。处于粮食安全的考虑,各国总要储备一些粮食。世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/35395.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 吃玉米拉肚子是怎么回事
下一篇: 吃玉米可以美容吗