绿豆不能和什么一起吃

绿豆不能和什么一起吃

除了备受大家关注的食品安全问题以外，食品的搭配也是一个需要大家关注的问题，什么食物和什么食物不能一起吃，什么食物和什么食物一起吃最好，其实很多都是一些常识性的搭配，但是可能有些人并不太注重这些，这样难免会有出现一些营养被破坏或者是食物相克的问题，绿豆是夏季很常见的一种食物，那绿豆不能和什么食物一起吃呢？绿豆又和什么东西吃好呢？

相克的食物

与绿豆相克的食物相对来说不是特别多，但还是有的，比如说狗肉，如果吃了绿豆又吃狗肉的话可能会对肠胃带来负担，会引起腹痛腹胀，会有胀气的感觉，但是一般很少会有人将这两种食物一起吃，自己平时注意就好。绿豆也不要和西红柿一起吃，可能这个会比较常见，因为西红柿也是夏天吃得比较多，这两种食物吃了会损伤元气，还有记住绿豆不要和鲤鱼一起吃，可能会引发疾病。

相宜的食物

与绿豆相克的食物比较少，所以一般的食物和绿豆一起吃都不会有什么事，但是有些食物和绿豆一起吃效果会更好，比如说豇豆，绿豆和豇豆一起吃解毒的功效非常好，特别是夏天同食的话也能很好的散热，小孩子如果长了痱子可以这样搭配食用来缓解痱子的症状。绿豆和南瓜一起吃也有很好的保健作用，当然南瓜单独吃保健效果也不错。可能我们最常见的就是绿豆和大米，将绿豆放进大米中，煮成绿豆粥，不仅有营养，还能降低绿豆的寒性。

还需要注意

绿豆是消暑的佳品，除了饮食搭配需要注意以外，还需要注意一下几点:煮绿豆的时候不要用铁锅煮，绿豆的营养会被破坏，而且会产生有害物质。在服中药的人尽量不要吃绿豆，药效可能会降低，煮绿豆的时候不要煮太烂，可能会降低解暑的功效。

绿豆和什么不能一起吃 你知道吗

1、吃绿豆不能吃榧子， 绿豆和榧子同食，会产生不良反应，多食能致死。

2、吃绿豆不能吃西红柿，西红柿与绿豆同食会伤元气。

3、吃绿豆不能吃鲤鱼，绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

4、狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

绿豆汤与什么不能同食 喝绿豆汤的禁忌

绿豆汤清热又解暑，在夏天的时候喝在合适不过了，不过不要贪杯，绿豆汤还不是随随便便就能喝的，接下来我们就来说说看绿豆汤不能和什么一起吃，和绿豆汤有哪些禁忌？
绿豆汤与什么不能同食
1.狗肉

要是吃过狗肉再喝绿豆汤的话会让人产生腹泻、腹痛等等的症状，严重的话还可能导致休克。

2.虾

虾是属于寒性食物，绿豆也是属于降火食物，这两种食物要是在一起吃的话会导致身体双倍的寒冷，对胃会有损伤

3.西红柿

绿豆汤和西红柿一起吃的话会损伤人体的元气，会让身体感到不适，而且两个都是属于凉性食物，吃多了肠胃虚寒的人会受不了
喝绿豆汤的禁忌
1、熬煮绿豆汤不要用铁锅：绿豆中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。

2、不要天天喝顿顿喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能差的人不能消化大量的绿豆蛋白，容易造成肠胃负担或腹泻。

3、脾胃虚寒的人少喝：绿豆性质寒凉，脾胃虚寒的人喝了绿豆汤会加重虚寒症状。肠胃功能减弱的老年人也要注意，每次适量饮用。
绿豆汤什么人不能喝

如果体质比较寒冷的话是不建议喝的会加重症状引起腹泻，严重的话会引起脱水，绿豆里面含有的蛋白质比较丰富，如果消化功能比较差的人群是不建议服用的会造成消化不良。喝绿豆汤也要适量服用，避免饮用过多。
绿豆汤适合什么时间喝
一般绿豆汤四季都可食用，但绿豆汤的性味寒凉，具有清热、消暑、利水的功效，更适合在夏天食用，夏天属于梅雨季节，温度比较高，暑湿比较大，喝绿豆汤可以起到解暑、利水的作用，缓解夏季的炎热，达到避暑祛湿的效果。

而夏天最炎热的时候，多在下午，下午一般是一天中温度最高的时候，这时候喝绿豆汤可以起到的效果更好。

绿豆汤不能和什么一起吃

1、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

2、绿豆有时不能和中药一起吃

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

扩展资料：
不宜喝绿豆汤的几类人：

1、月经期的女性别喝绿豆汤

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤。否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人别喝绿豆汤

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3、体质虚弱的人别喝绿豆汤

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，像老人和小孩，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

参考资料：人民网——中医告诫：绿豆汤不可乱喝

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