小朋友们应该是都离不开零食的,因为小朋友们正处在生长发育的旺盛时期,对于能量营养的消耗是比较的大,但是,爸爸妈妈们总是担心零食中的一些物质会对宝宝的身体造成危害,要避开哪些不健康的饮食,那么,哪些零食不适合孩子吃的?不适合孩子吃的零食有哪些?
不适合孩子吃的零食
孩子们的零食有很多的种类,超市的货架子上摆满了各种各样的零食。那么这些零食的营养价值如何呢?孩子们不适宜吃的零食有哪些?下面我们一起来看看吧。
根据零食的营养特点和制作方式,我们把零食分为三个推荐级,即“可经常食用”、“适当食用”和“限量食用”。
零食评点之一:蔬菜水果类零食
新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分。
可经常食用:新鲜蔬菜、新鲜水果。如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等。
适当食用:用糖或盐加工的果蔬干。如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用:罐头、蜜饯。水果罐头、果脯等零食含有较多糖而且制作中损失了部分营养素,要限量食用。
零食评点之二:坚果类零食
坚果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质,也是维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源,是一类营养价值较高的零食。
可经常食用:在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
适当食用:一旦上面所说的坚果穿上油脂、糖、盐的“外衣”,就属于“适当食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。
零食评点之三:谷类零食
谷类零食有很多,常见的是饼干、面包、糕点、方便面,以及各种淀粉制作的膨化食品等。
可经常食用:加油脂、糖、盐较少的煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等零食是纤维素的极佳来源。这类食物不仅脂肪少、能量低,而且含有大量的营养素,如B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。
适当食用:蛋糕、饼干等,因其添加了脂肪、盐、糖。
限量食用:膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等。含有较高脂肪,而且高盐、高糖。
零食评点之四:豆及豆制品零食
豆类可提供优良的植物性蛋白质,含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素,能够促进身体健康、增强记忆力。
可经常食用:不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等。
适当食用:经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
零食评点之五:薯类零食
薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等,它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外,还有较多的矿物质和其他维生素,兼有谷类和蔬菜的双重好处。
可经常食用:在蒸、煮、烤薯类零食时,不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。
适当食用:甘薯球、甜地瓜干等,因为在制作时添加了较多的油脂、糖、盐。
限量食用:炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中大大增加了能量,不仅损失了部分营养素,有些还含有毒性物质丙烯酰胺。
零食评点之六:饮料类零食
常 见的饮料主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。除了一些鲜榨果蔬汁外,饮料类大多都含有较高的糖分,能量很高,过量饮用会增 加阻碍营养素的吸收,并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。对于儿童青少年来说,最好能养成喝白开水的习惯。
可经常食用:新鲜蔬菜瓜果榨出的汁,例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。
适当食用:果汁,在制作过程中加了糖,并且果汁含量超过30%果(蔬)饮料,如山楂饮料,以及杏仁露、乳酸饮料等。
限量食用:甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料。
零食评点之七:糖果类零食
糖果类零食主要包括各种糖果和巧克力。
适当食用:巧克力含有较高脂肪和能量,但是也具有丰富的营养,能预防心血管疾病、增强免疫力、降低血液中的胆固醇水平等作用,尤其是黑巧克力的脂肪含量较其他巧克力少,建议可以适当食用。
限量食用:含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等,提供能量较多,并且容易引起龋齿,不利于口腔健康,属于限量食用级别,建议尽量少吃。
零食评点之八:冷饮类
在炎热的夏天,给孩子吃些冷饮也是可以的,但是棒冰、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量,因此不建议常吃。
适当食用:甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮,例如品质较好的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限量食用:甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。
上面我们从这个角度对7大类零食进行营养评点,家长在给孩子选购零食时,请尽量选购营养、健康的可经常食用的零食。下面几种含添加剂最多的零食生活中要少吃哦。
1、方便面:一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
2、火腿肠:所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
3、蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
4、果冻:山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
5、冰激凌:人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
6、饼干:所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。
7、奶茶:所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
8、口香糖:可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
9、薯片:可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
健康的零食有哪些
1.花生
营养看点:花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。
食用原则:需要注意的是花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,建议每天食用10到15粒即可,否则肥胖还是会找上门来的。
海苔
2.海苔
营养看点:海苔中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。
食用原则:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
3.豆腐干
营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。
食用原则:如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。
4.牛肉干、酱牛肉
营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。
食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃。
5.即食蔬果片
营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。
食用原则:多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
橄榄
6.橄榄
营养看点:橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。橄榄还能带来清新口气,尤其是办公室零食谱中不可或缺的品种!
食用原则:每天2~3枚,在饭后食用。
7.黑巧克力
营养看点:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。
食用原则:对于两餐间隔在5~6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。
咖啡
8.咖啡、牛奶
营养看点:有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则:准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
9.绿茶
营养特点:茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。
食用原则:当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。
10.燕麦片
营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。
食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
孩子爱吃零食,一般在幼儿期间,家长如果不注意孩子饮食调理的话,吃零食比较多就会容易出现厌食或者是挑食的情况出现,对于孩子的健康有很大的影响。所以说孩子零食的选择也是很重要的一部分,来看看这些孩子不能吃的零食的种类。
1、膨化类含铅高
蛋糕、饼干等可能含有危害人体健康的铅元素,长期食用不合格的膨化食品,很容易使血铅超过规定标准,产生急性毒性作用。宝宝可表现为精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血,甚至可引发中毒性肝炎。对于宝宝来说如果铅中毒或者是摄入的铅比较多的话,对于孩子的大脑和智力发育有一定的影响,所以膨化类的食物对于孩子来说最好少吃。
2、糖果类热量高
糖果类零食是纯热量食品,巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪,但主要是提供热量。这类食品营养价值不高,甜食是造成龋齿的原因之一,粘性的糖果很容易形成许多难刷的牙垢,容易导致蛀牙的情况出现,所以说糖果类的食物不要让孩子当成零食吃。而且糖果类的食物会导致牙齿的影响很大,容易出现蛀牙,而且也会导致牙齿的争创发育。可以控制宝宝的食用量。
关于孩子不能吃什么零食的这个问题,大家都知道了,孩子要注意减少吃膨化食物的摄入量。因为膨化食物含有的铅比较多,会容易导致大脑发育迟缓等问题,含有热量比较高的糖果类的食物也不要作为零食的选择。
引言:有些孩子饮食习惯特别不好,每次到吃饭的时候都不好好吃饭,但是每次吃零食的时候又吃的特别多,希望所有的家长都重视孩子的一个饮食习惯的培养,并且要知道有些零食是不适合孩子吃的,不能说孩子想要就直接给他了,这些食物会不利于孩子的健康成长。
一、高糖零食
糖是一种会让人上瘾的东西,高糖的零食有:蛋糕、中式糕点、糖果、果脯、果汁饮料等等,小孩子对这些没有什么抵抗力。但是吃糖过多,不仅容易让孩子出现龋齿,还会对孩子的身体产生更深的影响。
比如说,由于摄入大量的糖分,会使孩子热量摄取高于消耗,使孩子变胖,同时由于糖分摄取偏多,还会造成孩子营养不良。
小时候吃高糖零食过多,可能会对孩子以后的身体埋下隐患,增加孩子以后患上骨质疏松、糖尿病、心血管疾病的风险,不能不注意。
二、高盐零食
高糖的不能多吃,高盐的也不行。
这个高盐,不是指太咸的零食不要给宝宝吃,像有很多宝妈以为很健康的鱿鱼丝、鳕鱼丝、海苔、话梅等,就是高盐的零食,另外还有像薯片、干脆面等,调料中也含有较多的盐性物质,也是不能给孩子多吃的。
高盐零食吃多了,会增加孩子以后患高血压、骨质疏松、胃癌等疾病的风险,宝妈不要被他们看似无害的形象“骗”到了。
三、高脂肪零食
现在孩子当中胖小孩儿的比例一直在增加,这和每个家庭的饮食习惯,以及对孩子吃零食的管控不到位有关。
这些零食很多孩子吃的都有些过量,例如:油炸食品、膨化食品、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌等,这些食品很容易导致孩子肥胖,而肥胖也会带来心血管疾病,对孩子的健康非常不利。
四、劣质零食
小孩子还特别喜欢小卖部里那些便宜的小零食,例如辣条、“肥牛”、凤爪等等,这些零食中很多都是进货渠道不明,成本比较低廉的,可想而知它们的食品安全也是得不到保证的。孩子吃了这些零食很容易拉肚子,而且长时间经常吃有也会损害孩子的身体健康。
这些垃圾食品,宝妈自身认识到他们对孩子的危害,并且经常性的说给孩子听。即使没有办法完全禁止孩子吃,也要对这些零食进行限量,减少孩子吃这些零食的机会。
同时,还要给孩子准备一些健康的零食引导孩子去吃。例如水果、纯酸奶、原味的坚果等等。
对于那些对孩子的身体有坏处的零食,宝妈可以视孩子的情况做出分类:可以适当食用的、需要限量食用的、尽量不要食用的,这样孩子也比较容易接受,孩子的健康能够得到更好的保障。
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