夏天吃什么食物更健康

夏天吃什么食物更健康

夏天的天气很高，人很容易流汗。流汗是一种非常健康的排毒方法，夏天也是很多疾病高发的季节，由于温度很高，细菌很容易滋生，所以人很容易瘦到病菌的侵害。所以夏天要如何吃才能更健康呢？健康的饮食能够让你远离疾病的困扰，所以我们要在夏天吃一些能增强抵抗力的食物，或是吃一些养心的食物。

夏天吃什么健康

1、苦瓜

苦瓜是一种很常见的蔬菜，夏天是盛产苦瓜的时节，我们都知道苦瓜虽然味道有点苦涩，但是苦瓜却有开胃爽口、祛署清心的作用。中医理论认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。虽然苦瓜味道有点苦，但是吃了能刺激人体的唾液、分泌胃液、清热防暑。所以夏天可以多吃些苦瓜，凉拌或是炒都行。

2、莲子

莲子应该都见过，夏天虽然很热，但常有句话说“心静自然凉”，所以夏天要养心。说道养心，莲子是最养心的食物，莲子性微凉，微有点苦，莲子有养心补脾的作用。莲子中含有蛋白质、糖类、还要少量的脂肪、多种维生素，还有含磷、钙等矿物质。莲子不仅可以煲汤还能煲糖水或是泡茶。

3、豌豆

夏天天气炎热，人很容易食欲不振，睡也睡不好，整个人都懒得动。所以体内堆积了很多脂肪，所以要及时清理肠胃。豌豆里面富含人体所需要的营养物质，尤其是含有优质的蛋白质。常吃豌豆可以促进大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

茄子的功效

抗衰老

夏季吃茄子有什么功效呢?很多女性都想要知道，茄子的好处，那么，我们吃茄子有哪些功效呢?茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

治冻疮

夏季吃茄子可以健康养生吗？你知道女性吃茄子有什么好处吗?女性秋季吃茄子可以起到什么下效果呢?茄子有哪些功效呢?如果是在冬季的话，我们可以取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

降血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

嫩肤瓜王—黄瓜

【性味功用】性寒，味甘，有小毒，具有清热解毒、生津止渴等功效。

【瓜瓜经】黄瓜最初叫“胡瓜”，据李时珍解释说：“张骞出使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。其富含黄瓜酶，不仅能促进机体新陈代谢，还具有抗氧化作用，有一定的美容功效。尤其是小黄瓜，除了具有润肤、抗衰老的作用外，还有很好的细致毛孔的功效，故经常食用或外敷，可以改善肌肤松弛问题。

【食用指导】一般人群均可食用，但胃寒者忌食。

【美容方法】黄瓜面膜：黄瓜捣碎或榨汁，备用;加入少许面粉和蛋清，将黄瓜汁调成糊状面膜;用温水清洗脸部，均匀地涂抹于脸上，保持30分钟，再用清水洗去。此外，还可以在黄瓜汁中加入适量奶粉、蜂蜜，风油精数滴，调匀后涂面，具体方法同上。

【专家评语】黄瓜价廉物美，美容方法多样，四季皆宜。

夏天吃什么更健康，更有益

时节已进初夏，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢？夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层
生物膜
过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。夏季
暑湿
之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，
清热泻火
，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、
豆瓣菜
、
凉薯
等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是
肠道疾病
多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

夏天最好吃什么食物最健康?

水果啊！夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。水果属性和体质确有关，说到食物属性，中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，归属于“平”性。因此，每种水果如果进入了人体，也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和，体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生理与饮食，比如亚热带地区，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒、凉性的食物。西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。面对许多人的疑惑，有专家研究认为，传统中医宣称的热性水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝醣合成增加、醣解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想，像是体内热量较不足的虚、寒体质，吃凉性水果就会不舒服。夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，不要太甜，也不要太酸，凉性的水果包括：梨（肠胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃），温性的水果有：苹果（无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也超好）、柠檬、西红柿（胃酸过多者少吃）；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过，中医辨证上，虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃，有人却碰都碰不得，因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，理论上芒果属于发物，有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢?营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。桃子养人杏人北京有句俗话：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗?营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位。杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于降气止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多，伤筋骨”。夏日吃西瓜，药物不用抓我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。水果篮就是身边随手可得的宫养宝库陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭纪博士还一一例举了其营养功效。柠檬烯有抗癌作用柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕木瓜能治疗蛋白质消化障碍木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。菠萝中的酵素也能分解蛋白质菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。草莓汁能减少日晒痛草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容盛品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。葡萄抗氧化记得小孩吃葡萄时不吐籽，妈妈们总是吓唬说，葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实，葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。香蕉抗忧郁并助眠香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

夏季应该多吃什么，才有益身体健康呢？

每年一到夏季七八月份的时候，天气特别的炎热，有的时候室外的温度可以高达40℃，所以很多人在夏天的时候经常会出现烦闷燥热的情况，那么在夏天应该多吃什么才有益身体健康呢？一起来看一下。

一、夏季应该多吃什么才有益身体健康呢？

1、多吃青菜。通常在夏天的时候，天气不仅炎热，而且湿气比较重，所以在夏季的时候应该多吃一些清淡不油腻的食物，尽量的多吃一些青菜，因为青菜中有丰富的营养素和一些蛋白质，青菜可以在补充营养的同时还有清热解暑的作用，另外还可以多吃一些小白菜，瓜类豆腐类等等都是有非常好的清热解暑的作用。

2、多喝汤。人们在夏天的时候通常出汗比较多，而且体液的损耗也是特别大的，所以在夏天的时候应该多喝一些汤，这样可以及时的补充身体内所流失的一些水分，在夏天的时候多喝一些汤，还有利于消化吸收，但是需要注意的是，尽量不要喝一些太油腻的汤，最好喝绿豆汤，因为绿豆汤是性凉，具有清热解暑的作用，另外绿豆还可以和薄荷一起制作成绿豆薄荷汤。

二、夏天的时候适合吃哪些野菜？

夏天的时候可以吃一些黄须菜，其实黄须菜在农村是随处可见的，而且在菜市场上也是可以见到黄须菜这种菜是属于碱性的蔬菜，这种菜里面含有大量的维生素以及身体所需要的矿物质，对人体的吸收有着很大的帮助，这种黄须菜无论是凉拌还是清炒，都是比较美味的。另外在夏天的时候还可以吃一些马齿苋，马车站在农村也是遍地都是，而且在夏季的时候更为常见，这种蔬菜里面含有大量的微量元素，比如说钾元素和钙元素等等，而且马齿苋有消炎的作用，如果在夏天的时候身体有一些炎症，可以通过吃一些马齿苋来进行缓解。

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