喝啤酒有什么好处和坏处？喝啤酒的利弊

喝啤酒有什么好处和坏处？喝啤酒的利弊

夏季的啤酒是非常受欢迎的一种饮品，啤酒冰镇之后喝起来的感觉会更好，在傍晚十分或者宵夜的时候，喝啤酒感觉十分惬意，但是啤酒适量饮用有一些好处，过来喝啤酒对身体危害多，那么喝啤酒有什么好处和坏处？喝啤酒的利弊有哪些？

喝啤酒的好处

1.喝啤酒有健脾的功效，很多朋友将啤酒作为日常酒品甚至是代替饮料，因为啤酒的酒精度不高，喝几瓶也不会醉；

2.喝啤酒有开胃的功效。因为啤酒中含有二氧化碳，应用时有一股清凉的感觉，可促进食欲；

3.喝啤酒有利尿的功效。啤酒中有啤酒花，而啤酒花含有多种维生素、蛋白质等营养物质，有利尿的功效。

4.喝啤酒有解暑、止渴、止汗的功效。在夏季，喝冰镇之后的啤酒效果解暑、止渴功效更为明显。

5.适量地饮啤酒可以降低心脏病发作的风险。

6.每天适量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，对缺血性脑中风可以起到预防作用。

7.适量地喝啤酒的糖尿病患者会降低冠心病发作的风险。

8.65岁以上老年人中适量饮用啤酒的与禁酒的人群相比，降低了老年痴呆症的几率。

9.有研究人员发现啤酒中含有可以预防癌症的物质，适量的啤酒对癌症有着预防作用。

喝啤酒的坏处

1.伤脾胃。过度饮用冰镇后的啤酒会加重体内湿气，伤脾胃，影响人体健康；

2.过量喝啤酒容易造成尿酸升高，加重心脑血管疾病。

3.经常大量喝啤酒会导致腹部变大，俗称“啤酒肚”，严重影响人体健康和形象。

4.啤酒肚

啤酒的营养是非常丰富的，加上有很高的热量长期饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。

5.结石和痛风

中医提醒如果是萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。

6.胃肠炎

大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。

7.癌症

喝太多的啤酒会降低身体的反应能力，除此之外大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。对于四季养生来讲每天喝一点啤酒比较好，如果喝多了可能会导致很多疾病的。

8.铅中毒

啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。

9.啤酒心

在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，很多人把啤酒当作饮料，但是体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。

啤酒有哪些种类

如今，市场上的啤酒品种繁多，你知道怎么分啤酒吗？现在我们一起来看看啤酒都有那些种类。

1、根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。

中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。

高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。

2、根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。

黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。

3、按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤

熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒。

生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

如何选择啤酒

如今啤酒家族十分兴旺，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒，熟啤酒，无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同，而人的体质不同，所以喝啤酒要懂得选择。

1、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

夏季喝啤酒的禁忌

1、患有胃炎的人不宜饮啤酒

大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。

2、肝病患者不宜饮用啤酒

其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。

3、不宜同吃熏烤食品

喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。

4、不宜同食海鲜

资料显示，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

5、不宜和白酒混喝

各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。

6、服药者不宜饮用啤酒

因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。

7、痛风患者不宜饮用啤酒

尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。

8、糖尿病患者不宜饮用啤酒

啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

9、不宜饮用过期的啤酒

啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。

10、不宜经常喝啤酒。

有关研究发现，经常喝啤酒者易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。

喝啤酒都有哪些好处和坏处？是利大于弊还是弊大于利？

啤酒是以大麦芽和水为主要原料，酒花为香料，经过酵母发酵酿制而成，是一种富含二氧化碳、低酒精度、营养丰富的饮料。喝酒肯定是有好处，当然也有一些不利的地方，具体的有以下几个方面：
1、好处很明显，夏天很多人喝凉啤酒，能起到解渴提神的效果。啤酒中的含水量高达90%以上，具有较好的解渴效果。啤酒中的有机酸具有清心提神的作用，适度饮用可以刺激神经，减少过度兴奋和紧张情绪，促进肌肉松弛。另外喝啤酒能帮助促进消化。酿造啤酒的主要原材料是大麦、醇类、啤酒花和一些多酚的物质。人体摄取啤酒之后，其中的啤酒花和麦芽中含有的丹宁能够促进胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，从而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。同时喝啤酒可提供热量，啤酒含有酒精、一些糖类和各种浸出物，这些物质都含有比较高的热量，可以为人体提供足够的能量。啤酒也有可能具有帮助增强新陈代谢的功能，因为啤酒含有少量的酒精，多种氨基酸、维生素，可以促进血液循环，促进新陈代谢；
2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者坏处，首先是过量饮用啤酒容易引起酒精中毒。大量饮酒之后因为酒精的摄入量过多，肝脏的分解能力差，就有可能出现昏迷、休克等状况，临床有很多患者由于酒精中毒而出现了生命的危险。另外喝啤酒可能会损伤胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能会导致胃出血或胃黏膜溃疡的发生，也可能导致慢性胃炎、胃病的发生，因为酒精首先会伤害的就是胃黏膜。另外喝啤酒也可能损伤的一个重要器官是肝脏，因为饮酒过多会增加肝脏的负担，酒精都是在肝脏进行分解，可能导致肝炎、肝硬化等肝脏病变的发生。
啤酒作为公认的一种营养食品，除了具有多种的功效以外，在饮用啤酒的同时应该注意不要过量。特别是大汗之后饮用啤酒尽量不要过量，而且尽量不要与腌制食品、海鲜食品同时摄入，避免造成对消化道的伤害，特别是血尿酸高的痛风病人建议不喝啤酒。

啤酒好处和坏处是什么？

您好，好处:
1.清凉，解渴，还可以开胃.
2.补充维生素，主要是B族维生素.
3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症.
4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢.
5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究.
缺点:
每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁，
虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒，晚上回家喝酒最好，呵呵，
只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）. 其他回答共 4 条 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料.
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲.
啤酒花含有蛋白质，维生素，挥发油，苦味素，树脂等，具有强心，健胃，利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病，心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效.产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养.
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效]
喝啤酒须注意:
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类，维生素等营养成分，对解暑，增进食欲均有不同程度的功效.
但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织.饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞.
研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化，心脏病和脂肪肝等病的发生，发展.另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退.萎缩性胃炎病人症状尤其显著.啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用.用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌.所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒.
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生.其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙，草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒.可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤.因此，合理饮用啤酒是值得注意的.那么，该怎样合理饮用啤酒呢？
首先应适量.成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100？200毫升更为适宜.其次是适温.饮用啤酒最适宜的温度在12？15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显.再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜.
摘自:《生活时报》
消夏当心“啤酒病”
啤酒营养丰富，含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包.但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”.
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量.但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能.
现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏，肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚，心脏增大，成为“啤酒心”.心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速.
由于啤酒营养丰富，产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮.
有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸，乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成.
鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力.饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症.美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌.摘自:《生活时报》 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料.
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲.
啤酒花含有蛋白质，维生素，挥发油，苦味素，树脂等，具有强心，健胃，利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病，心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效.产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养.
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

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