近期,一项最新的研究着重强调了所谓的“好”胆固醇(好”的高密度脂蛋白胆固醇)背后的奥秘。高密度胆固醇值得增加与预防心脑血管疾病并没有什么必然的联系。此次研究还重点强调了高密度胆固醇的功能,浓度和数值并不是关键。
此次研究相信描述了组织和全身炎症如何通过几个不同的途径来影响高密度胆固醇的代谢问题,并进一步指出如何提高高密度胆固醇的功能。
详细的研究报告发表于《英国药理学》杂志上。博士表示“我们的这次研究包括体外实验和动物实验两种,这两种试验都显示了对于最佳的高密度胆固醇代谢和功能,动物脂肪,脂肪和组织的重要作用。到目前为止,人们都已经了解,脂肪组织炎症是全身炎症的重要标记,因此,我们可以假设,解决与全身炎症相关的脂肪组织就可以发挥高密度胆固醇的保护作用。从而减少人们患心脑血管疾病的风险。”
心血管疾病(cvd)是全球发病率和死亡率的最高的疾病。代谢异常引起的炎症过程被认为引起了心血管疾病的发展。在几种影响炎症和代谢的条件中,高密度胆固醇就是其中一个。
在对现有药物的研究中,我们发现它们并没有办法提高高密度胆固醇的功能和代谢,因此,需要进一步的研究来开发这一领域的新方法。
至于血液胆固醇含量,它确实与人们的健康有关。如果血液胆固醇含量能够一直保持合理,健康就更有保障。尤其是对于老年人来说,在血管开始老化之后,再加上一些不良习惯,很容易让血液中的胆固醇含量不断上升,这会增加患病的风险。事实上,血液中有好的和坏的胆固醇水平。保持良好的胆固醇水平在合理的范围内可以帮助平衡不良的胆固醇水平,降低患病风险,这可能对健康有益。
在老年人中,血液胆固醇水平为每单位140至199毫克,这是一个相对正常的胆固醇水平。胆固醇分为两种:高密度脂蛋白胆固醇,对心血管系统有保护作用,常被称为“好胆固醇”;低密度脂蛋白,胆固醇较高,增加冠心病风险,常被称作“坏胆固醇”
不同医院、不同仪器监测结果的标准略有不同。高胆固醇血症容易导致心脑血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖、高血压等并发症,需要积极治疗。如果你有高胆固醇,你应该严格控制饮食,多吃新鲜蔬菜、水果、木耳、豆类等食物,避免辛辣、油炸和腌制食物,喝开水和绿茶。积极参加体育锻炼,有利于燃烧脂肪,促进新陈代谢,有助于减脂的作用;必要时,口服他汀类降脂药物,如阿托伐他汀、匹伐他汀等,以将胆固醇控制在正常值内,具体治疗应根据医生的建议进行。
随着时间的推移,通过广泛的数据分析,人们发现血液中的胆固醇水平有助于产生可能有益于长寿的物质,如脂质和小颗粒,在更高的水平下,这些物质可能更有益。它还表明,产生了更多的大颗粒,可能释放出更多的细菌有毒分子。当这些分子量增加时,它们很可能促进炎症并引发一系列疾病,甚至可能增加癌症风险,这不利于长寿。这表明血液中的胆固醇决定寿命。这一结论没有确凿的证据,但目前的研究发现两者之间存在相对密切的关系。然而,血液胆固醇是否决定寿命应该更客观地看待。毕竟,影响寿命的因素很多,需要对胆固醇进行进一步研究。
青少年的饮食中需要胆固醇。
青少年的正常生长发育需要三大营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,其中的脂类主要包括甘油三脂、磷脂和固醇类三类,胆固醇就是固醇的一类,也是最重要的一种固醇。它是细胞膜的重要成分,对于维持正常的细胞功能有着重要作用;胆固醇是维持人体正常新陈代谢不可缺少的原料,是抗老防衰、延年益寿的重要物质,也是体内多种激素的重要原料,如类固醇激素、维生素D、胆汁酸的重要原料。可以说,细胞离不开胆固醇,机体离不开胆固醇,人体内一旦没有了胆固醇,不但谈不到健康长寿,就连人体正常的生理代谢和生命过程都维持不下去。
胆固醇有好坏之分 ,胆固醇主要存在于动物性食物中,尤其是动物的内脏和脑中最高,而鱼类和奶类中的含量较低,比如每100克猪脑、羊脑、鸡蛋黄和鸡蛋(含蛋清)分别含胆固醇2571毫克、2004毫克、2850毫克和585毫克。人体内胆固醇的来源主要有两个:一是内源性的,即由肝脏合成的,这部分约占总胆固醇的70%;另一部分是外源性的,即来自于食物中的胆固醇,大约占30%。如果食物中胆固醇长期摄入不足,体内便会加紧合成,以满足人体的需求。
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140—199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。脂肪越多胆固醇吸收越高
食物中的胆固醇并不会完全被人体所吸收,胆固醇吸收的多与少主要取决于以下几个因素:
一、当体内胆汁酸缺乏时,胆固醇的吸收会明显降低,食物中的脂肪可以促进胆汁的分泌,脂肪的分解产物还有利于胆固醇的吸收,因此,食物中含脂肪越多,就越能增加胆固醇的吸收。
二、体内胆固醇的吸收率随着食物中胆固醇含量的增加而减少,食物中胆固醇含量越高,人体的吸收率就越低,但当食物中的胆固醇含量高的时候,人体的绝对吸收量会增加。
三、饱和脂肪酸有助于胆固醇升高,而不饱和脂肪酸有助于胆固醇降低。
四、食物中的某些成分影响胆固醇的吸收,如谷固醇就能减少胆固醇的吸收,食物中的膳食纤维也具有此类功能。胆固醇过高或过低都有损健康
人体血液中胆固醇如果过高,会造成动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死和脑卒中的主要危险因素。但血液中的胆固醇如果过低,对身体也会造成损害。
胆固醇又是人体必不可少的“建筑材料”,用以支撑体内所有细胞的结构形状。胆固醇不足的细胞就好像是一盒带有小洞眼的果冻,当与大脑情绪调节化学分子接触时,致密性差的细胞就无法作出适当的反应。细胞的工作机理类似锁与钥匙,细胞是锁,神经传递是钥匙。如果细胞结构不佳,钥匙便可能难以开锁,激活不了细胞,人的情绪因此出现极不稳定现象。
而且,人体缺少胆固醇时,细胞膜组织就会遭到破坏,噬异变细胞白血球的功能及活性减弱,不能有效地识别、杀伤和吞噬包括癌细胞在内的变异细胞,人体就会患癌症等疾病。资料显示,机体内胆固醇过低的人,患结肠癌的机会是胆固醇水平正常人的3倍,其他癌症的患病率也大大提高。每天摄入300毫克胆固醇为宜。
人体胆固醇绝不是可有可无,而是必须保持在一定水平,以使生理过程顺利进行。那么人体每天究竟摄入多少为宜呢?梁医生推荐,每日胆固醇的摄入量为不超过300毫克为宜,大约相当于一个鸡蛋的量。
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