喝汤的好处有哪些

喝汤的好处有哪些

很多人平时为了滋补身体或者是调理身体就会熬汤喝，应该很多人都听说过一句话就是吃肉不如喝汤，我们都知道肉类的营养价值本来就高，这句话的意思就是说喝汤有很多好处，而且汤的种类非常多，那喝汤的好处有哪些？喝汤有什么好处？

补水补盐

汤中含有足够的水分和盐分，并且汤中溶解了食材中的营养成分，它口味鲜美，能改善食欲，喝下去也容易被消化吸收。所以喝汤既能补水补盐，也能补充营养，是青少年、老年人的日常滋补佳品。

降脂减肥

俗语说“饭前喝汤，苗条健康”，这一点在广东人身上表现尤其明显。饭前喝一碗汤，能刺激大脑的饱食中枢，降低其兴奋性，进而使进食量减少、进食的速度减慢，可以防治饮食不节制所引起的超重、肥胖，长期坚持，可减肥瘦身。

养生保健

汤中加入不同的食材和药材，就有不一样的养生功效。比如汤中加红枣、枸杞、百合、当归等，可使汤品有润肤养颜、祛斑的功效；加山药、芡实、薏米，可滋养脾胃、补益去湿。所以喝汤是有很好的养生保健作用的。

饭后喝汤没好处

对应饭前喝汤降脂减肥的功效，饭后喝汤，会越喝越胖。饭前喝汤可减少餐中摄入的总热量，而饭后吃饱了喝汤，则会增加能量摄入，容易引起肥胖。而且饭后胃液大量分泌，喝汤会冲淡胃液，影响消化。

不喝剩汤

如果汤中有白菜、油菜、芹菜等茎叶类蔬菜，煮熟后久放会产生亚硝酸盐，有致癌作用。鱼和海鲜隔夜后易产生但编织降解物，对肝、肾功能有不良影响。

喝汤要吃渣

很多人认为食材煮汤后，营养全在汤里，所以放弃汤渣，但事实并非如此，喝汤应该吃渣。有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已经很浓，但蛋白质的溶出率只有6％~15％，还有85％以上的蛋白质仍留在“渣”中。其实经过长时间烧煮的汤，其“渣”口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收，即便是减肥，为了保证营养供给，也应该适当吃汤中肉。

多喝汤对身体有什么好处

清润的可以滋润人的身体、补的可以补、含有骨质的可以补钙总的来说是好的，每天喝最好、可加强身体免疫能力补充营养和水份令人易於吸收、效果使人精神充沛有活力！

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。

美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。

不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

在这方面，我们有哪些需要注意的呢？

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品 *** 消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。

最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。

相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。

一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。

而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。

即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。

而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。

喝汤也是如此。

慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时；而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

南方人喜欢饭前喝汤，特别是老火靓汤，炖的时间长，营养多，到了胃里，通过神经反射到大脑，食欲自动减少。

再者，饭前喝汤，占了胃容，吃的东西自然就会减少，所以人也胖不起来。

北方人正好相反，吃了饭再喝汤，胃都撑大了，而且北方人的汤里油水多，又会增加很多卡路里。

因而有人说北方人比南方人肥胖也有这方面的原因。

专家认为，饭前饭后喝汤，属于个人饮食习惯的问题，在营养学上没有定论。

因此，喝汤问题的关键在于喝什么汤，喝多少汤。

如果饭前喝少量美味而含蛋白质丰富的汤，可以给胃肠一种 *** ，使之做好接受食物的准备；如果喝酱油汤一大碗，不但会稀释胃液，还可能吃进过多的钠盐，不利于健康。

另外，有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。

因此，无论饭前饭后，喝汤一定要喝有营养的汤。

喝汤的好处和坏处 喝汤的好处和坏处是什么

1、喝汤的好处与坏处，汤中的营养成分是比较高的，适当的多喝一些汤还可以缓解上火的症状。喝汤的坏处，如果喝汤过多可能会导致嘌呤含量增加，有可能会导致高尿酸，可能会对肾造成一定的伤害。

2、平时要合理的饮食，养成良好的生活习惯，多食用新鲜的蔬菜、水果，这样有利于身体的健康。

爱喝汤的人有什么好处 喝汤能够让你更健康

有一些人是比较喜欢喝汤的，确实养成一个良好的喝汤习惯，可以让人的身体更加的健康。对于爱喝汤的人来说，选择适合自己喝的汤也是非常重要的，同时喝汤也要注意一些问题。

爱喝汤的人有什么好处? 第二，喝汤能够取得一定的养生保健效果。现代人是比较重视一个养生的工作的，很多人在日常生活中会喝的汤都会是一些养生汤品，这些养生汤都是有一定的养生保健效果的，常喝这些汤，是能够比较有效的对一些器官进行一个保健的。

怎么选择合适自己的汤品?第一，根据自己身体状况来选择。不同人的身体状况是不一样的，有的人可能是肾脏有一些问题，有的人可能是肺脏有一些问题。不同的问题，适合服用的汤品是不一样的，人们可以根据一些专业医师的建议来选择相关的养生汤品。

第二，根据自己的实际需求来选择。对于不同的人来说，她们身体所需要的一些营养物质是有区别的，比如说刚刚生产完的女性和中暑伤身的女性，她们适合的汤品就不一样。前者需要大量的滋补，而后者则需要降火。

人们喝汤有哪些误区?第一，对于女性来说，喝汤并不是一个阶段性的任务，更应该是一个长期的任务，尤其是对于一些身体素质比较差的女性。喝汤应该成为一个习惯，汤不是药，不是用来治病的，而是用来保健的。

第二，喝汤一天最好不要喝的太多。因为人体每一天能够吸收消化的营养的量是不会太多的，喝太多的滋补效果很好的汤，很有可能造成营养过剩，反而有害身体。因此，人们喝汤滋补要注意一个循序渐进，不要一次性喝太多。

中午喝汤有什么好处

午餐时喝汤吸收的热量最少，而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

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