吃柿子有什么坏处？吃柿子的禁忌

吃柿子有什么坏处？吃柿子的禁忌

柿子能为我们的身体提供维生素C和糖类，但是吃柿子也是会有禁忌的。那么，吃柿子有什么禁忌呢？吃柿子有什么坏处么？

不宜空腹吃

因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下吃柿子，胃酸会直接与果胶和鞣酸相遇并反应形成难溶的硬块，这些硬块不宜排解，从而会滞留在胃中，最终形成胃柿石，就容易造成消化道的梗阻，会出现上腹部的剧烈疼痛，或呕吐、呕血等等现象。

莫吃柿子皮

鞣酸主要存在于柿子的果皮中，鞣酸会严重影响人体对食物中镁、锌、钙、铁等矿物质的吸收利用，容易导致营养不良，也让胃柿结石形成的几率大大提高，容易发生腹痛、恶心等现象。

不宜大量吃

大量的吃柿子，会摄入过多的糖类，影响我们的食欲；大量食用柿子，也增加了鞣酸的摄入；大量的食用柿子，会对我们的牙齿、口腔造成一定的伤害。

要注意搭配

柿子不能和海鲜类（例如鱼、虾、螃蟹、海带）、薯类（例如土豆、红薯等）、高蛋白质类、酸性类食物等一起食用，因为柿子中的鞣酸会与蛋白质、钙盐、纤维素等发生反应，从而生成不溶的沉淀物，不同程度的对身体造成伤害。

要注意人群

胃功能不全者或者是低下者、风寒感冒咳嗽者、体弱多病者、月经期间女性、糖尿病患者、胆结石患者等等，都要忌食或者少吃柿子。

食用柿子的禁忌

提到柿子，相信我们大多数的朋友们都是非常喜欢食用的，当然柿子营养价值非常高，并且含有丰富的营养物质，所以人们经常会食用柿子的，但是我们大家要知道，柿子的食用禁忌也是比较多的，下面我们来看看食用柿子的一些禁忌。

大量食用

很多的朋友们因为柿子非常的好吃，所以日常生活中经常会大量的食用柿子了，其实这种做法是不对的，如果大量的食用，那么会严重的影响我们人体的健康。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

空腹吃柿子

另外我们大家还需要多注意的就是，日常生活中千万不要过量的食用柿子，如果大量食用柿子，不仅影响肠胃的健康，更是会引发糖尿病症状的。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果我们大家日常生活中经常大量空腹食用柿子，那么对于我们人体的肠胃的健康也是非常不利的，还会引发一些肠胃病症。

上面我们大家详细的了解了一些日常生活中食用柿子的禁忌了，所以我们大家以后在生活中就需要多注意了，千万不要大量的食用柿子，不然会影响身体的健康，另外，最好不要空腹食用柿子，不然会引发肠胃病症的。

吃柿子有什么禁忌吗？

柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅橘黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。 民谚有一句话“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”一般说这句话的时候也是柿子上市的季节了。不管超市还是路边的水果摊上都会出现柿子的身影。柿子虽然好吃，但是你知道吃柿子也是有讲究的吗？吃柿子的时候，如果不注意这些禁忌，吃了反而危害你的健康。

吃柿子的禁忌主要有：不要空腹吃柿子。喜欢吃柿子的一定要注意，不要空腹吃柿子。因为空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子里面含有鞣酸以及果胶等一些具有可溶性收敛剂成分物质，所以在空腹情况下吃柿子，会在高浓度胃酸的融合作用下容易形成胃柿石。如果这些胃柿石不能正常排出体外的话，那么就会造成消化道梗阻的情况。情况严重的话还会出现腹部疼痛、呕吐、胃出血等一些严重的病症出现。因此不要在空腹的情况下吃柿子。

吃柿子的要去皮。在生活中，不少的朋友有一个坏习惯，柿子洗干净就连皮带肉一起吃了。其实，这种吃柿子的方法很危险，别不当个事，等到吃亏就来不及了。因为柿子皮中含有大量的鞣酸，所以吃柿子时连皮一起吃的话容易形成胃柿石的情况。因此不管大人还是小孩，在吃柿子的时候记得去皮再吃。柿子不宜多吃。虽然柿子里面营养丰富又好吃，但是柿子不能多吃，否则会危害我们的健康。因为柿子中含有鞣酸，它能和食物中的钙、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，所以柿子不能多吃。另外一点，柿子糖分比较高，吃多了会让人有饱腹感没有食欲。

不要吃未成熟的柿子。未成熟的柿子吃起来不仅口感比较涩，而且未成熟的柿子里面鞣酸含量高。吃了未成熟的柿子容易形成结石。因此，建议大家不要吃未成熟的柿子。再给大家分享一招快速催熟柿子的方法。只需准备一根牙签，用它在柿子的底部戳几个小孔，放上两三天就能自然成熟了。因为柿子有了伤口之后会加快乙烯的释放，从而快速催熟柿子。最后要注意，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子。体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子。熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食，胆结石患者忌食或少食。了解了吃柿子的这几个禁忌，避免吃柿子危害自己的健康，解决了很多人困扰的烦恼。

柿子吃多了，会对身体有什么不好的影响？

柿子是日常生活中常见的水果。它营养丰富，食用价值好，深受人们喜爱。一天能吃多少柿子？柿子吃多了有什么坏处？一天能吃多少柿子。一般每天吃1-2片为宜。柿子含糖量高，果胶含量高，柿子的残渣留在牙齿里。含弱酸性单宁酸，容易腐蚀牙齿，形成龋齿。所以柿子不宜多吃，尤其是孩子和肠胃不好的老人。吃柿子后，宜喝几口或及时漱口。还有，吃太多柿子会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体无法吸收的化合物，使这些营养物质无法利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

吃太多柿子的危害。1、不利于人体吸收。虽然柿子有很多功能，但柿子不宜多吃。柿子吃多了会怎么样？让边肖告诉你。柿子中含有的鞣酸会与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成我们身体无法吸收的化合物，导致无法利用这些营养物质。所以多吃柿子很容易造成这些矿物质的缺乏。2.形成“胃柿Stone”。柿子含有大量的糖，所以人们吃柿子时比吃等量的生梨和苹果时感觉更饱，这会影响他们的食欲，减少我们的晚餐摄入量。柿子吃多了会怎么样？此外，柿子含有大量的鞣酸、果胶和树胶。单宁酸在胃酸的作用下在我们的胃里沉积凝结成一团，从而形成“胃柿stone”。

胃柿结石会变得越来越强，而且不容易被压碎，容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血和糜烂，严重时会导致胃穿孔。谁不能吃柿子1。糖尿病患者。柿子含糖量高，如蔗糖、葡萄糖、果糖等，食用后容易吸收，使血糖升高。对糖尿病人有害，尤其是血糖控制不好的人。2.贫血症。柿子中的鞣酸会与食物中的铁结合，阻碍食物中铁的吸收。所以贫血患者要少吃。3.脾胃功能差者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。此外，胃柿石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳的人群，如腹泻、便溏、体弱、产后、外感感冒、慢性胃炎、排空延迟、消化不良等下腹部运动障碍者。

胃大部切除术后不宜吃柿子。一般情况下，虽然柿子有很好的功效和作用，但不能吃太多，否则容易引起身体不适，不利于健康。让我们具体看看一天能吃多少柿子。柿子吃多了有什么坏处？吃柿子有什么禁忌1.注意生食。做凉拌番茄尽量不要用糖，选择蜂蜜。毕竟蜂蜜不仅营养丰富，而且有益健康，可以调理多种疾病。但需要注意的是，夏天不要吃生蜂蜜，要吃含糖量39以上的蜂蜜。西红柿是凉的，尤其是脾胃虚寒，月经不调的女性。2、不能空腹吃。空腹时，体内胃酸分泌增加，但番茄进入人体后，番茄中含有的大量可溶性收敛剂等成分会与胃酸发生反应。

从而凝结成不溶性团块，使用后容易导致腹痛、腹胀等胃部不适。3.避免和黄瓜一起吃。番茄含有大量的维生素C，而黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏番茄的营养价值。4.不能吃未成熟的西红柿。未成熟的西红柿是蓝色的，含有有毒的茄碱。吃了以后会觉得嘴里发苦。吃多了会出现中毒、头晕、呕吐等症状，严重的会导致生命危险。5.不应与肝素和双香豆素等抗凝药物一起食用。含有的维生素K可以催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成，容易导致凝血时间延长和肌肉出血。6、不能长时间加热。番茄暴露在光、热、氧环境下容易分解，使其失去原有的营养价值。烹饪时应避免长时间加热。

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